{"title":"Anthill Farms Winery","description":null,"products":[{"product_id":"anthill-farms-demuth-pinot-noir-vineyard-2016","title":"Anthill Farms Demuth Pinot Noir Vineyard 2016","description":"","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504651727019,"sku":"23617","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-demuth-vineyard-pinot-noir-2016_23617_1.jpg?v=1773673691"},{"product_id":"anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020","title":"Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAnthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus Kalifornien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Profil aus, bei dem die fruchtige Komponente harmonisch mit einer natürlichen Frische verschmilzt. Das aromatische Bouquet offenbart klare Noten von verwelkten Blumen, Minze, getrockneten Kirschen und harzigen Anklängen von Kiefer. Am Gaumen zeigt er eine angenehme \u003cstrong\u003eDichte in der Mitte des Mundes\u003c\/strong\u003e und bewahrt dabei eine elegante Struktur, die in einen sauberen und anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, das innerhalb des größeren \u003cstrong\u003eSonoma Valley\u003c\/strong\u003e in Kalifornien liegt. Die Weinberge befinden sich in den am stärksten den Meeresströmungen ausgesetzten Bereichen, zwischen dem Westen von Sebastopol, dem Petaluma Gap und den nördlichen Küstenrücken. Die Nähe zum Pazifischen Ozean sorgt für ein \u003cstrong\u003ekühles, maritimes Klima\u003c\/strong\u003e mit konstanten Brisen, die eine langsame Reifung begünstigen. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003esäuerliche Spannung\u003c\/strong\u003e, klar definierte Aromen und einen äußerst geschmeidigen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eAnthill Farms\u003c\/strong\u003e verfolgt einen strengen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ansatz\u003c\/strong\u003e, um die Identität des Herkunftsgebiets hervorzuheben. Nach der Lese werden die Trauben so verarbeitet, dass eine feine Extraktion erzielt wird, die eine seidige Struktur und ein hervorragendes Entwicklungspotenzial gewährleistet. Um das komplexe aromatische Spektrum voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C empfohlen. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Schweinefleischzubereitungen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Anthill Farms wurde 2004 in Healdsburg gegründet und produziert diesen \u003cstrong\u003ehandwerklich hergestellten Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, der das authentische kalifornische Terroir zur Geltung bringt. Die Trauben wachsen in den kühlen Küstenregionen westlich von Sebastopol und entlang der Ränder des Petaluma Gap, wo die Brisen des Pazifischen Ozeans eine langsame Reifung bis Oktober ermöglichen. Dieser konsequente Ansatz verleiht dem Wein eine makellose Eleganz, die mit 90 Punkten von James Suckling und Vinous ausgezeichnet wurde. Dank eines hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzials\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren bringt dieses Etikett die \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e besonders gut zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507526856875,"sku":"42759","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020_42759_1_ef97ed5c-1a0c-4334-bc3e-0f0adae51131.webp?v=1773699028"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/anthill-farms-winery.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}