{"product_id":"roagna-barolo-del-comune-di-barolo-2020","title":"Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo del Comune di Barolo von Roagna ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der Eleganz und Struktur vereint. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe und offenbart ein Bouquet mit \u003cstrong\u003eVeilchennoten\u003c\/strong\u003e und ausgeprägten würzigen Anklängen. Am Gaumen bietet er ein makelloses Gleichgewicht und einen langen Nachhall. Dank seiner Kraft begleitet er hervorragend intensive Fleischgerichte, hebt \u003cstrong\u003eBraten und Schmorgerichte\u003c\/strong\u003e hervor und harmoniert ausgezeichnet mit Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus der \u003cstrong\u003egeografischen Lage\u003c\/strong\u003e Terlo in der Gemeinde Barolo. Roagna legt Wert darauf, den genauen Ursprung der Trauben hervorzuheben und so einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu bieten. Die Lage dieses Weinbergs bringt Früchte hervor, die sich in einen Wein mit ausgeprägter Eleganz verwandeln. Die Identität des Gebiets spiegelt sich in einem klar definierten Charakter wider, der im Glas eine konstante aromatische Tiefe und die \u003cstrong\u003egeschmackliche Finesse\u003c\/strong\u003e dieses besonderen \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer doppelten Selektion, um die Unversehrtheit der perfekt gereiften Trauben zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Holzfässern unter Verwendung eines \u003cstrong\u003epied de cuve\u003c\/strong\u003e aus einheimischen Hefen. Anschließend folgt eine lange \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von etwa sechzig bis siebzig Tagen. Die Reifung dauert insgesamt fünf Jahre und findet sowohl in Betontanks als auch in neutralen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt; eine langsame Ruhephase, die das Aromaprofil stabilisiert und das Gleichgewicht des Weins definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAusgehend von der Lage Terlo verkörpert der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e von Roagna die authentische Berufung des piemontesischen Gebiets. Die von Hand ausgewählten Trauben vergären mit einheimischen Hefen, während die lange \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e elegante Veilchennoten und würzige Aromen extrahiert. Die sorgfältige Reifung über fünf Jahre in \u003cstrong\u003eneutralen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Beton formt einen anhaltenden und ausgewogenen Wein mit feiner Struktur, der ideal ist, um rotes Fleisch und gereiften Käse bei unvergesslichen Verkostungen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285822123,"sku":"58623","price":223.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-di-barolo-2020_58623_1_62431515-e5ea-41ef-9311-4fad05133220.webp?v=1773786647","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/roagna-barolo-del-comune-di-barolo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}