{"product_id":"tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020","title":"Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario von Tasca d'Almerita ist ein stiller sizilianischer Rotwein, der die Identität des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e klar zum Ausdruck bringt. Er gehört zur prestigeträchtigen Appellation Etna Rosso und zeichnet sich durch einen vertikalen und strengen Charakter aus, mit einem Schluck, der von \u003cstrong\u003efeinen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebhaften Säure dominiert wird. Das aromatische Profil vereint Anklänge von roten Früchten, blumige Noten von Veilchen und Rosen sowie eine tiefgründige \u003cstrong\u003erauchige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die Weinbereitung umfasst eine Gärung im Edelstahltank und einen anschließenden Ausbau in großen Eichenholzfässern, wodurch die Finesse und die strukturelle Komplexität der Rebsorte bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus Sizilien, vom Nordhang des Vulkans Ätna, genauer gesagt aus der renommierten Contrada Pianodario in der Gemeinde Randazzo. Der Weinberg erstreckt sich auf etwa \u003cstrong\u003e775 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e und ist in 99 kleine Terrassen unterteilt, die durch Böden reich an \u003cstrong\u003eVulkanasche\u003c\/strong\u003e und reinem Obsidian geprägt sind. Die klimatischen Bedingungen des Gebiets profitieren von einer starken Belüftung und großen \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, Faktoren, die eine langsame Reifung bewirken und den Trauben eine salzige Note sowie eine gut ausbalancierte Säure verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, die etwa Anfang November durchgeführt wird, um der langsamen Reifung der Trauben in der Höhe gerecht zu werden. Im Keller durchläuft der Most die Phase der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die es ermöglicht, die sortentypischen Aromen zu extrahieren und unversehrt zu bewahren. Anschließend wird der Wein zur Reifung in große \u003cstrong\u003eFässer aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e umgezogen, wo er 12 Monate lang ruht, seine Verfeinerung abschließt und an zusätzlicher Stabilität und Eleganz gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario 2020 von Tasca d'Almerita besticht durch einzigartige historische Besonderheiten. Er entsteht an der Nordseite des Vulkans in einem eindrucksvollen Weinberg auf 775 Metern Höhe, der in unglaubliche \u003cstrong\u003e99 kleine Terrassen\u003c\/strong\u003e unterteilt ist. Sein vulkanischer Boden wird durch ein faszinierendes Detail bereichert: reinen \u003cstrong\u003eObsidian\u003c\/strong\u003e. Die große Höhe verlangsamt die Reifung der Trauben, was eine seltene Spätlese im November erforderlich macht. Von der Kritik gefeiert, wird er als der herbste und vertikalste unter den \u003cstrong\u003eVini di Contrada\u003c\/strong\u003e bezeichnet und ehrt damit die historische Tradition der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301787819,"sku":"62682","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020_62682_1_d91815ed-0c11-4d57-973f-addbd173e748.webp?v=1791378796","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}