{"product_id":"san-felice-chianti-classico-borgo-2022","title":"San Felice Chianti Classico Borgo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Felice Chianti Classico Borgo ist ein stiller Rotwein, der in einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e die Rebsorten \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePugnitello\u003c\/strong\u003e vereint. Im Glas zeigt er sich mit einem frischen und unmittelbaren Stil und verwöhnt die Nase mit intensiven Fruchtaromen, die von angenehmen floralen Noten bereichert werden. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und komplex, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die Verkostung zu einem anhaltenden und ausgewogenen Finale führen. Seine solide Struktur macht ihn besonders geeignet für eine aromatische Entwicklung über einen mittleren Zeitraum.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck des Chianti Classico entsteht im Gebiet von Castelnuovo Berardenga im Sieneser Land, hergestellt von San Felice. Die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel, eine ideale Höhe, um ein angenehmes Frischegefühl zu verleihen. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esteinreichen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur, die aus kalkhaltigen Mergeltonen bestehen und aus der Verwitterung von \u003cstrong\u003eAlberese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e stammen. Diese geologischen Besonderheiten definieren ein ausgewogenes Geschmacksprofil und spiegeln einen Weinbau wider, der eng mit ökologischer Nachhaltigkeit verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, gefolgt von einer getrennten Vinifikation der beiden Sorten. Die Gärung findet zwei Wochen lang in Edelstahltanks statt, wodurch die Klarheit der Primäraromen erhalten bleibt, bevor der Wein für etwa zwölf Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien reift. Um seine Qualitäten voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C. Dank dieses sorgfältigen Prozesses eignet sich der Wein ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, rotem Fleisch und reichhaltigen \u003cstrong\u003eKäseplatten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas toskanische Weingut San Felice wurde 1968 gegründet und produziert den \u003cstrong\u003eChianti Classico Borgo 2022\u003c\/strong\u003e nach einer tief verwurzelten Philosophie der Nachhaltigkeit. Unter der Leitung des Önologen Leonardo Bellaccini erhalten die 150 Hektar Weinberge eine individuelle Pflege für jede einzelne Parzelle und ehren so die lange Tradition des Weinguts. Diese enge Verbundenheit mit dem Terroir bringt einen vielfach ausgezeichneten Wein hervor, der von Vinous mit \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e bewertet wurde und stolz das Siegel des Gallo Nero trägt. Eine Exzellenz der \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, die den Respekt vor der Natur in reine önologische Meisterschaft verwandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44821673214123,"sku":"54651","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-felice-chianti-classico-borgo-2022_54651_1_eae7e38f-1023-42e7-8cee-9d71abab3a02.webp?v=1773747271","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/san-felice-chianti-classico-borgo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}