{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-riserva-2013","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Riserva Montresor ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus Venetien, der aus dem Trocknen einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Corvina, Rondinella und Molinara entsteht und anschließend in Eichenfässern reift. Er verströmt Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Gewürzen, kombiniert mit Noten von Kakao, Tabak und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, geprägt von einer \u003cstrong\u003esamtenen Textur\u003c\/strong\u003e und gut strukturierten Tanninen, die in ein langes und anhaltendes Finale führen. Perfekt in Kombination mit geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse, eignet sich dieser harmonische Wein auch für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Weinbaugebiets Venetien, zwischen den Hügeln der \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die im Gebiet von Verona liegen, befinden sich in einem natürlichen Amphitheater, das die optimale Entwicklung der Trauben fördert und sie auf die für das Trocknen notwendige Konzentration vorbereitet. Die Lese erfolgt Ende September durch eine \u003cstrong\u003esorgfältige manuelle Auswahl\u003c\/strong\u003e, wobei nur die besten Trauben geerntet werden, um die hohe Qualität und die ausgeprägte \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e dieses Rotweins zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem \u003cstrong\u003eTrocknen\u003c\/strong\u003e, bei dem die Trauben ruhen, bis das ideale Gleichgewicht zwischen Restzucker und organoleptischer Intensität erreicht ist. Der Most durchläuft anschließend eine lange Gärung mit etwa vierzigtägiger Maischegärung. In dieser Phase ermöglichen häufige \u003cstrong\u003etägliche Umwälzungen\u003c\/strong\u003e die Extraktion von Farbe und Struktur. Die Reifung des Weins erfolgt über sechs Jahre in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und endet mit einem sanften Ausbau im Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut wurde 1892 in Verona gegründet und feiert sein 130-jähriges Jubiläum mit einem großartigen \u003cstrong\u003eAmarone Riserva\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003elimitierter Auflage\u003c\/strong\u003e. Dieser Jahrgang, der in einer exklusiven und faszinierenden \u003cstrong\u003esatinierten Flasche\u003c\/strong\u003e mit Patent aufbewahrt wird, vereint das große önologische Wissen der Familie Montresor, die heute von einem modernen und erneuerten Expertenteam unterstützt wird. Der Jahrgang 2013, der mit renommierten internationalen Auszeichnungen und hervorragenden Bewertungen geehrt wurde, stellt ein echtes Meisterwerk dar, ideal für Sammler und Liebhaber großer Rotweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947217579,"sku":"60790","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-riserva-2013_60790_1_85aca4bd-ff15-4874-b63f-ece0f705e059.webp?v=1774455354","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/montresor-amarone-della-valpolicella-riserva-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}