{"product_id":"massetino-2023","title":"Massetino 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino ist der Zweitwein von Masseto, ein Rotwein, der die Exzellenz der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Toskana\u003c\/strong\u003e verkörpert. Das sensorische Profil vereint eine opulente Struktur mit strengem Klassizismus und bietet einen vollen und anhaltenden Schluck. Am Gaumen zeichnet er sich durch \u003cstrong\u003evibrierende Tannine\u003c\/strong\u003e aus, die sich ständig weiterentwickeln, ausbalanciert durch eine bemerkenswerte Frische und eine gut erhaltene Säure. Er passt harmonisch zu kräftigen Gerichten und ist ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Um seine Tiefe voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in den Böden von \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, einer Region, die einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Zusammenspiel zwischen sommerlichen Temperaturen und wohltuenden nächtlichen Temperaturschwankungen begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine hohe Konzentration. Dieses klimatische Gleichgewicht entwickelt eine tiefe \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und bewahrt die natürliche Säure der Trauben. Der Weinbau von Masseto erreicht eine perfekte Harmonie zwischen phenolischer Reife und Technik und schafft ein \u003cstrong\u003edefiniertes und spannungsreiches Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Abbeeren und einer leichten Pressung. Die Trauben werden ohne den Einsatz von Pumpen durch Schwerkraft in Betontanks überführt, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird. Die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierten Temperaturen, unterstützt durch tägliches Umpumpen und Délestage. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, zur Hälfte neu, und ruht zwölf Monate, um seine Struktur zu verfeinern. Schließlich werden die verschiedenen Parzellen zu einer \u003cstrong\u003eharmonischen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint, die für weitere drei Monate ins Holz zurückkehrt, bevor die Reifung abgeschlossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Massetino wurde 2017 als prestigeträchtiger \u003cstrong\u003ezweiter Wein\u003c\/strong\u003e des Weinguts geboren, genau dreißig Jahre nach dem Debüt seines berühmten großen Bruders Masseto, und teilt dessen faszinierende Seele. Dieser Jahrgang vereint gekonnt eine \u003cstrong\u003eopulente Struktur\u003c\/strong\u003e mit klassischer Raffinesse und bietet einen vollen und stets ausgewogenen Geschmack. Dank der kühlen Nächte am Ende des Sommers in Castagneto Carducci verfügt der Wein über eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Frische\u003c\/strong\u003e, die von lebendigen Tanninen getragen wird, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation mit einheimischen Hefen, die diesen außergewöhnlichen Toscana IGT optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855599275,"sku":"60510","price":298.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massetino-2023_60510_1_96ab485f-a57b-4a04-8c3b-233e9396ba69.webp?v=1773811807","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/massetino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}