{"title":"Amarone della Valpolicella","description":"","products":[{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2020","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2020","description":"","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450784939,"sku":"51048","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019","description":"Stillroter Amarone della Valpolicella DOCG, 15,5 % vol., hergestellt von Montresor. Cuvée: 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Amarone, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Montresor, die seit 1892 Weine keltert, die die Seele der Region Verona widerspiegeln. Drei Jahre in 55-hl-Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Komplexe Aromen, geprägt von reifen Noten roter Früchte wie Konfitüre, Brombeeren und Pflaumen, Kirschen in Alkohol sowie Anklängen von pflanzlichen und waldigen Noten, getrockneten Veilchen, Kakao und Chinarinde, untermalt von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Tabak. Dunkles, konzentriertes Rubinrot. Vollmundig und geschmeidig am Gaumen, mit samtigen Tanninen und einem betont extraktreichen Körper. Ausgezeichnete Balance und anhaltende Aromen. Langer Abgang.","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501451407531,"sku":"51049","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019_51049_1_c82456e8-fac6-4ef2-9536-347420930583.webp?v=1773731805"},{"product_id":"ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2018","title":"Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2018","description":"Stillroter Amarone della Valpolicella DOCG, 16 % Vol., hergestellt von Ca dei Frati. Cuvée: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Amarone, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Dal Cero verkörpert, deren Geschichte bis ins Jahr 1939 zurückreicht. 24 Monate im Barrique, anschließend 12 Monate im Stahltank und 24 Monate in der Flasche gereift. Die Frucht ist üppig, mit einer köstlichen Schwarzkirsche, die sich mit Noten von Schokolade und süßen Gewürzen verbindet. Ein tiefes Rubinrot, das durch seine Intensität und seinen Farbton besticht. Die Finesse hebt die florale Komponente von violetter Rose hervor. Balsamische Noten treten immer deutlicher hervor, mit Anklängen von Sternanis und wilder Minze. Die tertiären Aromen sind subtil und offenbaren angenehme Noten von Arabica und feinem Tabak. Ein komplexer und vollmundiger Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten passt.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501686157483,"sku":"52015","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2018_52015_1_c787c239-dbf3-4212-862c-1d1257668a0f.webp?v=1773735386"},{"product_id":"viviani-amarone-della-valpolicella-classico-casa-dei-bepi-2016","title":"Viviani Amarone della Valpolicella Classico Casa dei Bepi 2016","description":"","brand":"Viviani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501923004587,"sku":"42335","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viviani-amarone-della-valpolicella-classico-casa-dei-bepi-2016_42335_1.jpg?v=1773699765"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB von Tommaso Bussola ist ein granatroter Rotwein aus Venetien, der aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von Humus, feuchter Erde und mazerierten roten Blüten, bereichert durch Noten von eingekochter Sauerkirsche, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit großzügigem Körper, wobei die Weichheit durch eine präzise \u003cstrong\u003etanninreiche Struktur\u003c\/strong\u003e und Frische ausbalanciert wird. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, gewürzter Taube, Trüffelterrinen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Gebiet der Valpolicella Classico, in einer renommierten Gegend zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Weinberge, die nach biologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden, liegen auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer sonnigen \u003cstrong\u003eSüdostlage\u003c\/strong\u003e. Die Reben sind alte Stöcke, die im \u003cstrong\u003eVeroneser Pergola-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden. Das Terroir und die alten Reben garantieren einen Wein von großer Langlebigkeit und \u003cstrong\u003estruktureller Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese im September ruhen die ausgewählten Trauben vier Monate lang auf Holzgestellen in den Trockenräumen für eine \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung\u003c\/strong\u003e. Im Januar werden die Trauben in konische Eichenbottiche gepresst, wo \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e spontan die Gärung einleiten, die etwa sechzig Tage lang durch sorgfältige Überpumpen und Délestage zur Extraktion von Farbe und edlen Bestandteilen gesteuert wird. Nach einer Klärung im Edelstahl, um grobe Hefen zu