{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2021","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Monvigliero von Vietti ist ein stiller Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird und den Cru von Verduno rein zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, transparenten Kirschrot. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet, in dem sich florale Noten von Rose mit Walderdbeere, reifer Kirsche, aromatischen Kräutern und feinen Gewürzen verbinden, ergänzt durch Anklänge von Schokolade und Zitronenschale. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von kreidigen, runden und seidigen Tanninen, die ihm ein tiefgründiges, aber elegantes Profil verleihen. Der Abgang ist \u003cstrong\u003efrisch und würzig\u003c\/strong\u003e und von großer Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt vom historischen \u003cstrong\u003eMonvigliero-Hügel\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Gebiete des Barolo-Anbaugebiets, gelegen in der Gemeinde Verduno. Die alten Reben wachsen auf 240 Metern Höhe und profitieren von einer perfekten \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die durch die Mergel von Sant’Agata und einen lehmigen Anteil bereichert werden. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine klare aromatische Definition und eine unverwechselbare Finesse, die die Identität der Landschaft durch einen lebendigen und energiegeladenen Charakter widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut verfolgt einen handwerklichen Ansatz und setzt auf die traditionelle Vinifikation mit \u003cstrong\u003eganzen Trauben\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit einem entrappten Anteil. Die Maische durchläuft eine kalte Vorfermentationsmazeration, bevor sie in Edelstahl vergoren wird, wobei der Tresterhut untergetaucht und überstoßen wird. Nach der malolaktischen Gärung in kleinen gebrauchten Fässern reift der Wein etwa vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Reifung festigt die \u003cstrong\u003eseidige Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und macht den Wein zum idealen Begleiter für Schmorgerichte, Wild, gereiften Käse oder raffinierte Speisen wie Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vietti Barolo Monvigliero 2021 verkörpert die Exzellenz eines traditionsreichen Weinguts, das 1873 gegründet wurde, und hebt das prestigeträchtige Terroir von Verduno hervor. Entstanden aus alten Reben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, entsteht dieses Meisterwerk durch eine \u003cstrong\u003eGanztraubenvergärung\u003c\/strong\u003e, die ihm eine unvergleichliche Eleganz verleiht. Für 24 Monate in großen Eichenfässern gereift, zeichnet er sich durch seine \u003cstrong\u003eseidigen Tannine\u003c\/strong\u003e und eine harmonische Struktur aus, die mit 98 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. Ein \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlicher Langlebigkeit, ideal zu Wild und Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832910475435,"sku":"54752","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2021_54752_1_c9c946b6-4b2e-46bc-ba7a-d288ded47780.webp?v=1773753041","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/vietti-barolo-monvigliero-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}