{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Arneis von Giovanni Rosso ist ein piemontesischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus Arneis-Trauben gewonnen wird. Die Vinifizierung erfolgt durch Gärung im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe. Er besticht durch ein raffiniertes Profil mit Noten von Birne und reifem Pfirsich sowie Anklängen von Akazie, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eweiche und langanhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird und in einem \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e gipfelt. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, frittierten Meeresfrüchten, Gemüsesuppen und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet des Roero Arneis am linken Ufer des Flusses Tanaro. Die Weinberge, die auf etwa zweihundertachtzig Metern Höhe liegen, verfügen über \u003cstrong\u003emehr als 35 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e mit unterschiedlichen Ausrichtungen an den Hügelhängen. Die Stärke dieses Gebiets liegt in den \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an fossilen Ablagerungen und Kalkstein sind. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Ausdrucksfeinheit und jene \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, die seinen Charakter definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese findet im September statt, gefolgt vom Entrappen und einer sanften Pressung der Arneis-Trauben. Der Most wird einer kurzen Kaltmazeration und der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Der \u003cstrong\u003esechsmonatige Ausbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Schluck Rundheit und Fülle, bevor der Wein eine abschließende Ruhephase von drei Monaten durchläuft. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003eStrohgelb\u003c\/strong\u003e mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1890 bewirtschaftet die Familie \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e Weinreben in Serralunga d’Alba, im Herzen des Barolo. Unter der Leitung von Davide Rosso produziert das Weingut den Roero Arneis DOCG nach einer strengen Philosophie: im Glas ein \u003cstrong\u003eperfektes Abbild des Terroirs\u003c\/strong\u003e widerzuspiegeln. Die historischen Reben, die zwischen 35 und 45 Jahre alt sind, befinden sich auf 280 Metern Höhe am malerischen linken Ufer des Flusses Tanaro. Fest verwurzelt in \u003cstrong\u003esandigen, fossilienreichen Böden\u003c\/strong\u003e, fangen die Trauben die wahre Essenz des Piemont ein und bieten eine Exzellenz, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}