{"title":"Burgunder Rotwein","description":"","products":[{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gevrey-Chambertin von Jean Gagnerot ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das reinste Wesen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten rubinroten Farbton und eröffnet ein komplexes Bouquet aus kleinen roten Früchten und feinen würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und umhüllend, geprägt von einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e und einem bemerkenswert anhaltenden Abgang, ideal zu Wildgerichten oder Fleisch mit raffinierten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus dem Herzen von Gevrey-Chambertin, in der berühmten Region \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet gilt als eines der besten für die Interpretation dieser Rebsorte und verleiht dem Wein ein ausgeprägt charakteristisches Profil. Die Herkunft unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit diesem \u003cstrong\u003efranzösischen Terroir\u003c\/strong\u003e und spiegelt dessen außergewöhnliche \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein von Jean Gagnerot wird ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben gewonnen und hebt die aromatischen und geschmacklichen Besonderheiten der Sorte hervor. Der Herstellungsprozess ist darauf ausgerichtet, die Unversehrtheit der Frucht und die Intensität der \u003cstrong\u003enatürlichen Würze\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Um seine \u003cstrong\u003estrukturierte Textur\u003c\/strong\u003e und die reiche Persistenz optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e signiert Jean Gagnerot einen edlen Gevrey-Chambertin AOC, eine erhabene Interpretation des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und die intensiven Aromen roter Früchte aus, bereichert durch verführerische würzige Noten. Am Gaumen offenbart dieser elegante, trockene Rotwein eine strukturierte und samtige Textur, die in ein äußerst lang anhaltendes Finale mündet. Ein authentischer \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, der Wildgerichte und edle Fleischspeisen meisterhaft zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Stiller Rotwein aus der Premier Cru-Lage Santenay Le Passetemps, 13 % vol., hergestellt von Jean-Marc Vincent im Burgund. 100 % Pinot Noir, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz und Finesse des burgundischen Pinot Noir verkörpert, mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere. Anne-Marie und Jean-Marc Vincent erbten den Großteil ihrer Weinberge von Jean-Marcs Großvater, André Bardollet-Bravard. Die Lagen befinden sich hauptsächlich in und um das Dorf Santenay an der südlichen Côte de Beaune. Rubinrot. Am Gaumen ist der Wein elegant und anhaltend – ein Wein, der den Charakter des französischen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der die Eigenschaften des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe und entfaltet florale Aromen, die sich mit deutlichen würzigen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale übergeht. Sein Geschmacksprofil passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schwein, Wild und Platten mit \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Frankreich und repräsentiert die \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, eine Region mit langer Weinbautradition. Joseph Pascal hat seinen Sitz in der Gemeinde Puligny-Montrachet, wo die Weinberge für dieses Etikett gepflegt werden. Das Weingut zeichnet sich durch die Bedeutung seines \u003cstrong\u003eWeinbau-Besitzes\u003c\/strong\u003e aus, der eine ausgeprägte territoriale Identität und ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ergibt einen trockenen Rotwein. Um die Aromen und den Geschmack zu betonen, wird eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C empfohlen, vorangegangen von einer \u003cstrong\u003eDekantierzeit\u003c\/strong\u003e von etwa einer Stunde. Diese anfängliche Belüftung ermöglicht es, das Bouquet vollständig zu entfalten. Die solide Struktur sorgt zudem für ein großes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird und über die Zeit eine perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Puligny-Montrachet stammende \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e verkörpert die absolute Eleganz des französischen Weinbaus. Dieser edle \u003cstrong\u003estille Rotwein AOC\u003c\/strong\u003e, reinsortig vinifiziert und ohne Restzucker, präsentiert eine faszinierende rubinrote Farbe. Sein blumiges Bouquet, bereichert durch würzige Noten, führt zu einem ausgewogenen Gaumen mit saftigem Schluck und anhaltendem Abgang. Hergestellt in einem der renommiertesten Weinanbaugebiete, zeichnet sich dieser Wein durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und besitzt ein Entwicklungspotenzial von über zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Cuvée Margot von Olivier Leflaive hebt die Finesse des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor. Dieser Wein, Ausdruck der Region Burgund, präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, verwoben mit erdigen Nuancen und einem zarten \u003cstrong\u003egerösteten Unterton\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emittelkräftige\u003c\/strong\u003e, frische und saftige Struktur, bereichert durch Noten von Lakritz. Die gut eingebundenen Tannine begleiten die weiche Textur zu einem anhaltenden Abgang, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und traditionellen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée verschiedener Parzellen\u003c\/strong\u003e, die in der Côte de Beaune zwischen den Gemeinden Santenay und Pernand-Vergelesses liegen. