{"title":"Badia a Coltibuono","description":null,"products":[{"product_id":"badia-a-coltibuono-cultusboni-chianti-cetamura-2020","title":"Badia a Coltibuono Cultusboni Chianti Cetamura 2020","description":"Cetamura ist der Name einer etruskischen Siedlung, die in der Nähe von Badia a Coltibuono entdeckt wurde. Dieser Chianti entstand aus dem Wunsch, einen trinkfreudigen Wein zu kreieren, der alltägliche Mahlzeiten begleiten kann. Ein jugendlicher und dynamischer Wein aus Sangiovese-Trauben, die aus verschiedenen Gebieten des Chianti stammen.","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539748548779,"sku":"32834","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/badia-a-coltibuono-cultusboni-chianti-cetamura-2020_32834_1.jpg?v=1773682490"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-cultusboni-chianti-cetamura-2021","title":"Badia a Coltibuono Cultusboni Chianti Cetamura 2021","description":"Cetamura ist der Name einer etruskischen Siedlung, die in der Nähe von Badia a Coltibuono entdeckt wurde. Dieser Chianti entstand aus dem Wunsch, einen trinkfreudigen Wein zu kreieren, der alltägliche Mahlzeiten begleiten kann. Ein jugendlicher und dynamischer Wein aus Sangiovese-Trauben, die aus verschiedenen Gebieten des Chianti stammen.","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541594435755,"sku":"41034","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/badia-a-coltibuono-cultusboni-chianti-cetamura-2021_41034_1.jpg?v=1773696224"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2009","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice von Badia a Coltibuono ist ein \u003cstrong\u003esüßer, roter Passito-Wein\u003c\/strong\u003e mit einem umhüllenden Profil, gewonnen aus Sangiovese-Trauben. Dieser biologische Wein zeichnet sich durch seine helle Bernsteinfarbe aus, veredelt durch warme goldene Reflexe. Am Gaumen präsentiert er sich voll und samtig, ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e, die einen langen und harmonischen Nachhall garantiert. Das aromatische Profil ist komplex, geprägt von intensiven Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Orange\u003c\/strong\u003e und Kastanienhonig. Die Entwicklung im Glas offenbart feine Anklänge von Zimt, Safran und Thymian, die sich elegant auf eine salzige und leicht jodhaltige Struktur legen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana, im Gebiet von Monti in Chianti, innerhalb des renommierten Gebiets des Chianti Classico. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 260 und 370 Metern, wo die günstige \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung bietet. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003eSteinen und Felsen\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein eine klare Ausdruckskraft und ein angenehmes Gefühl von Frische am Gaumen. Die Produktion wird von Badia a Coltibuono betreut, einem historischen Betrieb, der mit einer Abtei aus dem 11. Jahrhundert verbunden ist und seit jeher eine wichtige Rolle im lokalen Weinbau spielt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Sangiovese-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und einem langsamen \u003cstrong\u003eTrocknungsprozess in gut belüfteten Räumen\u003c\/strong\u003e unterzogen, wodurch eine natürliche Dehydration und Aromenkonzentration gefördert wird. Der Most beginnt dann die Gärung in kleinen, versiegelten Eichenfässern, die in Räumen mit jahreszeitlichen Temperaturschwankungen gelagert werden, um eine harmonische Entwicklung zu ermöglichen. Die \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e dauert acht Jahre und integriert oxidative Eigenschaften sowie feine Gewürznoten. Ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003etypischen toskanischen Desserts\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse, entfaltet er seinen vollen Reichtum bei einer Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eVin Santo del Chianti Classico DOC\u003c\/strong\u003e vereint das jahrtausendealte Erbe von Badia a Coltibuono, einer Abtei, die 1057 gegründet wurde. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e, entsteht er durch ein langsames Trocknen der Trauben in gut belüfteten Räumen. Seine Entwicklung vollzieht sich durch die Gärung in kleinen, versiegelten Fässern und eine \u003cstrong\u003eReifung von 8 Jahren\u003c\/strong\u003e in Eichenholz, wobei er den natürlichen Temperaturschwankungen der Jahreszeiten ausgesetzt bleibt. Der hervorragende Jahrgang 2009, ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling, bietet einen süßen und umhüllenden Schluck, der perfekt zu Käse und Desserts passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44932917756075,"sku":"55615","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2009_55615_1_52817129-1363-4ec3-9e7c-dc423979c44e.webp?v=1773760733"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/badia-a-coltibuono.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}