{"product_id":"villa-russiz-chardonnay-riserva-grafin-de-la-tour-2020","title":"Villa Russiz Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrafin De La Tour Chardonnay ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit großem Charakter, hergestellt von Villa Russiz im Collio. Er wird reinsortig aus \u003cstrong\u003eChardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen und zeichnet sich durch einen vollen Stil und ausgeprägte Komplexität aus, die durch den Ausbau im Holzfass unterstrichen werden. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig, prägnant und ausgewogen, mit einer Farbe, die goldgelbe Reflexe aufweist. Er passt hervorragend zu edlen Krustentieren, mittelgereiftem Käse oder kann als \u003cstrong\u003eeleganter Aperitif\u003c\/strong\u003e serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen des Collio in Friaul-Julisch Venetien, in der Nähe von Capriva del Friuli. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003eMergelböden\u003c\/strong\u003e, die zusammen mit der Südausrichtung und dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e eine hohe Fruchtkonzentration gewährleisten. Die Entstehung dieses Weißweins ist der Weitsicht des französischen Grafen Teodoro de La Tour zu verdanken, der im 19. Jahrhundert das Potenzial dieser Hügel erkannte und fortschrittliche Techniken für einen \u003cstrong\u003eWeinbau der Spitzenklasse\u003c\/strong\u003e einführte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, und zwar in den kühleren Stunden des Tages. Die Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben. Der Most durchläuft die Gärung und anschließende Reifung in Eichenfässern, bevor er zu einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e vereint wird. Der Wein vollendet seine Entwicklung durch eine lange Reifung in französischen Eichenfässern und schließt den Zyklus mit einer abschließenden Ruhephase ab. Das Ergebnis sind intensive \u003cstrong\u003eAromen von reifem Apfel\u003c\/strong\u003e, Brotkruste, Zitrusfrüchten und Vanille, die einen tiefgründigen Schluck bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Eingebung des Grafen Teodoro de La Tour entstand dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e, der die historische Weinbautradition von Villa Russiz feiert, die 1868 gegründet wurde. Die Trauben reifen auf besonders geeigneten \u003cstrong\u003eMergelböden\u003c\/strong\u003e mit Südausrichtung und werden Mitte September ausschließlich von Hand gelesen, um die maximale Konzentration zu bewahren. Der vielfach ausgezeichnete Jahrgang 2020 vereint gekonnt Tradition und moderne önologische Techniken in einem aristokratischen, komplexen und \u003cstrong\u003eperfekt ausgewogenen\u003c\/strong\u003e Schluck und spiegelt so die edle Seele und den Charme der Collio-Hügel wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46038663397547,"sku":"59636","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-chardonnay-riserva-grafin-de-la-tour-2020_59636_1_31c4ac8a-9e10-4da2-a553-bce2592271ce.webp?v=1773800608","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/villa-russiz-chardonnay-riserva-grafin-de-la-tour-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}