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Schluffbestandteilen sind und die Frische der Frucht betonen. Der Ansatz von Olivier Leflaive interpretiert die \u003cstrong\u003eterritoriale Berufung\u003c\/strong\u003e dieser historischen Weinberge mit Präzision. Diese Sorgfalt spiegelt sich im harmonischen Profil des Weins wider und sorgt für einen ausgewogenen Ausdruck, der eine ausgeprägte olfaktorische Reinheit hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa sechzehn Monate abgeschlossen. Der Einsatz eines kleinen Anteils neuen Holzes bewahrt die fruchtige Identität und bereichert sie mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit fördert die Entwicklung von \u003cstrong\u003efrischen, gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und garantiert einen angenehmen, anhaltenden Geschmack. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klarer und ausgewogener Struktur, der unmittelbare Ausdrucksstärke mit hervorragendem Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewidmet der Tochter Margot, verkörpert dieser raffinierte Ausdruck des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e die Meisterschaft des Hauses Olivier Leflaive. Der Wein stammt aus ausgewählten Parzellen der Côte de Beaune, die auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e liegen, welche ideal sind, um die Reinheit der roten Früchte hervorzuheben. Der Jahrgang 2022 reift sechzehn Monate in Eichenfässern und bereichert sich dabei um elegante würzige und geröstete Nuancen. Eine authentische Hommage an die \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, die die Weinbautradition von Puligny-Montrachet mit einem frischen, saftigen und zutiefst befriedigenden Schluck vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marsannay Cuvée Saint Urbain ist ein stiller, biologischer Rotwein mit typisch burgundischem Charakter. Hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben, zeigt er einen eleganten Stil und ein harmonisches Geschmacksprofil. Die Gärung, die mit einheimischen Hefen und einem Anteil ganzer Trauben durchgeführt wird, verleiht dem Wein eine große Präzision. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und ausgewogen und zeigt eine \u003cstrong\u003eraffinierte Struktur\u003c\/strong\u003e, die hervorragend zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Burgund, aus der Gemeinde Marsannay-la-Côte im Département Côte-d’Or. Das Gebiet Marsannay ist Teil der renommierten Côte de Nuits, einer bedeutenden Weinbauregion. Jean Fournier ist ein Familienbetrieb mit einer festen Verankerung in der Region, der sich einer strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbauweise\u003c\/strong\u003e verschrieben hat. Der sorgfältige Ansatz im Weinberg zielt darauf ab, die Identität des Terroirs hervorzuheben und sorgt für eine unverwechselbare Handschrift von \u003cstrong\u003eFinesse und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer strengen Selektion im Weinkeller. Die Trauben vergären spontan mit einem Anteil ganzer Trauben, begleitet von sanften Unterstoßen und Umpumpen. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei nur wenig neues Holz verwendet wird, und endet mit fünf Monaten in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um das organoleptische Profil vor Abschluss des Produktionsprozesses zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas historische Weingut Jean Fournier präsentiert den \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, einen raffinierten Pinot Noir, der das Wesen Burgunds voll zum Ausdruck bringt. Die nach strengen biologischen Grundsätzen angebauten Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die sorgfältige Vinifikation, durchgeführt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und einem Anteil ganzer Trauben, verleiht dem Wein eine harmonische Eleganz. Die gekonnte Reifung in Demi-Muid-Fässern und Edelstahl bereichert seine umhüllende Struktur und macht ihn zum idealen Begleiter, um erlesene Käsesorten und würzige \u003cstrong\u003eFleischgerichte\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017","title":"Pierre Matrot Volnay Santenots 1er Cru 2017","description":"Das Terroir der Santenots in der Gemeinde Meursault bringt reiche und kräftige, aber auch feine und delikate Rotweine hervor. Nach fünf bis zehn Jahren Geduld werden Sie die ganze Komplexität und den Reichtum dieses Terroirs entdecken, der sich am besten zu Ente, Lammkeule oder getrüffeltem Huhn nach Bresse-Art entfaltet.","brand":"Domaine P. Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495409835,"sku":"17550","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017_17550_1.jpg?v=1773670025"},{"product_id":"marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016","title":"Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495770283,"sku":"17679","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016_17679_1.jpg?v=1773670038"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-2018","title":"Jean Gagnerot Pommard 2018","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Burgund, ein Pommard AOC 2018 von Jean Gagnerot. Ein Pinot Noir, der die Finesse des burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringt, mit einem Bouquet von roten Früchten, ergänzt durch würzige Noten. Dieser rubinrote Wein ist vollmundig, delikat und fest am Gaumen. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie und eines Terroirs erzählt und hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349095595,"sku":"26697","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-2018_26697_1.jpg?v=1773677304"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein auf Basis von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der im Glas eine rubinrote Farbe zeigt. In der Nase entfaltet er ein präzises Bouquet mit zarten floralen Noten und intensiven Aromen roter Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003egut strukturierter Wein\u003c\/strong\u003e, fein und perfekt ausbalanciert, mit einem langen Entwicklungspotenzial, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann. Nach angemessener Dekantierung begleitet er hervorragend gegrilltes Wild, Lamm in Sauce und Gerichte auf Schweinefleischbasis und balanciert gekonnt die Würze von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, innerhalb der Gemeinde Pommard. Die \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Reben wachsen im Climat La Platiere, einer einzelnen Parzelle, die als Premier Cru klassifiziert ist und den genauen Ursprung der Produktion kennzeichnet. Die Eigenschaften des Bodens und das Mikroklima dieser Region, kombiniert mit der sorgfältigen agronomischen Arbeit von \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definieren diesen \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e und verleihen ihm eine klare aromatische Ausdruckskraft sowie eine authentische Darstellung des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden ausschließlich \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben verwendet, die so vinifiziert werden, dass die natürliche Integrität der Frucht erhalten bleibt. Die \u003cstrong\u003eRotweinbereitung\u003c\/strong\u003e ist darauf abgestimmt, die richtige Farbintensität und eine solide Tanninstruktur zu extrahieren, wobei das charakteristische \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e mit floralen und fruchtigen Noten im Mittelpunkt steht. Die Reifung mildert die strengeren Komponenten, definiert das endgültige Profil und fördert die Langlebigkeit. Eine sorgfältige Verarbeitung, die die Vorzüge der Rebsorte hervorhebt und am Gaumen ein harmonisches \u003cstrong\u003eGeschmacksgleichgewicht\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 verkörpert die raffinierte Komplexität Burgunds. Dieser trockene Rotwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet ein blumiges Bouquet und rote Früchte, die einen \u003cstrong\u003eperfekt ausgewogenen\u003c\/strong\u003e und hervorragend strukturierten Schluck einleiten. Eine Exzellenz mit leuchtend rubinroter Farbe, die eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von über 25 Jahren\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"francois-de-nicolay-clos-vougeot-2017","title":"Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017","description":"Stiller Bio-Rotwein aus Clos Vougeot, einer renommierten Appellation im Burgund, Frankreich, Jahrgang 2017, hergestellt von François de Nicolay. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Leidenschaft für Biodynamik und das Streben nach Exzellenz verkörpert. Das Bouquet besticht durch Anklänge von roten Früchten, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, geschmeidig und lang anhaltend – ein unvergessliches Geschmackserlebnis.","brand":"Francois de Nicolay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505358106795,"sku":"26821","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-de-nicolay-clos-vougeot-grand-cru-2017_26821_1.jpg?v=1773677344"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018","title":"Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018","description":"","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367183531,"sku":"26896","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018_26896_1.jpg?v=1773677408"},{"product_id":"henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405456555,"sku":"27642","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018_27642_1.jpg?v=1773678503"},{"product_id":"henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Clos