entfernen, reift der Wein im Holz. Die lange Reifezeit beträgt neunzig Monate und verteilt sich auf neue Barriques und \u003cstrong\u003egroße Fässer\u003c\/strong\u003e, bevor der Wein nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2012 des Amarone DOC Classico von Tommaso Bussola ist eine Ikone der venezianischen Exzellenz. Die aus \u003cstrong\u003ealten, historischen Reben\u003c\/strong\u003e gewonnenen Trauben durchlaufen eine sorgfältige, natürliche Trocknung von vier Monaten auf Holzgestellen. Die Gärung mit einheimischen Hefen und die lange Reifung von \u003cstrong\u003eneunzig Monaten im Holzfass\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen kraftvollen und umhüllenden Geschmack. Die renommierten internationalen Auszeichnungen, darunter 96 Punkte von Vinous, unterstreichen die absolute \u003cstrong\u003eEleganz und Fülle\u003c\/strong\u003e dieses Meisterwerks, das geschaffen wurde, um den Gaumen zu begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017","title":"Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017","description":"","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502103392427,"sku":"50614","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017_50614_1_323aeafe-0ca8-4249-8b7f-52c86bfa7902.webp?v=1773739714"},{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017","description":"Quintarelli produziert seinen Amarone nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, ist dies der Fall, ist dieser einer der Maßstäbe für alle Amarone-Weine. Dieser Wein ist ein besonderes Sammlerstück und wird hauptsächlich aus der Rebsorte Corvina, gemischt mit Rondinella-Trauben und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese hergestellt. Ein Amarone so vielschichtig und voller Geschmack, dass man ihn nicht einfach nur trinken, sondern lange im Glas betrachten soll. Reichhaltig, opulent, sinnlich, ein außergewönliches Trinkerlebnis.","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502381920427,"sku":"50812","price":301.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017_50812_1_519b6ed4-1bf1-4cfd-93c8-70585098b77e.webp?v=1762391230"},{"product_id":"ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2012","title":"Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2012","description":"Es gab eine Zeit, da war die Familie Dal Cero Veroneser. Heute kehren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östlichen Gebiete von Verona zurück, dem Geburtsort ihres Vaters Pietro, dem diese Flasche gewidmet ist, um ihre Geschichte zu bekräftigen und den Wind dieser Orte zu genießen. Sie tun dies mit einem Wein, der für die Veroneser Weinproduktion in der Welt emblematisch ist, dem Amarone.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495442603,"sku":"17599","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2012_17599_1.jpg?v=1773671150"},{"product_id":"romano-dal-forno-amarone-della-vapolicella-monte-lodoletta-2008","title":"Romano Dal Forno Amarone della Vapolicella Monte Lodoletta 2008","description":"","brand":"Romano Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507023212715,"sku":"40205","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/romano-dal-forno-amarone-della-vapolicella-monte-lodoletta-2008_40205_1.jpg?v=1773693329"},{"product_id":"i-saltari-amarone-della-valpolicella-riserva-2015","title":"I Saltari Amarone della Valpolicella Riserva 2015","description":"Stillroter Amarone della Valpolicella Riserva DOCG, 15,5 % vol., hergestellt von Casa Sartori 1898. Cuvée: 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvinone, 10 % Croatina. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2015. Ein Amarone Riserva, entstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, gegründet 1898, und der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, in kleine Kunststoffkisten von ca. 5–6 kg gefüllt und anschließend für etwa drei Monate in speziellen Trockenräumen (Fruttaio) gelagert. Würzige Aromen von getrockneten Feigen, Sauerkirschen und aromatischen Kräutern. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen von guter Intensität und Dichte. Am Gaumen ausgewogen mit eleganten Tanninen und einer angenehmen, samtigen Balsamico-Note. