{"title":"Aligotè","description":"","products":[{"product_id":"domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Domaine Sylvain Morey ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der das Wesen Burgunds zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton, der auf ein feines Bouquet mit klaren Noten von Apfel und Zitronenschale sowie zarten Nuancen weißer Blüten einstimmt. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt \u003cstrong\u003efrisch und mineralisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer geschmacklichen Ausgewogenheit, die ihn klar und geschmeidig macht. Dieser Wein wurde mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, was die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Besonderheiten des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im renommierten Terroir von \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. Diese tiefe Verbundenheit verleiht ihm einen unverwechselbaren geschmacklichen Charakter, der auf einen spannungsvollen und lebendigen Schluck ausgerichtet ist. Domaine Sylvain Morey bewirtschaftet seine Reben auf einer Fläche von nur \u003cstrong\u003ezwei Hektar\u003c\/strong\u003e und garantiert so eine akribische Pflege jeder einzelnen Pflanze. Der berühmte Boden der Region verleiht den Trauben eine elegante \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e, typisch für die großen Weißweine der Gegend, und bewahrt dabei die Frische der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey erzeugt diesen Weißwein, indem sie die Trauben der Rebsorte \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e durch eine Vinifikation verarbeitet, die darauf abzielt, die maximale aromatische Klarheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Glas mit bemerkenswertem Potenzial, das im Keller reifen und eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e erreichen kann. Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C ist er ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch: Seine lebendige Frische harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchten und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und passt ebenso gut zu vegetarischen Gerichten, Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz von Chassagne-Montrachet kommt im edlen \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Domaine Sylvain Morey besonders zur Geltung, der aus nur zwei Hektar hochwertiger Weinberge stammt. Diese großartige Interpretation eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Aligoté\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, entsteht in einer limitierten Auflage von lediglich 1.300 nummerierten Flaschen. Als echtes Symbol des Burgunds bietet der Wein eine raffinierte mineralische Harmonie, die der Zeit trotzen kann, und überzeugt mit einer \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e, was ihn zu einem außergewöhnlichen Stück für jeden Kenner macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"claire-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2021","title":"Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2021","description":"Stiller Weißwein aus dem Burgund, hergestellt von Domaine Henri Naudin-Ferrand. 100 % Aligoté, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Claire Naudin entstanden ist, die diese Rebsorte auf einzigartige Weise interpretiert, indem sie Standardisierung ablehnt und zu traditionellen Methoden zurückkehrt. Die maschinelle Lese erfolgte am 26. und 27. September. Die Gärung erfolgte vollständig in emaillierten oder Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren. 100 % alkoholische und malolaktische Gärung mit natürlichen Hefen und Bakterien. Kurze Reifung (8 Monate) auf der Hefe ohne Aufrühren. Leichte Filtration mit Kieselgur und Stabilisierung mit Weinsäure (CMC: Cellulosegummi) zum Schutz vor Kälteschäden. Entgasung mit Stickstoff zur Erhaltung von Frische und Aromaintensität. Moderate Sulfitierung, Vakuumabfüllung durch Schwerkraft (eine weinschonende Methode). Intensives Bouquet von weißen und exotischen Früchten. Am Gaumen rund und vollmundig: reichhaltig und harmonisch, ein Aligoté für jeden Geschmack.","brand":"Domaine Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503068836011,"sku":"52525","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2021_52525_1_6da2f182-3579-4b0c-9305-14c86a2d5790.webp?v=1773738555"},{"product_id":"simonnet-febvre-bourgogne-aligote-2020","title":"Simonnet Febvre Bourgogne Aligote 2020","description":"Stiller Weißwein aus dem Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von Simonnet Febvre. 