{"product_id":"movia-lunar-rebula-1l-2021","title":"Movia Lunar Rebula 1L 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Movia Lunar Rebula ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Orange Wine\u003c\/strong\u003e, der den reinen Charakter der Ribolla Gialla widerspiegelt. Dieser auf den Schalen mazerierte Wein zeigt eine intensive bernsteinfarbene Farbe und ein jugendliches Bouquet. In der Nase stechen fruchtige Noten von Ananas und Apfelkuchen hervor, kombiniert mit würzigen Nuancen, Honig, Karamell und salzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003etrocken und elegant\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten Mineralität. Eine feine Spur von gereiftem Holz fügt sich perfekt ein und sorgt für einen strukturierten und anhaltenden Schluck, der sich ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e und vegetarischen Gerichten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Slowenien, aus der Region Brda. Produziert wird er von Movia, einem \u003cstrong\u003etraditionellen Familienweingut\u003c\/strong\u003e, das seit dem 19. Jahrhundert im malerischen Grenzgebiet zwischen Goriška Brda und dem Collio tätig ist. Dieses einzigartige Terroir, das eng mit dem Anbau der \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e verbunden ist, bietet ideale pedoklimatische Bedingungen für den Weinbau. Die Synergie zwischen der Umgebung und dem sorgfältigen landwirtschaftlichen Ansatz zeigt sich in einem Glas mit ausgeprägter Struktur und einer tiefen \u003cstrong\u003emineralischen Textur\u003c\/strong\u003e, die die wahre Berufung des Bodens authentisch und lebendig widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003espäten, manuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer schnellen Verarbeitung der Trauben, um deren Unversehrtheit zu bewahren. Nach dem Abbeeren fermentieren und mazerieren die Trauben etwa acht Monate lang in speziellen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation folgt einem rein natürlichen Ansatz, verzichtet auf chemische Produkte und jegliche Filtration. Unter strikter Beachtung astronomischer Rhythmen wird der Prozess mit der \u003cstrong\u003eAbfüllung durch Schwerkraft\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die ausschließlich während der Vollmondphasen erfolgt, um die Vitalität des Mostes zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem historischen Weingut Movia, bringt dieser faszinierende Naturwein das Wesen der \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e in Reinform zur Geltung. Die Familie Kristančič achtet auf jedes Detail: Die Trauben werden von Hand entrappt und zügig verarbeitet, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die verlängerte \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine elegante und komplexe Struktur, die durch den Verzicht auf Filtration besonders hervorgehoben wird. Im Einklang mit den Zyklen der Natur erfolgt die \u003cstrong\u003eAbfüllung durch Schwerkraft\u003c\/strong\u003e während des Vollmonds und bietet so ein authentisches Erlebnis im großzügigen Ein-Liter-Format.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45785810141355,"sku":"58894","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-lunar-rebula-1l-2021_58894_1_a113eb4d-0ad1-46b4-9f28-d72786995853.webp?v=1773788090","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/movia-lunar-rebula-1l-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}