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507452997803,"sku":"42418","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-saltari-amarone-della-valpolicella-riserva-2015_42418_1.jpg?v=1773699803"},{"product_id":"serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016","title":"Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2016","description":"Der elegante und komplexe Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri stammt aus Venetien, genauer gesagt aus Gargagnago di Valpolicella. Sein Name ehrt die Adelsfamilie Alighieri, die ersten Besitzer der Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, und direkte Nachfahren des großen Dichters Dante. Heute wird der Wein vom Weingut Masi Agricola produziert und abgefüllt, das von der Familie Boscaini gegründet wurde und die Weinbautradition der Alighieri fortführt. Als edle und bedeutende Variante des klassischen Amarone vereint dieser stille Rotwein Trauben der drei Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella zu einer exklusiven und begehrten Cuvée. Die außergewöhnliche Qualität der Trauben verdankt er dem milden Klima des Valpolicella und dem fruchtbaren Boden, reich an Humus, Kalkstein und Lehm. Während der Lese werden die Beeren von Hand verlesen und anschließend 120 Tage lang appassimentiert. Dank dieser besonderen Technik, die das Weingut Masi als exzellenter Interpret beherrscht, erhält der Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri eine bemerkenswerte aromatische Intensität und einen aristokratischen Geschmack. Die Gärung erfolgt traditionell in großen Edelstahltanks. Die Reifung ist lang und umfasst mehrere Stufen: Nach 36 Monaten in Fässern aus slawonischer Eiche wird der Wein in Kirschholzfässer umgefüllt und anschließend abgefüllt. Dank der Einzigartigkeit seiner Trauben und seines Herstellungsverfahrens gewinnt dieser DOCG-Rotwein regelmäßig prestigeträchtige italienische und internationale Auszeichnungen.","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509544939691,"sku":"44660","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016_44660_1.jpg?v=1773710949"},{"product_id":"tenuta-santa-maria-amarone-valpolicella-classico-riserva-2018","title":"Tenuta Santa Maria Amarone Valpolicella Classico Riserva 2018","description":"Dieser Amarone wird aus den Traubensorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Die traditionellen Weinbereitungstechniken, die schonende Trocknung der Trauben und die lange Reifung in großen Eichenfässern verleihen ihm einen sofort erkennbaren Charakter von großer Ausgewogenheit, Komplexität und Eleganz. Er stellt den vollen Ausdruck der Veroneser Weinbautradition dar und erneuert damit die über 100-jährige Geschichte der Familie.","brand":"Tenuta Santa Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510423875755,"sku":"52896","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"casa-lupo-amarone-della-valpolicella-2020","title":"Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella von Casa Lupo ist ein konzentrierter Rotwein aus Venetien. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella und bietet einen Schluck, der von \u003cstrong\u003estrukturierten und ausgewogenen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen wird. Er zeichnet sich durch eine tiefdunkle granatrote Farbe aus und entfaltet in der Nase ein komplexes Bouquet reifer Früchte wie Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen, veredelt durch Noten von Pflaume, Konfitüre und einem umhüllenden würzigen Vanille-Finale. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und elegant, mit einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Valpolicella, aus Weinbergen auf etwa vierhundertfünfzig Metern Höhe. Die Böden stammen aus der Verwitterung von \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Fossilformationen\u003c\/strong\u003e wie dem Biancone-Marmor und der Scaglia Rossa, die dem Wein aromatische Klarheit und eine solide Struktur verleihen. Der Name Casa Lupo erinnert an die Geschichte der Region, die einst von dichten Wäldern und Wölfen geprägt war. Die Produktion basiert auf der \u003cstrong\u003eZusammenarbeit mit lokalen Winzern\u003c\/strong\u003e und stellt sicher, dass jeder Schritt streng innerhalb des \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiets\u003c\/strong\u003e erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in mehreren Durchgängen Ende September erfolgt, um nur die perfekt gereiften Trauben auszuwählen. Anschließend werden die Trauben dem traditionellen \u003cstrong\u003eTrocknungsverfahren im Fruttaio\u003c\/strong\u003e bis in die Wintermonate unterzogen, ein entscheidender Schritt, um die Aromen und Bestandteile der Frucht zu konzentrieren. Die Gärung und Maische erfolgt in kleinen Edelstahltanks; danach reift der Wein für achtzehn bis vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und schließt seinen Reifeprozess mit einer Ruhephase in der Flasche ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Projekt \u003cstrong\u003eCasa Lupo\u003c\/strong\u003e, initiiert von Paladin Vigne e Vini, wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, das authentischste Wesen der Valpolicella hervorzuheben. Sein Name erinnert an die wilde Vergangenheit dieser Gegend, die einst von dichten Wäldern und Wölfen geprägt war. Dank der engen Zusammenarbeit mit erfahrenen lokalen Winzern findet jeder Produktionsschritt vollständig vor Ort statt, um die alten Traditionen zu bewahren. Diese absolute Hingabe gipfelt im hervorragenden \u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e, einem Meisterwerk stolzer Eleganz, das mit \u003cstrong\u003e92\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510441898155,"sku":"46548","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-lupo-amarone-della-valpolicella-2020_46548_1_669b4772-f78f-48d5-b3a7-b6daa17edc6e.webp?v=1773716795"},{"product_id":"brunelli-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Brunelli Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Brunelli zählt zu den berühmtesten Weinen Veronas.","brand":"Azienda Agricola Brunelli Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511459901611,"sku":"46925","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brunelli-amarone-della-valpolicella-classico-2020_46925_1_9bbfb9df-d65e-4fdf-8403-ceade694a11e.webp?v=1773718104"},{"product_id":"cantina-di-soave-amarone-della-valpolicella-poesie-2020","title":"Cantina di Soave Amarone della Valpolicella Poesie 2020","description":"Der prestigeträchtigstes Wein der Valpolicella, hergestellt nach alter veronesischer Tradition.","brand":"Cantina di Soave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511517049003,"sku":"47004","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-di-soave-amarone-della-valpolicella-poesie-2020_47004_1_d9b0c23f-6264-4b1a-a8cb-07ad4be55c27.webp?v=1773718169"},{"product_id":"zyme-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Zyme Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zyme Amarone della Valpolicella Classico ist ein stiller Rotwein mit ausgeprägter venezianischer Identität. Diese faszinierende \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Croatina. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe, bereichert durch eine bemerkenswerte Glycerinpräsenz. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit eleganten Noten von reifen Kirschen, Sauerkirschen und \u003cstrong\u003eleicht getrockneten Pflaumen\u003c\/strong\u003e, veredelt durch würzige Nuancen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Würze\u003c\/strong\u003e und bestätigt die fruchtigen Eindrücke, die sich mit der Reifung in Richtung Konfitüre entwickeln und einen anhaltenden Abgang von Pfeffer, Lakritz und Kakao hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Amarone della Valpolicella Classico stammt aus den \u003cstrong\u003eältesten eigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e zwischen Sant’Ambrogio di Valpolicella und San Pietro in Cariano. Das Gebiet profitiert von \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine solide Struktur verleihen. Zyme setzt auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e und achtet sorgfältig auf jede Phase, vom Rebschnitt bis zur Ausdünnung. Die Weinlese findet zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade statt, wobei die saisonalen Rhythmen beachtet werden, um vollkommen gesunde und reife Trauben zu ernten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt einer Philosophie des minimalen Eingriffs. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003enatürlichen Trocknung\u003c\/strong\u003e auf Gestellen für mindestens drei Monate unterzogen, ohne den Einsatz von Entfeuchtern, um eine maximale Konzentration zu erreichen. Nach dem Pressen im Januar beginnt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Stahl- und Betontanks, gefolgt von einer langen Maischestandzeit. Die Reifung erfolgt in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e für mindestens fünf Jahre mit regelmäßigen Nachfüllungen und wird durch mindestens zwölf Monate Flaschenreife abgeschlossen, was eine bemerkenswerte Langlebigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Vision von Celestino Gaspari, verkörpert dieses Meisterwerk die Essenz von Zymē, einem griechischen Begriff, der \"Hefe\" bedeutet und die \u003cstrong\u003eständige Verwandlung\u003c\/strong\u003e symbolisiert. Im völligen Einklang mit der Nachhaltigkeit spiegelt der Wein die perfekte Harmonie zwischen Mensch, Rebe, Erde, Sonne und Wasser wider. Ausschließlich in \u003cstrong\u003eherausragenden Jahrgängen\u003c\/strong\u003e erzeugt, um absolute Reinheit zu gewährleisten, überzeugt dieser prestigeträchtige Amarone aus dem Jahr 2018 mit \u003cstrong\u003e96 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, ein Beweis für sorgfältige Handwerkskunst, die den Charme der venezianischen Tradition mit gekonnter Innovation vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Zyme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426033323,"sku":"48254","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zyme-amarone-della-valpolicella-classico-2018_48254_1_bb159282-fa3c-4c64-a713-1ec9199c1134.webp?v=1773720983"},{"product_id":"carlo-boscaini-amarone-della-valpolicella-classico-san-giorgio-2017","title":"Carlo Boscaini Amarone della Valpolicella Classico San Giorgio 2017","description":"Sorgfältige