{"product_id":"masi-campofiorin-2023","title":"Masi Campofiorin 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Campofiorin von Masi ist ein stiller Rotwein mit typischer geografischer Angabe aus dem Raum Verona. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara\u003c\/strong\u003e durch doppelte Gärung und Reifung im Fass. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, veredelt durch Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich warm, mit mittlerem Körper und wird von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, was ihn perfekt macht zu würzigen ersten Gängen, Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Rotwein wachsen in den \u003cstrong\u003eTälern der Veroneser Hügel\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an eozänem Kalkstein sind und eine gleichmäßige Reifung sowie eine hervorragende Aromaextraktion begünstigen. Das Mikroklima der Hügel ist geprägt von einem deutlichen \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, ein natürlicher Faktor, der das Geschmacksprofil des Weins wesentlich prägt. Dieses Terroir verleiht dem Wein einen strukturierten und eleganten Schluck mit einer ausgeprägten visuellen und olfaktorischen Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese in der zweiten Septemberhälfte basiert die Produktion auf der Technik der \u003cstrong\u003edoppelten Gärung\u003c\/strong\u003e. Der aus frischen Trauben gewonnene Wein wird bei kontrollierter Temperatur zusammen mit einem Anteil \u003cstrong\u003eganzer, halbgetrockneter Trauben\u003c\/strong\u003e erneut vergoren. Diese Phase, gefolgt von der malolaktischen Gärung, bereichert das Produkt um eine tiefgehende aromatische Komplexität. Der Wein reift anschließend achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer und Allier-Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Aromen auszubalancieren und das Tanningerüst zu verfeinern. Eine abschließende Ruhephase rundet die Harmonie ab; zudem machen die Produktionsmerkmale den Wein vollständig für eine vegane Ernährung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCampofiorin\u003c\/strong\u003e wurde 1964 aus der Erfahrung der Familie Boscaini geboren und ist das originale Supervenezianer von Masi, international bekannt. Dieser ikonische Rosso Verona IGT entsteht durch eine raffinierte \u003cstrong\u003edoppelte Gärung\u003c\/strong\u003e auf teilweise getrockneten Trauben, eine exklusive Technik, die vom Amarone-Verfahren inspiriert ist und dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Als authentischer Ausdruck einer jahrhundertealten Weinbautradition erhielt der Jahrgang 2023 \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und verkörpert damit perfekt das berühmte Firmenmotto: ein wahrer Nektar der Engel für die Menschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944335019,"sku":"61101","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-campofiorin-2023_61101_1_6510f4db-b9fd-43de-ab94-1aa7666eebd7.webp?v=1776356556","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/masi-campofiorin-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}