{"product_id":"moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017","title":"Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der das Prestige des Trentino-Gebiets zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, zeichnet sich dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e durch eine intensive strohgelbe Farbe und ein feines Mousseux aus. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen, rauchige Noten, Anklänge von gerösteten Haselnüssen und reife Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einem langen \u003cstrong\u003egeschmacklichen Nachhall\u003c\/strong\u003e, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eMaso Warth\u003c\/strong\u003e, die auf 350 Metern Höhe im Trentino-Südtirol liegen. Diese Lage bietet Moser ideale klimatische Bedingungen für eine langsame und gleichmäßige Reifung. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein große Frische und eine ausgeprägte salzige Note, die die \u003cstrong\u003eVal di Cembra\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Die sorgfältige Pflege der Reben unterstreicht die natürliche Eignung des Gebiets und sorgt für eine klare, raffinierte Eleganz mit alpinem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit der manuellen Lese und dem Pressen der ganzen Trauben, wobei ausschließlich der \u003cstrong\u003eVorlaufmost\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Die Gärung in Edelstahltanks bewahrt die aromatische Reinheit der Frucht bis zur Füllung. Die Komplexität des Weins entwickelt sich während einer \u003cstrong\u003e72-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung. So entsteht ein strenger \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mit trockenem, tiefgründigem Geschmack, der von einer hochwertigen Herstellungstechnik zeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moser Trento Blanc de Noirs Blauen 2017 stammt aus dem Trentino-Südtirol und verkörpert die authentische landwirtschaftliche Tradition des Cembratals. Aus \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die von Hand in Maso Warth gelesen werden, entsteht unter der fachkundigen Leitung von Matteo Moser ein hervorragender Schaumwein nach der Metodo Classico. Seine faszinierende Komplexität verdankt er einer langen \u003cstrong\u003eReifung von 72 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. Seit 1979 verbindet das Weingut Innovation mit \u003cstrong\u003ehandwerklicher Geduld\u003c\/strong\u003e, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741043371,"sku":"53497","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017_53497_1_9f2e7c63-dde8-4599-af72-f52c1340e5e7.webp?v=1773742547","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}