{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano von Hofstatter ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus Pinot Nero-Trauben gewonnen wird. Diese Interpretation aus Südtirol zeichnet sich durch einen eleganten Stil aus, der durch eine \u003cstrong\u003efeine Struktur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Reifung über die Zeit besticht. Die Vinifizierung im Edelstahl und die anschließende Reifung im Holz verleihen ihm ein harmonisches Profil, das von \u003cstrong\u003eklar definierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem ausgesprochen anhaltenden Abgang geprägt ist. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rinderbraten, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Pinot Nero stammt aus dem Gebiet von Tramin in der Provinz Bozen, innerhalb des berühmten \u003cstrong\u003eCru Vigna Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet Südtirol bietet pedoklimatische Bedingungen, die die optimale Entwicklung der Rebsorte fördern. Das Weingut Hofstatter bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt für das lokale landwirtschaftliche Ökosystem: Der Einsatz von \u003cstrong\u003eschonendem Rebschnitt\u003c\/strong\u003e und die Verwendung von \u003cstrong\u003eBegrünung\u003c\/strong\u003e sichern die Gesundheit der Pflanzen und stehen für eine Produktionsphilosophie, die auf höchste agronomische Präzision ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in \u003cstrong\u003eFässern erster und zweiter Belegung\u003c\/strong\u003e und gewinnt dadurch an struktureller Komplexität. Nach der Holzphase folgt eine weitere Stabilisierung im Edelstahl und ein abschließendes Jahr Ruhe in der Flasche. Optisch zeigt er eine \u003cstrong\u003eklare granatrote Farbe\u003c\/strong\u003e, während er in der Nase rauchige Noten, Johannisbeeren, Walderdbeeren und einen Hauch von Goudron verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, frisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut Hofstätter, gegründet im Jahr 1907, schafft unter der fachkundigen Leitung von Martin Foradori önologische Meisterwerke. Der \u003cstrong\u003eBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der DOC Südtirol und verfeinert seine charakteristischen Merkmale durch ein Jahr Reifung in \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e-Fässern. Das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Weinbaukunst, die auf sanfte Schnitttechniken setzt, zeichnet sich dieser Wein durch ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren aus. Dieser außergewöhnliche Jahrgang erhielt 97 Punkte von James Suckling und 92 von Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519056801963,"sku":"4897","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010_4897_1_00312780-6cca-4d09-982c-ae47244a6dd4.webp?v=1773659516","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}