100 % Aligoté, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Frische und Lebendigkeit der Aligoté-Traube, einer klassischen Burgunderrebsorte, verkörpert. Maison Simonnet-Febvre produziert Weine, die die vielfältigen Terroirs von Chablisien und Grand Auxerrois zum Ausdruck bringen. Er besticht durch frische und direkte Aromen, oft mit rauchigen Nuancen, die an Trauben, grüne Äpfel und Zitronen erinnern. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein frischer und leichter Wein, ideal zu leichten Gerichten und als Aperitif.","brand":"Simmonet Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512397656235,"sku":"48169","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/simonnet-febvre-bourgogne-aligote-2020_48169_1_9f1d5bfa-7bcc-4d25-87d6-45195372f023.webp?v=1773720843"},{"product_id":"p-m-jacqueson-bouzeron-les-corderes-blanc-2022","title":"P\u0026M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022","description":"Stiller weißer Bouzeron AOC, hergestellt von Paul und Marie Jacqueson im Burgund. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Jacqueson für Burgund entstanden ist und dessen Geschichte bis ins Jahr 1946 zurückreicht. 100 % Aligoté. Der Wein wird aus handverlesenen und ausgewählten Trauben hergestellt, die direkt gepresst, durch Schwerkraft geklärt und in Barriques vergoren werden. 12 Monate Reifung in Barriques.","brand":"Paul et Marie Jacqueson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513243070635,"sku":"48913","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/p-m-jacqueson-bouzeron-les-corderes-blanc-2022_48913_1_564e3688-d13e-4a34-b58e-bb0177545e00.webp?v=1773724099"},{"product_id":"domaine-rene-cacheux-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Rene Cacheux Bourgogne Aligote 2022","description":"","brand":"Rene Cacheux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514796404907,"sku":"50387","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rene-cacheux-bourgogne-aligote-2022_50387_1_d581581c-7e8d-4093-8dce-0e3af55d261b.webp?v=1762391223"},{"product_id":"buisson-charles-bourgogne-aligote-hors-classe-2022","title":"Buisson Charles Bourgogne Aligote Hors Classe 2022","description":"Stiller Weißwein aus dem Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Buisson-Charles. 100 % Aligoté. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Aligoté der Hors Classe, der die Leidenschaft und Expertise einer Familie widerspiegelt, die die Weinberge von Meursault seit Generationen bewirtschaftet. Blumige Aromen in der Nase leiten über zu einem frischen, angenehmen und intensiven Geschmack.","brand":"Domaine Buisson-Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699580006571,"sku":"53967","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buisson-charles-bourgogne-aligote-hors-classe-2022_53967_1_35a7fca2-14c5-4c52-9be3-eb529b7811ba.webp?v=1773743556"},{"product_id":"claire-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2020","title":"Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClaire Naudin Aligoté Le Clou 34 ist ein stiller Weißwein aus Aligoté-Trauben. Als authentischer Ausdruck des Bourgogne Aligoté vereint er Frische und aromatische Präzision mit einem runden und geschmeidigen Profil. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eintensive Noten von weißen und exotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, die einen reichen und leicht zu trinkenden Schluck ankündigen. Die Verarbeitung zielt darauf ab, die sortentypische Frische zu bewahren, indem eine vollständige \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung mit wilden Hefen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Das Lager auf der Hefe verleiht Struktur und definiert einen \u003cstrong\u003eunmittelbaren, aber technisch ausgefeilten Stil\u003c\/strong\u003e, der ein befriedigendes und lebendiges Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Burgund, einem idealen Terroir für Aligoté. Die Weinberge liegen an sanften, nach Südosten ausgerichteten Hängen, die optimale Reifung und ausgeprägte Frische gewährleisten. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine lebendige geschmackliche Spannung verleihen. Im Weinberg setzt Claire Naudin auf \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e, im vollen Einklang mit der Natur. Die Früchte stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Faktor für Konzentration und Terroir-Treue, und bieten eine authentische Interpretation des Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese zielt die Vinifikation darauf ab, die Aromaintensität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eemaillierten Bottichen und Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e durch die Wirkung von wilden Hefen und Bakterien. Der Wein reift acht Monate lang sanft \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e ohne Umrühren, was die Struktur