Auswahl der Trauben bei der Ernte, die dann getrocknet werden, um die Essenz der Früchte zu konzentrieren. Eine langsame alkoholische Gärung, die von Anfang an bei niedriger Temperatur durchgeführt wird, um die größtmögliche aromatische Integrität und die Terroir-Charakteristika dieser besonderen Gegend des Valpolicella zu erhalten. Unter diesen Voraussetzungen wurde der San Giorgio geboren.","brand":"Carlo Boscaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514660974763,"sku":"50159","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlo-boscaini-amarone-della-valpolicella-classico-san-giorgio-2017_50159_1_456daad2-f34e-4b63-9c45-4f7e14f05e24.webp?v=1773732552"},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-classico-2005","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2005","description":"Farbe: dichtes und kompaktes Granatrot; Nase: von großer Intensität und Nachhaltigkeit, mit ätherischen, fruchtigen Aromen von alkoholhaltigen Sauerkirschen und Pflaumen, blumigen Trockenblumen und einer ganzen Palette von süßen Gewürzen; Geschmack: zeigt Struktur und entscheidende Weichheit, die durch samtige Tannine kontrapunktiert wird.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516049322155,"sku":"108","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-milo-manara-2000","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Milo Manara 2000","description":"Farbe: tiefes Granatrot, undurchdringlich. Duft: ätherisch, entwickelt, mit Vanillenoten, die manchmal an Trockenfrüchte erinnern; Geschmack: anhaltend, weich, cremig, voll mit Aromen von Trockenfrüchten.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516053418155,"sku":"114","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-vigneti-jago-2003","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Vigneti Jago 2003","description":"Farbe: sehr intensives Rot mit leicht violetten Reflexen; Nase: komplex, würzig, ätherisch, entwickelt, mit Vanillenoten, die manchmal an Rosinenfrüchte erinnern; Geschmack: vollmundig mit süßen Tanninen, die ihm Weichheit und Eleganz verleihen, zusammen mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Tabak","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516054237355,"sku":"115","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000","description":"Bertani Amarone Classico ist ein stiller Rotwein, der sich durch seine authentische Identität auszeichnet und seit 1958 in derselben Verpackung präsentiert wird, obwohl der Wein bereits 1857 kreiert wurde. Mitte des 21. Jahrhunderts, mit der Erweiterung des Weinguts und dem Erwerb der Tenuta Novare im Valpolicella Classica-Gebiet, konnte Bertani seine über fünfzigjährige Forschung verwirklichen und einen Wein produzieren, der für die Ewigkeit bestimmt ist und dabei traditionellen Anbau- und Herstellungsmethoden folgt. So wird deutlich, dass Bertani Amarone Classico ein Wein ist, der seine Tradition bewahrt und dessen Art des Rebanbaus und der Erzeugung seines intensiven Aromas unverändert geblieben ist. Die Reben wachsen noch heute auf der Tenuta Novare in der Provinz Verona im Valpolicella Classica-Gebiet. Bertani hat über ein halbes Jahrhundert Forschung und Entwicklung im Weinbau zum Erfolg geführt und einen Wein aus 80 % Corvina- und 20 % Rondinella-Trauben kreiert – ein Produkt, dessen Authentizität und Finesse seit Langem Bestand haben. Die Geschichte des Amarone begann in Venetien. Dieser Wein symbolisiert seine Herkunftsregion und fängt die Aromen und Charakteristika der venezianischen Rebsorten im Fass perfekt ein. Sorgfältige Produktionsmethoden und die Liebe zur Innovation im Weinbau verbinden sich mit dem Respekt vor der Tradition, die Bertani seit über 150 Jahren prägt. Ein Wein, der mit unternehmerischem Engagement und Professionalität hergestellt wird: Das sind die charakteristischen Merkmale dieses Unternehmens aus Verona.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516106469547,"sku":"147","price":1209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000_147_1_ca1d6224-6a46-4456-b6f9-8f028827921e.webp?v=1766139021"},{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-selezione-antonio-castagnedi-2004","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2004","description":"Colour: ruby red with granite hues – Bouquet: ripe red fruit, spicy aromas of liquorice, black pepper and hints of chocolate – Taste: well structured with round, sweet tannins, soft and elegant.