{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perrier-Jouët Grand Brut ist ein Champagner, der den unverwechselbaren Stil seines Hauses verkörpert. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit silbernen Reflexen und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich florale Aromen, klare Nuancen von frischen Früchten sowie zarte Anklänge von Brioche und Vanille. Am Gaumen wirkt er knackig und leicht, bietet ein klares Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer \u003cstrong\u003erunden Struktur\u003c\/strong\u003e für ein großzügiges Finale. Hervorragend zu Austern, Geflügel und halbfestem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Perrier-Jouët Grand Brut entsteht in Épernay. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eAuswahl von über fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e, die eine konstante Ausdruckskraft des Terroirs gewährleisten soll. Die Trauben stammen aus besonders geeigneten Lagen: Der Chardonnay aus der Côte des Blancs bringt Frische, während Pinot Meunier und Pinot Noir aus dem Marne-Tal und der Montagne de Reims für Weichheit und Intensität sorgen. Diese \u003cstrong\u003eHerkunft aus mehreren Zonen\u003c\/strong\u003e garantiert ein sensorisches Profil, in dem sich Feinheit perfekt mit einer \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Persistenz\u003c\/strong\u003e verbindet und die Berufung eines historischen und unvergleichlichen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e der Grundweine, gefolgt von einer sorgfältigen Zugabe von Reserveweinen, um die stilistische Kontinuität zu wahren. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003emindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen, fünfzehn Meter tiefen Kellern fortgesetzt. Diese langsame Reifezeit bereichert die Struktur und entwickelt angenehme Noten von Gebäck. Das Haus hat bereits seit 1847 den \u003cstrong\u003eZuckerdosage\u003c\/strong\u003e historisch reduziert und damit einen der ersten Brut-Champagner geschaffen, der die Reinheit des Rohstoffs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1811 in Épernay gegründete Haus Perrier-Jouët verkörpert französische önologische Exzellenz. Im Jahr 1847 revolutionierte es die Tradition, indem es eine der \u003cstrong\u003eersten Brut-Cuvées\u003c\/strong\u003e schuf und die Zuckerdosierung reduzierte, um die absolute Finesse des Weins hervorzuheben. Dieser prestigeträchtige Champagner entsteht aus der harmonischen Verbindung von \u003cstrong\u003eüber fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e und erreicht seine höchste Eleganz nach einer \u003cstrong\u003emindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern, fünfzehn Meter unter der Erde und bei einer konstanten Temperatur von 11 °C. Eine lebendige Hommage an die meisterhafte Kunst der Assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/perrier-jouet-champagne-grand-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}