bereichert. Um die natürliche Lebendigkeit des Mostes zu erhalten, wird in der Kellerei Stickstoffentgasung und eine leichte Filtration eingesetzt. Schließlich sorgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVakuumabfüllung durch Schwerkraft\u003c\/strong\u003e dafür, dass das Aromaprofil unverändert bleibt. Dieser lebendige Weißwein eignet sich ideal als Begleiter zu würzigen mediterranen Gerichten, geräuchertem Fisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eDomaine Henri Naudin-Ferrand\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1850, verkörpert heute die Vision von Claire Naudin, die seit 1994 einen nachhaltigen und den traditionellen Methoden treuen Weinbau fördert. Der Name Le Clou 34 ist eine Hommage an die alten Weinberge des burgundischen Weinguts, deren Trauben mit einheimischen Hefen vergoren werden. Dieser authentische \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e spiegelt einen sorgfältigen handwerklichen Ansatz wider, der durch eine schonende \u003cstrong\u003eVakuumabfüllung\u003c\/strong\u003e mittels Schwerkraft bewahrt wird und im Glas intensive Aromen von weißen Früchten entfaltet, für einen reichen, runden und geschmeidigen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922997932203,"sku":"55592","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2020_55592_1_ef6a48c1-4ba8-45ad-9968-4a94b3630b88.webp?v=1773760645"},{"product_id":"benoit-ente-aligote-antichtone-2023","title":"Benoit Ente Aligote Antichtone 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Benoit Ente Aligote Antichtone ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des Aligoté mit außergewöhnlicher Klarheit zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, der auf ein klares und essentielles Aromaprofil hinweist. In der Nase entfaltet er zarte \u003cstrong\u003eBlumendüfte\u003c\/strong\u003e, während er am Gaumen durch einen \u003cstrong\u003efrischen und knackigen\u003c\/strong\u003e Geschmack besticht. Seine angenehme Lebendigkeit sorgt für ein geradliniges, spannungsreiches und sehr ausgewogenes Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und spiegelt einen tiefen Respekt für die natürlichen Rhythmen des Ökosystems wider. Diese agronomische Ausrichtung ermöglicht es, die intrinsischen Eigenschaften des Aligoté in seinem bevorzugten Lebensraum hervorzuheben und bietet eine \u003cstrong\u003eauthentische Interpretation des Terroirs\u003c\/strong\u003e durch einen handwerklichen und respektvollen Umgang mit der Erde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation von Benoit Ente zielt darauf ab, die größtmögliche Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Der Wein wird \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, eine wichtige technische Entscheidung, um seine natürliche Ausdruckskraft zu erhalten. Am Tisch begleitet diese lebendige Energie hervorragend Gerichte mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und hebt die maritimen Aromen auf subtile Weise hervor. Er passt auch perfekt zu einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eAuswahl an Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 ist ein reiner und handwerklicher Ausdruck der \u003cstrong\u003eBurgund AOC\u003c\/strong\u003e. Als Ergebnis eines strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e verkörpert dieser französische Weißwein die Authentizität seines Terroirs perfekt. Die auf nur 9.513 Flaschen limitierte Produktion unterstreicht seine außergewöhnliche Seltenheit. Ohne \u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e vinifiziert, um die natürliche Frische und die feinen floralen Aromen zu bewahren, präsentiert er sich am Gaumen außergewöhnlich knackig. Eine wertvolle Flasche, ideal, um mit großer Ausgewogenheit Gerichte mit magerem Fisch und Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061542609067,"sku":"56340","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benoit-ente-aligote-antichtone-2023_56340_1_ffd31a8c-1986-4d77-905d-c7774da31434.webp?v=1773764814"},{"product_id":"sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023","title":"Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Sylvain Pataille ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter der Rebsorte Aligoté zum Ausdruck bringt. Diese Interpretation zeichnet sich durch ein straffes und elegantes Profil aus, das von einer strohgelben Farbe geprägt ist. In der Nase entfalten sich klare Fruchtaromen, bereichert durch Noten von Ingwer und frische kräuterige Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und lebendig, getragen von einem \u003cstrong\u003ezitrusfrischen Schluck\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e, die in einen angenehmen, anhaltenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Frankreich, aus