{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Friulano Zegla von Renato Keber ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch eine ausgeprägte Reifefähigkeit auszeichnet. Hergestellt aus Friulano-Trauben, auch bekannt als Sauvignon Vert, bietet er ein reiches Aromaprofil, in dem Noten von Wildblumen, reifem Obst, Walnuss und Mandel hervortreten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und samtig und offenbart eine angenehme Komplexität, die in einem klassischen \u003cstrong\u003emandelartigen Abgang\u003c\/strong\u003e endet, ideal zur Begleitung von Geflügel und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Collio, im Herzen der Ortschaft Zegla in Friaul-Julisch Venetien. Das Gebiet verleiht dem Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die das Geschmacksprofil präzise definiert. In diesen Lagen pflegt Renato Keber nach der Guyot-Methode erzogene Weinberge und bewahrt eine seit vier Generationen überlieferte Bewirtschaftung des Landes. Das Mikroklima der Region begünstigt eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, die das authentische Wesen der \u003cstrong\u003eHeimat\u003c\/strong\u003e ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Ende September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer strengen Selektion der Trauben. Nach einer schonenden Entrappung bleiben die Schalen für sechs bis zwölf Stunden mit dem Most in Kontakt. Es folgen eine sanfte Pressung, Kaltdekantierung und die temperaturkontrollierte Gärung. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate, eine entscheidende Phase, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht und die \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e des Erlebnisses verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e geboren, stellt dieser edle \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e die Hommage von Renato Keber an die Ländereien von Zegla dar, die seine Familie bereits seit vier Generationen bewirtschaftet. Die sorgfältige Handlese Ende September und die lange Reifung von \u003cstrong\u003e12 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen dieser Riserva eine außergewöhnliche Entwicklungspotenz, wodurch die komplexen sekundären und tertiären Aromen hervorgehoben werden. Dank seiner ausgeprägten Langlebigkeit, die ihm erlaubt, sich harmonisch über fünf bis zehn Jahre zu entwickeln, bietet dieser Wein ein raffiniertes und mineralisches Zeugnis der reinsten önologischen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888549035,"sku":"55024","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016_55024_1_835fe873-a008-4766-b568-4cf2acb28fea.webp?v=1773757117","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}