{"product_id":"parusso-barolo-bussia-2021","title":"Parusso Barolo Bussia 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Bussia von Parusso ist ein herausragender piemontesischer Rotwein, der in Monforte d’Alba aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Diese Interpretation der Herkunftsbezeichnung zeigt ein strukturiertes und elegantes Profil, veredelt durch \u003cstrong\u003eedle, fein strukturierte Tannine\u003c\/strong\u003e, die seidig und umhüllend sind. Im Glas präsentiert er sich in einem rubinroten Farbton mit tiefen granatroten Reflexen und kündigt ein \u003cstrong\u003ereiches aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e von kleinen roten Früchten, Rosenblättern und feuchter Erde an, ergänzt durch zarte Noten von Gewürzen und Minze. Nach der Vinifikation verleiht die Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e dem Wein einen tiefgründigen Charakter und eine außergewöhnliche Gesamtharmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Etikett stammt aus der berühmten Lage Bussia in der Gemeinde Monforte d’Alba und wird aus einer Auswahl von Trauben aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen Rocche und Munie\u003c\/strong\u003e gewonnen. Die Hänge liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 300 Metern mit optimalen Ausrichtungen von Südost bis Südwest, die eine \u003cstrong\u003evollständige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben gewährleisten. Die Wurzeln der Reben, die zwischen fünfzehn und fünfzig Jahre alt sind, dringen in \u003cstrong\u003esandstein-, mergel- und tonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltiger Matrix ein. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit der Pflanzdichte, verleiht dem Barolo eine große geschmackliche Tiefe und eine unverwechselbare territoriale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Der Most verbleibt für eine \u003cstrong\u003elange Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, während die Gärung spontan durch die Wirkung einheimischer Hefen und bei kontrollierten Temperaturen erfolgt. Um seine Struktur zu festigen, reift der Wein achtzehn Monate lang in kleinen Eichenfässern und bleibt dabei in Kontakt mit seiner Hefe. Der Prozess endet mit weiteren sechs Monaten Ruhezeit, die entscheidend sind, um das \u003cstrong\u003etanninhaltige Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zu verfeinern und seinen maximalen sensorischen Ausdruck zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, im renommierten Gebiet der Bussia, vereint dieser prestigeträchtige Rotwein gekonnt die Trauben der Weinberge Rocche und Munie. Die \u003cstrong\u003eFamilie Parusso\u003c\/strong\u003e, die sich von einem landwirtschaftlichen Betrieb zu Meisterwinzern entwickelt hat, feiert hier das Gleichgewicht zwischen Tradition und dem Streben nach Exzellenz. Vom Fachpublikum gefeiert, kann der Wein auf renommierte Auszeichnungen wie die Drei Goldenen Sterne von Veronelli und \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e verweisen und bietet ein unvergessliches und authentisches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46199522459819,"sku":"60349","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-bussia-2021_60349_1_65475f89-dc4e-4691-90c7-69a5bfd6ed35.webp?v=1773811263","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/parusso-barolo-bussia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}