der renommierten \u003cstrong\u003eBurgunderregion\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln im Gebiet von Marsannay-la-Côte im Département Côte-d’Or, wo Sylvain Pataille seit 1999 eine feste Größe im Weinbau darstellt. Die enge Verbundenheit mit diesem spezifischen Terroir prägt die Identität des Bourgogne Aligoté. Das pedoklimatische Umfeld der Region verleiht dem Wein eine deutliche \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und hebt die inneren Qualitäten der Trauben durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ansatz\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess zielt darauf ab, die natürliche Frische der Frucht hervorzuheben und einen Wein mit stilistischer Strenge ins Glas zu bringen, der von internationalen Kritikern geschätzt wird. Der Wein zeigt eine hervorragende \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e und bewahrt seine Lebendigkeit über mehrere Jahre. Am Tisch entfaltet er sich besonders gut in \u003cstrong\u003ekulinarischer Kombination\u003c\/strong\u003e mit Fischgerichten und Käseauswahl. Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eidealen Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 8 und 10 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Weißwein stammt aus Marsannay-la-Côte, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, und trägt die Handschrift des berühmten Winzers \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e, dessen Weingut seit 1999 besteht. Hergestellt unter strikter Einhaltung der anspruchsvollen Standards der Appellation AOC Bourgogne Aligoté, umfasst die handwerkliche Produktion etwa 55.000 Flaschen pro Jahr. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 wurde von der internationalen Fachpresse weithin anerkannt und mit der bedeutenden \u003cstrong\u003eBewertung von 91\/100\u003c\/strong\u003e durch Vinous ausgezeichnet, ein Beweis für das außergewöhnliche Können des Produzenten, das französische Terroir zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45282302623915,"sku":"57393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023_57393_1_28a4cd44-22a2-4ceb-be85-3731aa5ef1d6.webp?v=1773772485"},{"product_id":"christian-bergeret-bourgogne-aligote-2023","title":"Christian Bergeret Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Christian Bergeret Bourgogne Aligoté von Christian Bergeret ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Frankreich, der aus Aligoté-Trauben hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck des Bourgogne Aligoté präsentiert er sich im Glas mit einer klaren strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er zarte \u003cstrong\u003eBlumendüfte\u003c\/strong\u003e, die einen \u003cstrong\u003efrischen und weichen Gaumen\u003c\/strong\u003e ankündigen. Der Wein zeichnet sich durch sein großes Gleichgewicht und einen sehr klaren Stil aus, bietet eine gut definierte Struktur und eine angenehme Fähigkeit zur Reifung im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Burgund aus \u003cstrong\u003e25-30 Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die vom Weingut Christian Bergeret bewirtschaftet werden. Das Unternehmen pflegt vierzehn Hektar, verteilt auf Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Nolay. Die ältesten Parzellen wurden neu bepflanzt, um eine reife und konstante Traubenqualität zu gewährleisten. Die Zugehörigkeit zu diesem renommierten \u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet\u003c\/strong\u003e und die Wahl der Rebsorte Aligoté verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003eleichtes und präzises Trinkvergnügen\u003c\/strong\u003e und bringen die typische Frische dieser Region voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer \u003cstrong\u003eklassischen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die ideal ist, um den Charakter der Traube hervorzuheben und strukturelle Komplexität zu verleihen. Der Wein reift zwischen zwölf und achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um elegante Aromen und geschmackliche Finesse zu entwickeln. Der Ausbau im Holz sorgt für eine vielschichtige Struktur, ohne die natürliche Weichheit der Rebsorte zu überdecken. Hervorragend gekühlt zu servieren, passt er perfekt zu \u003cstrong\u003eGerichten mit magerem Fisch\u003c\/strong\u003e und zu harmonischen Käseauswahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChristian Bergeret et Fille, ein renommiertes Familienunternehmen aus dem Burgund, bringt mit diesem exquisiten \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté AOC\u003c\/strong\u003e das Wesen der Region zum Ausdruck. Gewonnen aus \u003cstrong\u003e25- bis 30-jährigen Reben\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Weißwein