{"product_id":"masari-pinot-nero-costanera-2023","title":"Masari Pinot Nero Costanera 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa Nera Masari ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, still und trocken, Ausdruck des Gebiets Venetien. Er entsteht aus einer sorgfältigen Verarbeitung von Pinot Noir-Trauben und zeigt im Glas eine elegante, leuchtend rubinrote Farbe. Die sensorische Analyse offenbart eine zurückhaltende Nase, geprägt von intensiven Noten von \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e und einem deutlichen Hinweis auf schwarze Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er eine harmonische und einladende Struktur und bietet einen \u003cstrong\u003esaftigen und weichen Trinkfluss\u003c\/strong\u003e, der die Verkostung mit großer technischer Präzision begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Agno-Tal, einer Region in Venetien, die sich besonders für den Weinbau eignet. Die von Masari gepflegten Weinberge liegen auf etwa dreihundert Metern Höhe und sind auf \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e verwurzelt. Der Reichtum an Tuff und Basalt verleiht der Rebsorte eine starke Identität und hebt ihre Ausdruckskraft hervor. Der Anbau folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e, was den Respekt für das lokale Ökosystem und eine Produktion garantiert, die die Besonderheiten des \u003cstrong\u003evenetischen Terroirs\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die einer sorgfältigen Auswahl unterzogen werden. Der Most durchläuft eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Holzfässern, gefolgt von einer Maischegärung auf den Schalen von mindestens drei Wochen. Die Reifung erfolgt anschließend für zwölf Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Struktur und den Charakter des Pinot Noir zu verfeinern. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eRuhephase\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil zu formen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1998 hebt die Familie Masari die Authentizität des \u003cstrong\u003eValle d’Agno\u003c\/strong\u003e hervor und schafft faszinierende Ausdrucksformen des venetischen Gebiets. Sorgfältig betreut vom Önologen Massimo Dal Lago entsteht der \u003cstrong\u003ePinot Nero Costanera 2023\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen, die auf 300 Metern Höhe angebaut werden. Hier wurzeln die Reben in außergewöhnlichen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Tuff und Basalt sind, und verleihen einer handwerklichen Produktion von etwa 50.000 Flaschen eine unverwechselbare Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Masari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894540365995,"sku":"55322","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masari-pinot-nero-costanera-2023_55322_1_467bcc1d-46a0-470c-b619-ae301b1b2a45.webp?v=1773758015","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/masari-pinot-nero-costanera-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}