{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal ist ein \u003cstrong\u003eExtra Brut Rosé\u003c\/strong\u003e, der in einer Cuvée Pinot Meunier und Chardonnay vereint. Im Glas zeigt er sich in einem kupferrosanen Farbton mit feiner Perlage, die einen strengen und raffinierten Geschmack einleitet. Das Bouquet bietet \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die sich mit würzigen und fruchtigen Nuancen verweben. Am Gaumen ist die Struktur von seidigen Tanninen geprägt, was ein ideales Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische schafft, bis hin zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Champagne von Weinbergen, die von Franck Pascal mit einem \u003cstrong\u003ebiodynamischen Ansatz\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. Die landwirtschaftliche Pflege respektiert die Vitalität der Parzellen und ermöglicht es dem Terroir, sich mit höchster Präzision auszudrücken. Diese Cuvée entsteht durch das Verschneiden von Weiß- und Rotwein aus demselben Besitz. Diese Verbindung verleiht dem \u003cstrong\u003eChampagne Tolerance Rosé\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte stilistische Kohärenz und eine \u003cstrong\u003eauthentische Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, die fest in ihrer Herkunftsregion verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e durch eine natürliche Vinifikation mit einheimischen Hefen. Im Keller erfolgt die Klärung durch Umzug, wobei bewusst \u003cstrong\u003ekeine Filtration\u003c\/strong\u003e vorgenommen wird, um die Integrität der Cuvée zu bewahren. Die Vereinigung der Grundweine bestimmt die Farbe und Struktur des Weins; die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt schließlich für ein straffes und trockenes Geschmacksprofil, das die feine Textur des Schlucks voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e von Franck Pascal ist ein raffinierter Champagne AOC, der aus der perfekten Verbindung des Weißweins \"Reliance\" und des Rotweins \"Confiance\" entsteht. Dieser Verschnitt aus Pinot Meunier und Chardonnay des Jahrgangs 2018 spiegelt den \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Ansatz des Weinguts wider, der durch den Einsatz von einheimischen Hefen und eine natürliche Klärung ohne Filtration hervorgehoben wird. Diese verführerische \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée, die vom Guide Hachette mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, feiert die Harmonie der Vielfalt und verwöhnt den Gaumen mit einer eleganten Struktur, seidigen Tanninen und einem anhaltenden Zitrus- und Gewürzfinish.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}