{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eStefano Antonucci Passerina\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Weißwein mit geschützter geografischer Angabe, der im Stahltank ohne Filtration vinifiziert wird und die Identität der autochthonen Rebsorte der Marken getreu widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er fruchtige und frische Aromen, am Gaumen präsentiert er sich frisch und würzig. Der Trinkgenuss garantiert eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003estrukturelle Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und einer sehr individuellen mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e, aus den Böden der Gemeinde Barbara. Die Weinberge liegen auf etwa zweihundert Metern Höhe mit nordwestlicher Ausrichtung. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e gezogen werden, wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Beschaffenheit. Diese geologischen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess hebt die natürliche Eignung der Traube durch eine Vinifikation in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e hervor, eine Technik, die das Aroma und die Frische der Frucht vollständig bewahrt. Die Entscheidung, auf Filtration zu verzichten, zielt darauf ab, die aromatische Integrität zu erhalten und die Intensität und Substanz des Weins unverändert zu lassen. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003edynamischer Schluck\u003c\/strong\u003e, in dem Struktur und lebendige Säure in vollkommener Harmonie zusammenkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ePasserina Marche IGT\u003c\/strong\u003e von Santa Barbara ist eine elegante Hommage an die \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte der Marken\u003c\/strong\u003e und ihre tief verwurzelten lokalen Traditionen. Ein biologischer Wein, der Leidenschaft und Hingabe für das Gebiet vereint. Die Exzellenz dieses Projekts wird durch die renommierten \u003cstrong\u003eBibenda\u003c\/strong\u003e- und Duemilavini-Auszeichnungen bestätigt, die einen ungefilterten Ausdruck würdigen, der mit Authentizität die Geschichte und die wahre Berufung des Weinbaus dieser Region erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828502581419,"sku":"61539","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025_61539_1_f531411e-c28a-49a7-ac09-77549c7615f2.webp?v=1779978207","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}