{"product_id":"haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2023","title":"Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBlauburgunder Hausmannhof\u003c\/strong\u003e von Haderburg ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Pinot Noir aus Südtirol in seiner reinsten Form widerspiegelt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, verwoben mit eleganten Nuancen von Lakritz, Vanille, Röstaromen und Bitterorange. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003erunden und gehaltvollen Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch ein exzellentes geschmackliches Gleichgewicht besticht, das aus dem Zusammenspiel der Frische der Frucht und einer angenehmen strukturellen Weichheit resultiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Ortsteil Buchholz oberhalb von Salurn, an den Hängen mit Blick auf das Etschtal. Hier schlagen die \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und lehmhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen 350 und 550 Metern. Dieses Gebiet bietet ideale klimatische Bedingungen, die das Wachstum gesunder und aromareicher Trauben fördern. Das besondere \u003cstrong\u003eBerg-Terroir\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine klare Linie, hebt ein ausgeprägtes Fruchtprofil hervor und sorgt für eine lebendige Frische, die den Genuss lange trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion basiert auf einer konsequenten Ausrichtung an \u003cstrong\u003eökologischer Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Die Mostgärung erfolgt in Edelstahltanks, um die aromatische Präzision und Klarheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e im Keller. Dieser maßvolle Holzeinsatz integriert würzige Noten, ohne je die Identität der Traube zu überdecken. Der gesamte Prozess ist geprägt von großer handwerklicher Hingabe und sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandarbeiten\u003c\/strong\u003e, die in jeder Phase höchste Qualitätsansprüche sichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Blauburgunder Hausmannhof entsteht auf den fruchtbaren Böden von Buchholz oberhalb von Salurn, an den Hängen mit Blick auf das Etschtal. Das Weingut Haderburg verbindet harmonisch traditionelle und moderne Techniken und legt größten Wert auf \u003cstrong\u003eökologische Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Mit echter handwerklicher Hingabe wird jede Flasche etwa vierzig Mal von Hand bewegt. Diese Qualitätsstrenge, berühmt für die Verarbeitung nach dem \u003cstrong\u003eTraditionellen Verfahren\u003c\/strong\u003e, formt mit Präzision und Meisterschaft die faszinierenden Nuancen dieses eleganten \u003cstrong\u003ebiologischen Spätburgunders\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856844459,"sku":"60523","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2023_60523_1_a33d8d86-927b-4db0-8fed-9ab811c32dee.webp?v=1773811853","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}