{"product_id":"marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","title":"Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePèppoli ist ein toskanischer Rotwein von \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, ein lebendiger und fruchtiger Ausdruck seines Ursprungsgebiets. Dieser Chianti Classico, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Sangiovese, Merlot und Syrah\u003c\/strong\u003e hervorgegangen ist, präsentiert sich in einer faszinierenden, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, bereichert durch florale Nuancen, balsamische Noten und zarte Anklänge von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003elebendig und frisch\u003c\/strong\u003e, mit weichen Tanninen, die einen anhaltenden und deutlich mineralischen Abgang begleiten, was ihn zu einem strukturierten Rotwein von großer Harmonie macht. Dieses Etikett vereint Eleganz und Trinkfreude und erweist sich als idealer Begleiter für traditionelle Gerichte und herzhafte Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen vom Weingut Pèppoli in San Casciano Val di Pesa, unweit der berühmten Tenuta Tignanello im Herzen der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet, das historisch bereits seit 1379 von Vallombrosaner-Mönchen bewirtschaftet wurde, zeichnet sich durch \u003cstrong\u003ehügelige Weinberge\u003c\/strong\u003e aus, die von einem idealen Mikroklima und Böden profitieren, welche die Typizität der angebauten Rebsorten hervorheben. Die sorgfältige Bewirtschaftung durch Marchesi Antinori zielt darauf ab, die Identität dieser besonderen Landschaft zu bewahren und den Früchten zu ermöglichen, in jedem Jahrgang die authentische \u003cstrong\u003eFinesse des lokalen Terroirs\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess des Pèppoli sieht eine getrennte Lese und Vinifizierung vor, um die Eigenschaften jeder Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen. Nach dem sanften Entrappen und Pressen erfolgt die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer Mazeration, die darauf ausgelegt ist, samtige Tannine zu extrahieren. Anschließend schließt der Wein die malolaktische Gärung ab und wird verschnitten. Der Ausbau dauert etwa neun Monate und findet hauptsächlich in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e statt, während ein kleiner Teil in Barriques reift, ein entscheidender Schritt, um dem Wein seine ausgewogene Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein, der seit 1985 auf dem gleichnamigen Weingut der Marchesi Antinori erzeugt wird, hat tiefe Wurzeln in einer Geschichte, die bis ins Jahr \u003cstrong\u003e1379\u003c\/strong\u003e zurückreicht, als sich die \u003cstrong\u003eVallombrosaner-Mönche\u003c\/strong\u003e bereits der Bewirtschaftung dieser alten Ländereien widmeten. Auf seinen einhundert Hektar, unweit der berühmten Tenuta Tignanello, verbindet das Unternehmen \u003cstrong\u003emittelalterlichen Charme\u003c\/strong\u003e mit der Produktion eines hochwertigen Bio-Öls neben dem berühmten Chianti Classico. Dieses langjährige territoriale Erbe spiegelt sich im Glas wider, in dem die jahrhundertealte und authentische Seele des toskanischen Weinbaus und der renommierten ländlichen Landschaft zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941247729835,"sku":"62711","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025_62711_1_7367448b-d3a0-4f62-a483-5282da3c4b65.webp?v=1791378802","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}