{"product_id":"san-felice-chianti-classico-riserva-il-grigio-2022","title":"San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Er verkörpert den authentischen Stil des Chianti Classico mit einem kräftigen und strengen Profil, das durch eine \u003cstrong\u003esaftige Säure\u003c\/strong\u003e und weiche Tannine ausbalanciert wird. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, mit Noten von Veilchen, roten Johannisbeeren, Brombeeren und Tabak. Am Gaumen zeigt er Sauerkirsche, Waldfrüchte und Gewürze, mit einer aromatischen Struktur, die vom Holz stammt. Der Schluck endet in einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Castelnuovo Berardenga im Gebiet von Siena, einem der renommiertesten Gebiete des Chianti Classico. Die \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Reben wachsen auf 300 bis 400 Metern Höhe und profitieren von hervorragenden Lagen. Der \u003cstrong\u003ekalkhaltige Untergrund\u003c\/strong\u003e mit weißem Mergel, Ton und Sandstein des Macigno del Chianti bietet eine lehmig-tonige Matrix, die Struktur und Frische verleiht. San Felice folgt strengen Kriterien, begrenzt die Erträge und wählt nur die besten Trauben für dieses Etikett aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen September und Oktober. Die Vinifikation umfasst die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks und eine Maischestandzeit von etwa zwanzig Tagen, um Farbe und Substanz zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein lange in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, während ein kleiner Teil in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, um würzige Noten zu integrieren. Eine abschließende Reifung von sechs Monaten perfektioniert das geschmackliche Gleichgewicht, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grigio di San Felice kann auf eine Geschichte von internationalem Prestige zurückblicken und entsteht aus einer strengen Auswahl, bei der nur \u003cstrong\u003e20 % der besten Sangiovese-Trauben\u003c\/strong\u003e für dieses Etikett bestimmt werden. Hergestellt unter voller Einhaltung der strengen Vorschriften des \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, stammt dieser Wein aus Weinbergen in der Provinz Siena mit einem Ertrag von nur 3 kg pro Rebstock. Dank seiner Exzellenz sammelt dieser edle Rotwein seit Jahren bedeutende \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e und bringt den höchsten Ausdruck des toskanischen Terroirs in die Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696113323,"sku":"58818","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-felice-chianti-classico-riserva-il-grigio-2022_58818_1_5e79f7c8-2fcd-437b-a741-40948f14ff19.webp?v=1773787719","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/san-felice-chianti-classico-riserva-il-grigio-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}