{"product_id":"masi-rosa-dei-masi-rosato-2024","title":"Masi Rosa dei Masi Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosa dei Masi Rosato ist ein \u003cstrong\u003estiller Roséwein\u003c\/strong\u003e von Masi, hergestellt aus Merlot-Trauben. Als Ausdruck des Gebiets der Drei Venezien zeigt dieser vegane Wein eine blassrosa Farbe mit Zwiebelschalenreflexen. Das aromatische Profil verbindet intensive florale Noten mit Anklängen von Himbeere, Wildkirsche, Pflaume, Vanille und Wacholderbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eweiche und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e mit leichter Cremigkeit aus. Der Schluck endet trocken, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften, erfrischenden Säure\u003c\/strong\u003e, ideal zur Begleitung von Meeresfrüchten und leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen des oberen Valpolicella\u003c\/strong\u003e innerhalb der Gemeinde Negrar. Insbesondere der Weinberg Saline liegt auf einer Höhe zwischen 700 und 720 Metern und genießt eine Südwestlage: optimale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung und den Erhalt einer ausgezeichneten Säurespannung in den Trauben. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003egut entwickelten Boden\u003c\/strong\u003e, der durch eine tiefe Vegetationsschicht auf einem Untergrund aus Geröll und Ton geprägt ist. Das pedoklimatische Umfeld, gepflegt durch ein \u003cstrong\u003eDoppelpergola-System\u003c\/strong\u003e zur Vermeidung von Sonnenbrand, verleiht diesem Wein eine ausgeprägt territoriale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung des Merlot beginnt mit der \u003cstrong\u003eAppassimento-Technik\u003c\/strong\u003e, die es ermöglicht, die Aromen der Trauben vor der Vinifikation sanft zu konzentrieren. Die Trauben werden \u003cstrong\u003esehr schonend gepresst\u003c\/strong\u003e, und zwar unter Kältebedingungen, wobei Trockeneis verwendet wird, um die Primäraromen vollständig zu schützen. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von etwa sechzig Tagen abgeschlossen, bereichert durch wöchentliche Bâtonnage, die dem Wein Ausgewogenheit und eine fein abgestimmte cremige Konsistenz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im renommierten Weinberg Saline, der sich auf über 700 Metern Höhe befindet, feiert der \u003cstrong\u003eRosa dei Masi Rosé Trevenezie IGT\u003c\/strong\u003e die önologische Exzellenz des Weinguts Masi. Dieser elegante vegane Rosé zeichnet sich durch die exklusive \u003cstrong\u003eAppassimento-Technik\u003c\/strong\u003e aus, die den Merlot-Trauben eine außergewöhnliche aromatische Konzentration verleiht. Die sanfte Pressung und die sorgfältige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe schenken dem Wein einen weichen und gut strukturierten Geschmack. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Falstaff-Punkten\u003c\/strong\u003e stellt er einen authentischen Ausdruck der venezianischen Weinbautradition dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901136105643,"sku":"55393","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-rosa-dei-masi-rosato-2024_55393_1_afe11085-bd4f-4fe5-b91f-0751e18e3d91.webp?v=1773760142","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/masi-rosa-dei-masi-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}