{"product_id":"jermann-chardonnay-2025","title":"Jermann Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay Jermann ist ein stiller Weißwein mit geschützter geografischer Angabe Venezia Giulia, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Duftprofil offenbart Noten von Banane, reifem Golden Delicious Apfel und weißen Blüten, während er am Gaumen einen mittleren, ausgewogenen Körper mit einer ausgeprägten salzig-mineralischen Note bietet. Die Vinifikation erfolgt durch Gärung in Edelstahltanks und eine Reifung auf der Feinhefe für etwa sechs Monate, was dem Wein ein fruchtiges und anhaltendes Finale verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Dolegna del Collio, im Herzen des Anbaugebiets Venezia Giulia. Die Weinberge, nach Südwesten und Nordosten ausgerichtet, wurzeln in hügeligen Böden eozäner Herkunft, bestehend aus Mergel und Sandstein. Dieses besondere Gesteinsfundament, bekannt als \u003cstrong\u003eponca ozeanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, ist entscheidend für die Entwicklung der Rebe. Das Zusammenspiel aus Bodenreichtum und lokalem Mikroklima prägt einen \u003cstrong\u003eerkennbare salzige Note\u003c\/strong\u003e und garantiert ein \u003cstrong\u003eklares Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, wodurch die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus dem Hügelland voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der Lese Anfang September und setzt sich mit der Weißweinbereitung fort. Die Gärung in Edelstahltanks dient dazu, die Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e dauert etwa sechs Monate in denselben Behältern und verleiht dem Wein mehr Struktur. Der Prozess endet mit einigen Monaten Flaschenreife, was das Gleichgewicht des Weins fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErstmals 1980 produziert, verkörpert der \u003cstrong\u003eChardonnay von Jermann\u003c\/strong\u003e die Exzellenz eines traditionsreichen Weinguts, das 1881 in Dolegna del Collio gegründet wurde. Dieser elegante Weißwein, ausgezeichnet mit renommierten Preisen vom Gambero Rosso und von Bibenda, teilt denselben innovativen Geist, der auch den berühmten Vintage Tunina hervorgebracht hat. Der moderne \u003cstrong\u003eStelvin-Schraubverschluss\u003c\/strong\u003e von Pechiney bewahrt die aromatische Frische perfekt und garantiert stets einen einwandfreien Genuss. Ein echtes Meisterwerk aus dem \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e, das sofort genossen werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376429748395,"sku":"60909","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-chardonnay-2025_60909_1_f2087a79-4d8d-47fc-8ffa-36cfdc475631.webp?v=1775057391","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/jermann-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}