{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Flora Weißburgunder Riserva von Girlan ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Südtirol. Er wird aus Weißburgunder-Trauben gewonnen und in großen Eichenholzfässern ausgebaut; er entfaltet Aromen von Ananas, Pfirsich und Kräutern, ergänzt durch zarte Butternoten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003edicht und saftig\u003c\/strong\u003e, ausgewogen durch eine lebendige Säure und einen \u003cstrong\u003eanhaltenden mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e. Seine elegante Rundheit passt hervorragend zu \u003cstrong\u003efeinen Risotto-Gerichten\u003c\/strong\u003e und Hauptspeisen mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in Girlan und am Eppaner Berg in den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe zwischen 450 und 550 Metern. Die \u003cstrong\u003eMoränenböden\u003c\/strong\u003e auf vulkanischem Untergrund verleihen dem Wein Fülle und eine ausgeprägte Fruchtigkeit. Die in höheren Lagen gelegenen Parzellen, die durch \u003cstrong\u003eLehm- und Tonböden\u003c\/strong\u003e kalkhaltigen Ursprungs geprägt sind, garantieren hingegen Charakter, Struktur und eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese werden die ganzen Trauben einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer Klärung durch natürliche Sedimentation. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003egroßen französischen Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem teilweisen biologischen Säureabbau. Der Wein reift zwölf Monate lang auf der Feinhefe in denselben Fässern, ruht anschließend sechs Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und schließt den Zyklus mit einer weiteren Verfeinerung in der Flasche ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1923 gegründete Kellerei Girlan verkörpert die Exzellenz des Südtirol DOC durch den Flora Weißburgunder Riserva 2022. Dieser anspruchsvolle Wein entsteht aus handgelesenen Trauben zwischen Girlan und Eppan, wo die \u003cstrong\u003eKalk- und Moränenböden\u003c\/strong\u003e auf einer Höhe zwischen 450 und 550 Metern eine lebendige Frische verleihen. Die sorgfältige Verarbeitung umfasst einen geduldigen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e in großen Fässern aus französischer Eiche, was den Schluck mit einer erhabenen Cremigkeit bereichert. Mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, feiert dieser Weißwein auf großartige Weise die historische Berufung eines faszinierenden Gebiets.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684402479275,"sku":"62394","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023_62394_1_8326e95e-9188-407e-ad53-1508528a5322.webp?v=1788283590","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}