{"product_id":"miniere-f-r-champagne-brut-zero","title":"Miniere F\u0026R Champagne Brut Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStrenge Ausprägung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, der Champagne Brut Zero von Miniere F\u0026amp;R ist ein nicht dosierter Wein mit einem straffen und präzisen Stil. Er zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003esehr feines\u003c\/strong\u003e und anhaltendes Mousseux aus. Das Bouquet offenbart elegante florale Noten und Hefearomen, begleitet von Röstaromen, Anklängen von Unterholz und gelben Früchten. Am Gaumen führt der direkte Auftakt zu einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzigen Mineralität\u003c\/strong\u003e, die den harmonischen Schluck zu einem langen, zitrusfruchtigen Finale leitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Hermonville, in der Champagne, aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren, die in den Parzellen Les Couturelles, Les Fosselles und Les Fontenelles wachsen. Der lehmig-sandige Boden ruht auf einer Schicht aus \u003cstrong\u003eSee-Kalkstein\u003c\/strong\u003e, die eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Aus diesem Terroir stammt eine ausgewogene \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die die Identität des Gebiets und eine deutliche geschmackliche Spannung authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht vor, dass der Grundwein acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e auf der Hefe vergärt und reift. Um eine strenge Vertikalität zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Wie bei der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e üblich, folgt auf die Flaschengärung eine \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e im Keller, wobei das Degorgieren mindestens sechs Monate vor dem Verkauf erfolgt. Ohne jegliche Dosage angeboten, bewahrt der Wein die Reinheit und die genaue Charakteristik der ursprünglichen Komposition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Hermonville aus der Leidenschaft einer traditionsreichen Familie, bringt der \u003cstrong\u003eBrut Zero Miniere F\u0026amp;R\u003c\/strong\u003e den reinsten Ausdruck der Champagne zur Geltung. Dieser edle Pas Dosé aus alten Reben vereint harmonisch Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die gekonnte Vinifizierung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und die dreijährige Reifung, durchgeführt ohne malolaktische Gärung, verleihen ihm Eleganz und eine ausgeprägte, salzige Mineralität. International mehrfach ausgezeichnet, bietet dieser \u003cstrong\u003eChampagner ohne Dosage\u003c\/strong\u003e einen authentischen und tief harmonischen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Miniere F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533195014315,"sku":"18987","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miniere-fr-champagne-brut-zero_18987_1.jpg?v=1773670433","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/miniere-f-r-champagne-brut-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}