{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato Magnum 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Secolo Novo Brut von Le Marchesine ist eine Spitzenleistung, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e aus, begleitet von einer zarten Schaumkrone und einem schlanken, aber gut strukturierten Körper. In der Nase entfaltet sich ein breites und raffiniertes Bouquet mit honigartigen Noten, floralen Anklängen, salzigen Nuancen und Birnenaromen. Am Gaumen zeigt der Chardonnay große Trockenheit und Fülle und endet mit einem \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e, das durch Anklänge von Feuerstein und süßen Gewürzen bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein wachsen auf dem Colle La Santissima in Cussago, einer Spitzenlage innerhalb der Franciacorta in der Lombardei. Die Weinberge wurzeln in einem \u003cstrong\u003efelsigen und kalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein seine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und die markante Salzigkeit verleiht. Die Reben werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e gepflegt, mit einer Pflanzdichte, die auf ausgewogene Erträge und die Erhaltung der hohen Aromakonzentration der Trauben abzielt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung der ganzen Trauben, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die \u003cstrong\u003eGärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt; anschließend wird der Wein gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die natürliche Frische zu bewahren. Die Flaschengärung wird von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von 54 Monaten\u003c\/strong\u003e begleitet, die für die komplexe und raffinierte Struktur des Weins unerlässlich ist. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die das harmonische Gleichgewicht des Weins definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Secolo Novo\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1995, verkörpert die reine Exzellenz von Le Marchesine. Diese prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum 2013\u003c\/strong\u003e reift nach der Metodo Classico ganze 54 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei eine betörende Eleganz. Ihr außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert eine hervorragende Entwicklung, die weit über die ohnehin schon lange Lagerung im Keller hinausgeht. Vielfach von der Kritik ausgezeichnet, mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso, den Fünf Trauben von Bibenda und den Vier Reben des AIS Vitae Guides, bietet dieser leuchtende Jahrgang ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797529751723,"sku":"54598","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013_54598_1_095996da-7aaf-49f3-aa9a-b13de17348cf.webp?v=1773747104","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}