{"product_id":"vietti-barolo-villero-riserva-2016","title":"Vietti Barolo Villero Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarolo Villero Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein von großem Prestige, der die Komplexität des \u003cstrong\u003eBarolo Riserva\u003c\/strong\u003e verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, offenbart er ein \u003cstrong\u003eelegantes Profil\u003c\/strong\u003e, das Kraft und Präzision vereint. In der Nase treten intensive Noten von roten Früchten und Pflaume hervor, bereichert durch Nuancen von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen, die zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e führen, ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Piemont, aus dem historischen \u003cstrong\u003eVillero-Weinberg\u003c\/strong\u003e in Castiglione Falletto. Die Reben, die ein Alter von siebenundvierzig Jahren und eine Süd- bis Südwestlage aufweisen, gewährleisten eine \u003cstrong\u003evollständige Reifung\u003c\/strong\u003e und einen authentischen Ausdruck der Rebsorte. Produziert von \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Weingut im Langa-Gebiet, erzählt dieser Wein mit Strenge und Authentizität die Besonderheiten einer der renommiertesten Zonen des gesamten \u003cstrong\u003eBarolo-Gebiets\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer sanften Pressung erfolgt die Gärung vier Wochen lang in Edelstahltanks, mit Kaltmazeration und der Technik des untergetauchten Tresterhuts. Der biologische Säureabbau findet im Holz statt, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa dreißig Monate. Diese sorgfältige Verarbeitung folgt nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und ergibt einen strukturierten Wein, der auch für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e bestens geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Exzellenz des \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e Villero 2016 von Vietti entsteht im renommierten und gleichnamigen Weinberg von Castiglione Falletto im Piemont. Aus reinem Nebbiolo, von Hand gelesen von \u003cstrong\u003e47 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, bringt dieser biologische und vegane Wein die ganze Meisterschaft eines Weinguts zum Ausdruck, das 1873 gegründet wurde. Nach der Vinifikation mit der traditionellen Technik des untergetauchten Tresterhutes reift der Wein elegant 30 Monate in Eichenfässern. Ein echtes önologisches Meisterwerk, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e96 Punkten Vinous\u003c\/strong\u003e, das ein umhüllendes und seiner edlen Berufung treues Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602620706987,"sku":"53424","price":446.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-villero-riserva-2016_53424_1_95d5b75e-9bad-4920-80d5-4cf9998f1e58.webp?v=1773742370","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/vietti-barolo-villero-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}