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516115513515,"sku":"160","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"villa-monteleone-amarone-della-valpolicella-classico-2005","title":"Villa Monteleone Amarone della Valpolicella Classico 2005","description":"Ein Wein von außergewöhnlicher Feinheit, der zu zart gegartem Fleisch oder Wildgerichten passt. Ein wunderbarer Begleiter für reife, leicht fettige Käsesorten wie Monte Veronese oder Grana Padano.","brand":"Villa Monteleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516340826283,"sku":"580","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-selezione-antonio-castagnedi-2006","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2006","description":"Colour: ruby red with granite hues. Bouquet: ripe red fruit, spicy aromas of liquorice, black pepper and hints of chocolate. Taste: well structured with round, sweet tannins, soft and elegant.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516343840939,"sku":"590","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2006","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2006","description":"Intense red color with nail viola. Al nose clearly detaches in intense way and the cherry scents much mature one, black cherry, noticeable fruits of forest in the Amarone of the Valpolicella notes of spices and yields sand bank, typical of the Valpantena. In mouth the tannins that thickness gives to the wine are however soft and the taste of the red fruits is found again.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516348854443,"sku":"607","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-classico-2001","title":"Bertani Amarone Classico 2001","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516354982059,"sku":"609","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"speri-amarone-della-valpolicella-classico-santurbano-2005","title":"Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2005","description":"Undisputed symbol dell'Az. Hope, Amarone Monte Sant'Urbano is an excellent example of subtlety and classicism. An extraordinary wine of great complexity and structure to be more vigorous at the top for elegance and quality.\u003cbr\u003eAfter a careful selection of the best grapes of the prestigious Mount St. Urban Vineyard grapes are dried for an extended period (3-4 months depending on the year): This builds the basis for a wine of great structure and softness that will certainly a long life","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516390011051,"sku":"693","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2005","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2005","description":"Colour: deep ruby red with granite hues – Bouquet: wild fruits, boisè touches, hints of minerals, aromas of liquorice, black pepper, tobacco and spice – Taste: full and velvety.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516397252779,"sku":"757","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"speri-amarone-della-valpolicella-classico-santurbano-2006","title":"Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2006","description":"Undisputed symbol dell'Az. 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It is a wine that ages well.","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517424234667,"sku":"2034","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-classico-2004","title":"Bertani Amarone Classico 2004","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517574541483,"sku":"2087","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-classico-2004_2087_1.jpg?v=1761707192"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-1967","title":"Bertani Amarone Classico 1967","description":"Der Bertani Amarone repräsentiert eine der höchsten Stufen der italienischen Weinbautradition. Sein Stil ist ein schwer zu übertreffender Klassiker, der es Bertani ermöglicht, über dreißig Jahre alte Jahrgänge zu verkaufen, die immer noch überraschend frisch und faszinierend sind. Er wird aus Corvina, Rondinella und Molinara aus den besten Weinbergen des Weinguts Novare sowie aus ausgewählten Weinbergen der Gemeinden Fumane und Marano hergestellt. Sein klassischer Stil beinhaltet eine lange natürliche Trocknung der bereits im Weinberg ausgewählten Trauben und eine mindestens fünfjährige Reifung in Eichenfässern. Diese Techniken machen ihn sicherlich zum letzten, der auf den Markt kommt, aber auch zu einem der langlebigsten aller Amarones.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517577851051,"sku":"2088","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"speri-amarone-della-valpolicella-classico-santurbano-2007","title":"Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2007","description":"Undisputed symbol dell'Az. Hope, Amarone Monte Sant'Urbano is an excellent example of subtlety and classicism. An extraordinary wine of great complexity and structure to be more vigorous at the top for elegance and quality.