{"product_id":"fontodi-flaccianello-della-pieve-2022","title":"Fontodi Flaccianello della Pieve 2022","description":"\u003ch3\u003eDer Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Flaccianello della Pieve di Fontodi ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e im Gebiet der Colli della Toscana Centrale zum Ausdruck bringt. Optisch präsentiert er sich in einem durchscheinenden Rubinrot, das einen konzentrierten und dichten Schluck ankündigt. Am Gaumen offenbart er eine raffinierte Strenge, getragen von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure, die eine deutliche mineralische Note hervorhebt. Der lange und anhaltende Abgang vervollständigt ein komplexes und strukturreiches sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Panzano in der Gemeinde Greve in Chianti, einem erstklassigen florentinischen Hügelgebiet für den Weinbau. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der \u003cstrong\u003ebesten Weinberge\u003c\/strong\u003e von Fontodi, die im \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich durch einheimische Hefen erfolgt. Es folgt eine Maischestandzeit in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens drei Wochen, eine Technik, die es ermöglicht, die Struktur zu extrahieren und gleichzeitig die Integrität der Frucht zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt ein langer \u003cstrong\u003eAusbau von 24 Monaten\u003c\/strong\u003e in Barriques und Fässern aus französischer Eiche. Diese langsame Reifung festigt ein intensives Geruchsprofil, das durch klare \u003cstrong\u003eNoten von Kirsche\u003c\/strong\u003e und Waldbeeren gekennzeichnet ist, angereichert durch Nuancen von Chinarinde, Harz und Vetiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140852039851,"sku":"61749","price":107.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-flaccianello-della-pieve-2022_61749_1_23477dca-4f16-4988-8d73-7a20c3f31f86.webp?v=1782230960","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/fontodi-flaccianello-della-pieve-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}