{"product_id":"oddero-barolo-2022","title":"Oddero Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo von Oddero ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der die ganze Authentizität des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt, in Stahl vergoren und in Eichenfässern gereift. Dieser Barolo präsentiert sich mit einer leuchtend granatroten Farbe, bereichert durch warme Reflexe, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. In der Nase ist er intensiv und ätherisch, mit \u003cstrong\u003eNoten von Trüffel\u003c\/strong\u003e, Lakritz und verwelkten Blumen, während er am Gaumen trocken und gut strukturiert ist, getragen von einer \u003cstrong\u003ewichtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Diese solide geschmackliche Architektur harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild, würzigen ersten Gängen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in den Hügeln der Langhe, in den Gebieten zwischen La Morra und Castiglione Falletto. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die vierzig bis sechzig Jahre alt sind, nach Guyot zwischen zweihundert und zweihundertfünfzig Metern Höhe angebaut werden und eine optimale Sonneneinstrahlung genießen. Das piemontesische Klima, geprägt von den charakteristischen \u003cstrong\u003eHerbstnebeln\u003c\/strong\u003e während der Reifephase, verleiht der Frucht eine tiefe \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Konzentration\u003c\/strong\u003e, respektiert das Terroir und sorgt für ein ideales agronomisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt im Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Gärung und Maischegärung erfolgen zwanzig Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die Partien der verschiedenen Weinberge getrennt gehalten werden. Die Reifung findet in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Österreich und Slawonien für dreißig Monate statt, was eine bemerkenswerte strukturelle Harmonie fördert. Im Frühjahr erfolgt die Herstellung des endgültigen \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Abfüllung und einer weiteren Ruhezeit in der Flasche von sechs Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003ePoderi e Cantine Oddero\u003c\/strong\u003e ist seit dem 18. Jahrhundert aktiv und pflegt in La Morra seit 1878 die edle Kunst der Flaschenabfüllung. Heute wird das Unternehmen von den Erbinnen Giacomos geführt und hebt einen Nebbiolo hervor, der untrennbar mit den herbstlichen Nebeln verbunden ist. Der Reiz dieses \u003cstrong\u003ehistorischen Etiketts\u003c\/strong\u003e ist so groß, dass man meinen könnte, selbst Ernest Hemingway hätte es seinen geliebten Spirituosen vorgezogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394692567211,"sku":"60992","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oddero-barolo-2022_60992_1_ecea3fc3-eae1-4f18-a8cd-13ceadcdc7b8.webp?v=1780071520","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/oddero-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}