{"product_id":"tenuta-san-leonardo-villa-gresti-rosso-2021","title":"Tenuta San Leonardo Villa Gresti Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Gresti di San Leonardo ist ein eleganter Rotwein, der aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Carménère\u003c\/strong\u003e entsteht. Als authentischer Ausdruck der Berufung des Trentino offenbart er in der Nase Aromen von Waldbeeren, grünem Pfeffer und Anklänge von balsamischem Harz. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine harmonische Struktur aus, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Mund umhüllen. Die ausgewogene Frische und eine lebendige Säure führen zu einem \u003cstrong\u003elang anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, was ihn ideal macht, um würzige Braten, Wild und gereiften Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Avio, die im Herzen der Vallagarina am Fuße der imposanten Dolomiten liegen. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003ealpinen Klima mit mediterranen Einflüssen\u003c\/strong\u003e, einer idealen Kombination, um den Trauben Finesse zu verleihen. Produziert von San Leonardo nach biologischen und nachhaltigen Methoden, spiegelt dieser Rotwein einen tiefen Respekt für die Umwelt wider. Der Einfluss der Berge sorgt für die Entwicklung eines \u003cstrong\u003eklaren Aromaprofils\u003c\/strong\u003e und einer raffinierten Struktur, was dem Wein eine solide Struktur und eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003espontane Gärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in kleinen Zementtanks vor. Während dieser etwa fünfzehn Tage dauernden Phase werden Umpumpen und Délestage durchgeführt, um Farbe zu extrahieren und die Tanninstruktur zu verfeinern. Die Reifung erfolgt für zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erster Belegung, wodurch die aromatische Komplexität auf ausgewogene Weise verstärkt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter \u003cstrong\u003eveganer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der sich perfekt eignet, um festliche Abendessen zu bereichern oder Momente der Besinnung zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVilla Gresti di San Leonardo\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus der Vallagarina am Fuße der Dolomiten und ist das ikonische Etikett eines historischen Weinguts, das 1724 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Carlo Ferrini geschaffen, entsteht dieser prestigeträchtige Rotwein aus den ältesten Weinbergen des Anwesens und ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Produktion\u003c\/strong\u003e. Er wird mit einheimischen Hefen vergoren und entspricht vollständig der veganen Philosophie. Er verkörpert die perfekte Verbindung zwischen alpinem Klima und mediterranen Einflüssen. Ausgezeichnet mit 5 Grappoli Bibenda und 93 Punkten von Luca Maroni, besitzt er eine Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321581739,"sku":"59061","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-leonardo-villa-gresti-rosso-2021_59061_1_5e49b1f3-b2f7-49f1-93fe-1edad5808620.webp?v=1773788905","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/tenuta-san-leonardo-villa-gresti-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}