{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2024","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdeni von Orestiadi ist ein stiller Rotwein, der vollständig aus Perricone-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein der Appellation Sicilia wird nach veganen Kriterien hergestellt und zeichnet sich durch sein elegantes und fruchtiges Profil aus. In der Nase bietet er intensive \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Waldbeeren, verwoben mit Gewürzen und schwarzem Pfeffer, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Am Gaumen ist er weich, mit einer ausgewogenen Struktur, die zu einem \u003cstrong\u003elanganhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e führt, der durch Lakritznoten bereichert wird, unterstützt durch eine temperaturkontrollierte Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Gebiet von Gibellina im Belìce-Tal auf Sizilien. Die Weinberge werden im Guyot-System bewirtschaftet und befinden sich auf einer Höhe von bis zu dreihundert Metern. Der Boden ist durch \u003cstrong\u003esandige und steinige rote Erde\u003c\/strong\u003e geprägt, die reich an Eisen ist, wovon sich auch der historische Name der Rebsorte, Pignatello, ableitet, der mit den traditionellen Tontöpfen verbunden ist. Das \u003cstrong\u003etrockene Klima\u003c\/strong\u003e begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine typisch würzige Note und sein klares fruchtiges Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese der Trauben zwischen Ende August und Anfang September. Im Keller erfolgt ein \u003cstrong\u003esanftes Abbeeren\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Beerenschalen zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um eine präzise Extraktion zu gewährleisten. Der Wein reift anschließend für \u003cstrong\u003e8-12 Monate in Edelstahl\u003c\/strong\u003e und schließt seinen Weg mit einer Flaschenreifung von mindestens 10 Monaten ab. Alle Phasen der Weinherstellung folgen strengen \u003cstrong\u003eveganen Kriterien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Gibellina entstanden, um das reiche kulturelle Erbe des Mittelmeerraums zu feiern, ist der Adeni ein Wein, der von den Tenute Orestiadi kreiert wurde, um einer alten autochthonen Rebsorte wieder zu großem Ansehen zu verhelfen. Der \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Trapani historisch als Pignatello bekannt, hat einen Ursprung, der eng mit dem Territorium verbunden ist. Die Bezeichnung leitet sich direkt von den berühmten \"Pignate\" ab, historischen Tontöpfen, die aus derselben \u003cstrong\u003eRoterde\u003c\/strong\u003e geformt wurden, in der die Rebe gedeiht. Als Ergebnis sorgfältiger Experimente verwandelt dieser Rotwein eine stolze \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Tradition\u003c\/strong\u003e in ein prachtvolles und unvergessliches Symbol.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035865723051,"sku":"62776","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2024_62776_1_5a7929cf-8a50-4107-90fb-701aac2bee29.webp?v=1791800207","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}