\u003cbr\u003eAfter a careful selection of the best grapes of the prestigious Mount St. Urban Vineyard grapes are dried for an extended period (3-4 months depending on the year): This builds the basis for a wine of great structure and softness that will certainly a long life.","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517587812523,"sku":"2093","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"masi-costasera-amarone-della-valpolicella-classico-2007","title":"Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2007","description":"The coasts facing the sunset, the best Valpolicella Amarone for a race. Here, where the day is longer, the vineyards overlooking Lake Garda take advantage of the reflection of its light and its milder climate. Amarone wine shop for home, old varieties and production method (vinification of grapes dried on racks for 3-4 months), expressed in Costasera particular majesty and complexity.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517696471211,"sku":"2197","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"masi-anniversario-serego-alighieri-valpolicella-superiore-2008","title":"Masi Anniversario Serego Alighieri Valpolicella Superiore 2008","description":"On April 23, 1353 Peter, son of Dante Alighieri, bought his first land in the heart of the Valpolicella Classico Gargagnago.\u003cbr\u003eSerego Alighieri family wanted to celebrate the 650 years of presence in these places with a Valpolicella of extraordinary complexity and character.\u003cbr\u003eOnly the best grapes are selected from vineyards in the hills within the historic possessions.\u003cbr\u003eThe wine was then subjected to a double fermentation by using a percentage of the same varieties of grapes slightly wilted. The elegant personality is emphasized in drums from refining cherry, as family tradition.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517696602283,"sku":"2198","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"masi-riserva-di-costasera-amarone-della-valpolicella-2006","title":"Masi Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella 2006","description":"Reserve Costasera: it is the particular selection Costasera, emblematic of Masi Amarone, from the hillsides that look \"at night\" and take advantage of the reflection of light and mild climate of Lake Garda. It is characterized by the presence of ancient grapes Oseleta, rediscovered by Masi, a longer drying of the grapes (over 120 days) and prolonged aging in new barrels and partly fine.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517696798891,"sku":"2200","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"masi-vaio-armaron-amarone-della-valpolicella-classico-2005","title":"Masi Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico 2005","description":"Since 1353 the accounts Serego Alighieri, descendants of the poet Dante, grow it with love and professionalism of their possessions in Valpolicella. From this ancient vineyard seems to derive its name Armaron Vaio Amarone. A wine of extraordinary power and complexity of long aging.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517697716395,"sku":"2204","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2008","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2008","description":"Intense red color. At the nose clearly detaches in intense way and the cherry perfumes much mature one, black cherry, notes of spices typical of the Valpantena. In mouth the tannins with thickness gives to the wine are however soft and the taste of the red fruits is found again.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517697978539,"sku":"2211","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zenato-amarone-riserva-sergio-zenato-2005","title":"Zenato Amarone Riserva Sergio Zenato 2005","description":"A wine of great class, arises only in excellent vintages. The Corvina, mainly, Rondinella and Sangiovese are selected per plant and only the oldest vineyards in the classic zone of Valpolicella in the municipality of Sant'Ambrogio.\u003cbr\u003e The fermentation method is traditionally used for our Amarnath, followed by a long aging for at least 4 years in oak casks.Represents the absolute identity with which we compare our experience and tradition in the world. 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The different origins of different grape varieties is important in order to obtain well-balanced wine with good structure that only a few individual areas of Valpolicella can give.","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517766103211,"sku":"2432","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-1998","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 1998","description":"Quintarelli produces his Amarone only in exceptional vintages, and when he does it is the benchmark for all Amarone. This collector's wine is primarily the indigenous Corvina blended with Rondinella and traces of Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, and Sangiovese. Replete with so many layers and flavors, Quintarelli’s Amarone demands to be contemplated rather than merely consumed. 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