des Jahrgangs 2023 durch eine klassische Vinifikation aus, gefolgt von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung im Barrique\u003c\/strong\u003e über 12-18 Monate. Diese sorgfältige handwerkliche Pflege verleiht dem Wein zarte florale Aromen sowie einen frischen, weichen und perfekt ausgewogenen Gaumen und bietet ein elegantes Geschmackserlebnis, das sich über 3-5 Jahre hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45361627562155,"sku":"57618","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-bourgogne-aligote-2023_57618_1_a3764475-ee0e-4352-8f15-f0a5d6445624.webp?v=1773775276"},{"product_id":"francois-carillon-bourgogne-aligote-2023","title":"Francois Carillon Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer François Carillon Bourgogne Aligoté ist ein stiller Weißwein, der das authentischste Wesen des \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich mit einer intensiven goldgelben Farbe und kündigt ein klar definiertes aromatisches Bouquet an. In der Nase treten deutliche mineralische Noten hervor, begleitet von grünen Zitrusfrüchten, Grapefruit, Apfel, Birne und einem zarten tropischen Hauch. Am Gaumen zeigt er sich knackig und straff, geprägt von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Frische\u003c\/strong\u003e und einer guten Struktur, mit einem sauberen und einladenden Abgang. Dieses Profil macht ihn ideal als Begleiter zu Meeresvorspeisen, Sushi und \u003cstrong\u003efrittiertem Fisch\u003c\/strong\u003e sowie zu leichten Pastagerichten und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, von Weinbergen zwischen den Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau. Die Produktion nutzt \u003cstrong\u003ealte Reben\u003c\/strong\u003e, die über sechzig Jahre alt sind und auf Böden mit typischer Ton-Kalk-Zusammensetzung wurzeln. Diese besondere Bodenstruktur verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren mineralischen Charakter und unterstützt seine Kraft. Die Verwendung eines hochwertigen goldbeerigen Aligoté-Klons prägt die Farb- und Aromatik des Weins und garantiert einen authentischen Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs von Burgund\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation von François Carillon respektiert die Rohstoffe zutiefst und sieht eine vollständige alkoholische und malolaktische Gärung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vor, wobei ein kleiner Anteil neues Holz verwendet wird. Die Reifung erfolgt für ein Jahr in denselben Fässern, was das organoleptische Profil bereichert, ohne die ursprüngliche Frucht zu überdecken. Abschließend ruht der Wein zwei Monate im Tank, um eine \u003cstrong\u003eharmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung zu fördern, was ein vibrierendes Glas mit Zitrusnoten und \u003cstrong\u003eeleganter Struktur\u003c\/strong\u003e ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté 2023 vom Domaine François Carillon stammt von \u003cstrong\u003eüber sechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die auf ton- und kalkhaltigen Böden zwischen Puligny-Montrachet und Corpeau wachsen. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, ist dieser elegante Weißwein aus einem edlen \u003cstrong\u003egoldbeerigen Klon\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die sorgfältige Vinifikation umfasst eine lange Reifung in Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase im Tank, Schritte, die dem Gaumen eine lebendige Frische und intensive Zitrusnoten verleihen. Ein authentischer und lebendiger Ausdruck, der die renommierte burgundische Weinanbautradition voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45393073733803,"sku":"57753","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-carillon-bourgogne-aligote-2023_57753_1_6a7dc175-875c-45ab-9421-466351627d65.webp?v=1773775807"},{"product_id":"pierre-morey-bourgogne-aligote-2023","title":"Pierre Morey Bourgogne Aligote 2023","description":"Stiller Bio-Weißwein aus Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von Pierre Morey \u0026 Morey Blanc. 100 % Aligoté. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Burgunder-Aligote, der die Frische und Lebendigkeit der Rebsorte verkörpert und dessen Terroir in jedem Schluck spürbar ist. Blumige Aromen in der Nase kündigen ein feines Geschmackserlebnis an. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein frisch, geschmeidig und ausgewogen mit einem angenehmen Abgang, der Lust auf mehr macht.","brand":"Pierre Morey \u0026 Morey Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45399658102955,"sku":"57766","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-morey-bourgogne-aligote-2023_57766_1_e3e091d6-077a-450c-b077-ab2007e6cb20.webp?v=1773775864"},{"product_id":"henri-germain-bourgogne-aligote-2023","title":"Henri Germain Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHenri Germain\u003c\/strong\u003e Bourgogne Aligoté ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Frankreich, der aus \u003cstrong\u003eAligoté-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und ein dynamisches Profil mit einem äußerst präzisen Trinkfluss vereint. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit klaren \u003cstrong\u003eblumigen Noten\u003c\/strong\u003e und führt zu einem \u003cstrong\u003efrischen und ausgewogenen\u003c\/strong\u003e Geschmack, mit einer geradlinigen Struktur und einem sauberen Abgang. Diese Interpretation der Rebsorte wurde vom Vinous-Guide mit 91 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e und wird von \u003cstrong\u003eHenri Germain\u003c\/strong\u003e in Meursault hergestellt, einer Region mit großer Weinbautradition. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e definiert die Herkunft und garantiert eine authentische Darstellung des lokalen Stils. Das Terroir verleiht dem Wein eine besondere \u003cstrong\u003egeschmackliche Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e und hebt die Reinheit der Traube hervor, was sich in einer \u003cstrong\u003eharmonischen Struktur\u003c\/strong\u003e widerspiegelt, die die Typizität der Region voll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation hebt die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervor und schafft einen geradlinigen und angenehmen Wein. Henri Germain empfiehlt einen \u003cstrong\u003eVerzehr im kurzen bis mittleren Zeitraum\u003c\/strong\u003e, um die Vitalität voll zu genießen. Es wird empfohlen, ihn bei kühler Temperatur zu servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Am Tisch begleitet er mühelos \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e, insbesondere Rezepte mit magerem Fisch, und ist auch eine hervorragende Ergänzung zu \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Henri Germain Bourgogne Aligoté 2023 verkörpert die Eleganz des Domaine Henri Germain et Fils, gelegen in \u003cstrong\u003eMeursault im Burgund\u003c\/strong\u003e. Dieser trockene Weißwein, eine authentische Ausdrucksform der \u003cstrong\u003eAOC Bourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e, kann mit einer hervorragenden \u003cstrong\u003eBewertung von 91 Punkten bei Vinous\u003c\/strong\u003e aufwarten. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit goldenen Reflexen und verströmt zarte florale Aromen, die einen frischen und ausgewogenen Schluck begleiten. Ideal, um gut gekühlt serviert und innerhalb kurzer bis mittlerer Zeit getrunken zu werden, passt er hervorragend zu Gerichten mit magerem Fisch und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Germain Henri et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972714667,"sku":"59942","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-germain-bourgogne-aligote-2023_59942_1_69f04b39-a3f7-41f7-a284-7dcb9ed02327.webp?v=1773807026"},{"product_id":"fabien-coche-bourgogne-aligote-vieilles-vignes-2024","title":"Fabien Coche Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e von Fabien Coche ist ein stiller, biologischer Weißwein, der den Charakter der Bourgogne klar zum Ausdruck bringt. Ausschließlich aus Aligoté-Trauben gewonnen, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe. Das Aromaprofil wird von zarten floralen Noten dominiert, bereichert durch lebhafte \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die einen spannungsvollen und sehr harmonischen Schluck ankündigen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, getragen von einer guten Struktur, die ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren verspricht. Die Entscheidung, \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e abzufüllen, bewahrt die Ausdruckskraft der Frucht und sorgt für einen präzisen, terroirbetonten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region Bourgogne. Die Produktion befindet sich in Meursault, in der Côte d’Or, wo das Familienweingut Fabien Coche zwölf Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Trauben stammen von alten Reben, die biologisch angebaut werden, um die Beschaffenheit des Bodens zu erhalten und dem Wein eine ausgeprägte regionale Prägung zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein wird nach biologischen Richtlinien und traditionellen Methoden im Keller hergestellt. Nach der Lese ruht der Wein vor der Abfüllung, die ohne jegliche Filtration erfolgt, um die Komplexität zu bewahren. