{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina von Girolamo Russo ist ein stiller Weißwein, der den Etna Bianco getreu repräsentiert. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Carricante-Trauben\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch autochthone Sorten wie Catarratto, Grecanico und Coda di Volpe. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit Noten von Pfirsich, tropischen Früchten und Ginster, bereichert durch feine Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er ein ideales Gleichgewicht zwischen eleganter Cremigkeit und klarer \u003cstrong\u003emineralischer Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist geschmeidig und endet mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzigen Persistenz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Sizilien, aus Passopisciaro, von Weinbergen in den Lagen San Lorenzo, Feudo und Calderara Sottana. Die Reben wachsen auf einem tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Persönlichkeit verleiht. Das besondere \u003cstrong\u003eÄtna-Terroir\u003c\/strong\u003e hebt die natürliche Ausdruckskraft der Trauben hervor und schenkt dem Glas eine vibrierende Energie. Diese Fülle äußert sich in einer gut integrierten Säure und einer präzisen aromatischen Definition, während die starke \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem Gebiet\u003c\/strong\u003e in der intensiven Mineralität beim Verkosten spürbar wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arbeit im Weinkeller zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Most durchläuft die \u003cstrong\u003eGärung in Fässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt dabei an Tiefe und aromatischer Komplexität. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa sechs Monaten in denselben Fässern, ein entscheidender Schritt, um der Struktur eine angenehme Cremigkeit zu verleihen. Der Prozess endet mit einer weiteren \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, einer notwendigen Ruhephase, um die Frische mit den feinen tertiären Aromen zu harmonisieren und einen ausgewogenen, befriedigenden Genuss zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina ist der raffinierte Etna Bianco DOC von Girolamo Russo, Ausdruck der \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e Siziliens. Diese elegante Cuvée besteht überwiegend aus der Rebsorte Carricante, die gekonnt mit wertvollen lokalen autochthonen Sorten vereint wird. Die Gärung und Reifung in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, gefolgt von einer langsamen Flaschenreifung, entfalten umhüllende Aromen von Pfirsich und Ginster. Am Gaumen bietet er ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und Frische und gipfelt in einer tiefen \u003cstrong\u003esalzigen Persistenz\u003c\/strong\u003e, die das Wesen des Ätna-Terroirs feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122176450731,"sku":"56619","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024_56619_1_53ed02c2-0f57-4d38-b562-b1c90c182786.webp?v=1773767713","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}