{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Pinot Grigio von Villa Russiz ist ein stiller Weißwein mit einem raffinierten und unmittelbaren Profil, ein Ausdruck der Denominazione di Origine Controllata Collio in Friaul-Julisch Venetien. Er wird aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen, in Edelstahltanks ausgebaut und präsentiert sich in einer leuchtenden strohgelben Farbe, die durch leichte kupferfarbene Reflexe veredelt wird. In der Nase offenbart er ein \u003cstrong\u003efruchtiges und komplexes Bouquet\u003c\/strong\u003e mit klaren Noten von Birne, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Wildblumen. Am Gaumen besticht er durch Frische und Salzigkeit, mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Reinheit im Geschmack. Seine aromatische Nachhaltigkeit macht ihn zum idealen Begleiter von Krustentieren, Sushi, gegrilltem Fisch und leichten ersten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in den Hügeln von Capriva del Friuli, wo die Weinberge von Villa Russiz eine privilegierte Lage genießen. Das \u003cstrong\u003ewindige Klima\u003c\/strong\u003e, beeinflusst von den Strömungen der Julischen Alpen und den Meeresbrisen der Adria, begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Die \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Mergel und Steinen, verleihen dem Wein eine tiefe mineralische Note und eine lebendige Salzigkeit. Die Reben, die im Guyot-System und im Doppelstreckbogen erzogen werden, wurzeln in einem Gebiet mit \u003cstrong\u003ehistorischer Weinbautradition\u003c\/strong\u003e, das seit 1868 mit Hingabe gepflegt wird, um die Besonderheiten der Landschaft hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung zielt darauf ab, die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren, beginnend mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in den kühlen Morgenstunden. Im Keller erfolgt nach einer kurzen Kaltmaceration die sanfte Pressung der ganzen Trauben, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt, wobei auf die malolaktische Gärung verzichtet wird, um die natürliche Säure intakt zu halten. Der Wein erfährt anschließend einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für mindestens sechs Monate, ein wesentlicher Prozess, um ihm mehr Volumen, Dichte und eine perfekte stilistische Definition zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Russiz wurde 1868 von Théodore de la Tour gegründet und verbindet eine prestigeträchtige Weinbautradition mit einer edlen sozialen Berufung, die aus der Schenkung des Anwesens zur Errichtung eines Waisenhauses hervorging. Dieser elegante \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, der unter der Leitung des renommierten Önologen Gianni Menotti steht und in stimmungsvollen unterirdischen Kellern reift, verkörpert die authentische Seele des Gebiets. Dank zahlreicher Auszeichnungen, darunter die 2 Gläser des Gambero Rosso für den Jahrgang 2023, stolze 26 historische \"Tre Bicchieri\" sowie die 5 Trauben von Bibenda, ist das Weingut ein fester Bezugspunkt der Branche.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272776875,"sku":"62143","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024_62143_1_52551f08-5040-4701-8ed6-556adfb4b18e.webp?v=1787875732","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}