{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2023","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brolio von Ricasoli ist ein Rotwein aus der Toskana, ein Chianti Classico Riserva von intensiver rubinroter Farbe. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus roten Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint die Varietäten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, die in großen Holzfässern und Barriques gereift sind. In der Nase und am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eopulente Struktur\u003c\/strong\u003e, deutliche Noten von Sauerkirschen, mediterranen Kräutern und eine lebendige Säure aus. Das Finale offenbart umhüllende \u003cstrong\u003eTabak- und Schokoladennoten\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus den prestigeträchtigen toskanischen Weinbergen rund um das Castello di Brolio im Gebiet von Gaiole in Chianti. Die Reben wachsen in optimaler Höhenlage an sonnigen Hängen und profitieren von einem günstigen Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die Stärke dieses Terroirs liegt in seiner \u003cstrong\u003ekomplexen geologischen Vielfalt\u003c\/strong\u003e. Die Wurzeln durchdringen verschiedene Bodenformationen, darunter Macigno-Sandstein, \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e und Alberese, flankiert von Meeresablagerungen und Flussterrassen. Dieser Reichtum spiegelt sich im Glas wider und verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e in Stahltanks unterzogen. Eine längere Mazeration auf den Schalen ermöglicht eine optimale Extraktion von Farbe und Struktur. Der Wein reift anschließend etwa anderthalb Jahre in \u003cstrong\u003eFässern und Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Tannine zu glätten und das Aromaprofil mit Röstnoten zu bereichern. Eine gezielte \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerung\u003c\/strong\u003e rundet das Werk ab und harmonisiert alle Komponenten zu einem ausgewogenen, kraftvollen und duftigen Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e von Barone Ricasoli feiert eine jahrhundertealte Tradition, die im Jahr 1141 auf dem historischen Castello di Brolio im Herzen von Gaiole in Chianti begann. Dieser exzellente Jahrgang 2023, der von James Suckling und Wine Spectator ausgezeichnet wurde, wird aus edlen Sangiovese-Trauben gewonnen. Die Identität dieses Weins wird durch \u003cstrong\u003efünf geologische Formationen\u003c\/strong\u003e geprägt, darunter Macigno, Galestro und Alberese, die ihm eine unvergleichliche Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205531819,"sku":"61968","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023_61968_1_6938bbe5-9ee9-4f2b-aaed-060f4ef3c309.webp?v=1787652490","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}