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Am Tisch passt er hervorragend zu Krustentieren, Gerichten mit magerem oder fettem Fisch sowie zu einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eDomaine Fabien Coche\u003c\/strong\u003e, 1940 in Meursault gegründet, verkörpert die authentische Weinbautradition Burgunds. Mit zwölf Hektar, die nach strengen biologischen Methoden bewirtschaftet werden, widmet sich dieses historische Familiengut dem vollständigen Schutz des Bodens. Aus alten, sorgfältig gepflegten Reben entsteht der \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e, ein Wein, der \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e ausgebaut und abgefüllt wird. Diese handwerkliche Praxis hebt die Reinheit der Frucht hervor und bietet ein Geschmackserlebnis von seltener und lebendiger Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362861011115,"sku":"60895","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabien-coche-bourgogne-aligote-vieilles-vignes-2024_60895_1_bdb441dc-4e21-409c-ae95-acc123bc46fa.webp?v=1775057387"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-bourgonge-aligote-les-chanterelles-2023","title":"Domaine Guy Bocard Bourgonge Aligote Les Chanterelles 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117357739,"sku":"60970","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-bourgonge-aligote-les-chanterelles-2023_60970_1_74ba5922-c482-4fe2-a2b6-5453af17fc24.webp?v=1775232680"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024","title":"Joseph Pascal Bourgogne Aligote 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch grünliche Reflexe. Das Duftprofil ist frisch und klar definiert, geprägt von Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und grüner Apfel\u003c\/strong\u003e, verwoben mit eleganten Nuancen weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, straff und geradlinig, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eknackigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Mineralität, die in ein angenehm salziges Finale überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Appellation Bourgogne Aligoté. Die von Joseph Pascal bewirtschafteten Weinberge befinden sich in der Nähe von \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, einem Spitzengebiet, das den Trauben eine starke Identität verleiht. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen dieser Region sorgen für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte geschmackliche Spannung, Elemente, die die Authentizität und den strengen Charakter dieses Weins ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die natürliche Lebendigkeit der Frucht zu bewahren und einen Weißwein mit klarem und geradlinigem Trinkfluss zu erzeugen. Dank seiner hervorragenden Frische besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e im Keller. Um sein aromatisches Bouquet voll zur Geltung zu bringen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Am Tisch eignet er sich ideal als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit \u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, Fischgerichten und einer Auswahl an frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Puligny-Montrachet, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, verkörpert der Joseph Pascal Bourgogne Aligoté 2024 die authentische Seele seiner Herkunftsbezeichnung. Dieser französische Weißwein entsteht in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt und ist ein Symbol tiefer Hingabe. Der Jahrgang hebt die \u003cstrong\u003eRebsorte Aligoté\u003c\/strong\u003e meisterhaft hervor und verbindet das wertvolle Erbe des Terroirs mit einem Schluck von seltener Langlebigkeit. Das Etikett weist zudem ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e auf, das es ermöglicht, sich im Keller über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117423275,"sku":"60972","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024_60972_1_fb609f4d-0e01-48c5-84e2-743384a96689.webp?v=1775146758"},{"product_id":"claire-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2023","title":"Claire Naudin-Ferrand Aligote Le Clou 34 2023","description":"","brand":"Domaine Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243907072171,"sku":"61948","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"fanny-sabre-bourgogne-aligote-2024","title":"Fanny Sabre Bourgogne Aligote 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBourgogne Aligoté Fanny Sabre ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Burgund mit regionaler Herkunftsbezeichnung, der aus \u003cstrong\u003eAligoté-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe, die durch leuchtende goldene Reflexe bereichert wird. Das Geruchsprofil offenbart angenehme florale und fruchtige Aromen, die einen sehr geschmeidigen Schluck ankündigen. 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