{"product_id":"venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose","title":"Venturini Baldini Lambrusco Montelocco Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Venturini Baldini Montelocco Rosé Lambrusco ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer, prickelnder Roséwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des Lambrusco di Sorbara widerspiegelt. Hergestellt in der Region Emilia, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003efrisches und halbtrockenes\u003c\/strong\u003e Profil aus, das von einer lebendigen Säure und einer feinen Perlage getragen wird. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Walderdbeere, Sauerkirsche und Himbeere, bereichert durch elegante erdige und krautige Nuancen. Am Gaumen begleitet die sanfte Perlage klare Zitrusnoten und endet mit einer \u003cstrong\u003eanhaltenden salzigen Mineralität\u003c\/strong\u003e bei jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Hügelland zwischen Parma und Reggio Emilia, einem Gebiet mit großer Tradition im emilianischen Weinbau. Die Weinberge von Venturini Baldini liegen auf etwa zweihundert Metern Höhe auf \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die der Rebsorte eine schlanke Struktur und die charakteristische salzige Frische verleihen. Der Anbau folgt der natürlichen Neigung des Lambrusco di Sorbara zu Frische und aromatischer Finesse. Das Weingut verfolgt einen strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen landwirtschaftlichen Ansatz\u003c\/strong\u003e und war eines der ersten in der Region, das die Bio-Zertifizierung erhielt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit Lambrusco di Sorbara-Trauben, die bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, was für die brillante lachsrosa Farbe entscheidend ist. Die anschließende Schaumbildung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, einer Methode, die gewählt wurde, um die Fruchtigkeit zu bewahren und eine \u003cstrong\u003egleichmäßige, feine Perlage\u003c\/strong\u003e zu betonen. Diese Verarbeitung garantiert einen geschmeidigen Schluck, bei dem sich die Perlage harmonisch mit der Säure verbindet. Ideal gut gekühlt serviert, ist er die perfekte Begleitung zu eleganten \u003cstrong\u003eAperitifs und Meeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eVenturini Baldini\u003c\/strong\u003e wurde 1976 auf den emilianischen Hügeln gegründet und verbindet die Geschichte der Villa Manodori mit einer tiefen nachhaltigen Ausrichtung. Als eines der ersten Unternehmen der Region, das die \u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e erhielt, hebt diese Oase zwischen Wäldern und Weinbergen die Authentizität des reinsortigen Lambrusco di Sorbara hervor. Aus der Vision des Önologen Piergiuseppe Carucci entstand der Montelocco Rosé, ein raffinierter Schaumwein, der die anspruchsvollsten Gaumen erobert hat und die hervorragende Bewertung von \u003cstrong\u003e90 Punkten James Suckling\u003c\/strong\u003e erhielt.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061398462635,"sku":"56322","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose_56322_1_cbddd8ce-64a8-4d99-8e97-582f6aa8781d.webp?v=1773764723","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}