Vougeot Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405915307,"sku":"27644","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018_27644_1.jpg?v=1773678509"},{"product_id":"henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505406537899,"sku":"27647","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018_27647_1.jpg?v=1773678515"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuit-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505430982827,"sku":"27796","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-chevillon-chezeaux-nuit-st-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018_27796_1.jpg?v=1773677654"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2017","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505434554539,"sku":"27835","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017_27835_1.jpg?v=1773677679"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505438191787,"sku":"27836","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018_27836_1.jpg?v=1773677684"},{"product_id":"philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018","title":"Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2018","description":"Stiller Rotwein aus Corton AOC, hergestellt von Philippe Pacalet. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. 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Charmes-Chambertin Grand Cru, Jahrgang 2013. Ein Wein, der die Exzellenz des Burgunds mit einzigartiger Eleganz und Komplexität verkörpert. Entrappt, 7 Tage Kaltmazeration, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts zu Beginn der alkoholischen Gärung, anschließend Umpumpen während der Mazeration. 20 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern (30 % neu). Unfiltriert und ungeschönt. Komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Leder und Vanille. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Außergewöhnlich am Gaumen, mit kräftigem Körper und angenehmer Geschmeidigkeit. Ein Wein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt und ideal zu gehobenen Gerichten und unvergesslichen Abenden passt.","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505584533675,"sku":"30170","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013_30170_1.jpg?v=1773680907"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017","title":"Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru 2017","description":"","brand":"Domaine Rossignol Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505640501419,"sku":"31328","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017_31328_1.jpg?v=1773682118"},{"product_id":"marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505642795179,"sku":"31355","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018_31355_1.jpg?v=1773682131"},{"product_id":"louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016","title":"Louis Latour Latricieres Chambertin Grand Cru 2016","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643188395,"sku":"31374","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016_31374_1.jpg?v=1773681287"},{"product_id":"domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505711345835,"sku":"32241","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019_32241_1.jpg?v=1773681561"},{"product_id":"domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505717866667,"sku":"32243","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019_32243_1.jpg?v=1773681567"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019","description":"Stillroter Clos de Vougeot Grand Cru, Jahrgang 2019, hergestellt von Philippe Pacalet im Burgund. 100 % Pinot Noir. 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Ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch seine rubinrote Farbe aus. Das aromatische Profil verbindet lebhafte \u003cstrong\u003efruchtige Noten\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Unterholz. Am Gaumen zeigt er einen eleganten und mineralischen Stil, geprägt von einer Tiefe, die in ein anhaltendes und harmonisches Finale übergeht. Die von \u003cstrong\u003eindigenen Hefen\u003c\/strong\u003e geführte Vinifikation hebt die Identität der Rebsorte hervor und bewahrt deren natürliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem südlichen Teil von \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, im Herzen der renommierten Côte de Nuits im Burgund. In dieser Region verleihen die Bodeneigenschaften den Weinen eine mineralische und raffinierte Note, verbunden mit einer ausgeprägten Struktur. Die Weinberge von Louis Lequin verteilen sich auf verschiedene Parzellen, die ausschließlich mit organischem Dünger behandelt werden. Neben Pinot Noir baut das Weingut auch \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e für die Weißweinproduktion an. Die Pflege der Reben erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCordon de Royat-Schnitt\u003c\/strong\u003e, einem wichtigen System zur Ertragsbegrenzung und zur Gewährleistung optimaler Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Auswahl der Trauben, die größtenteils entrappt werden, wobei teilweise ganze Trauben verwendet werden. Die Vinifikation dauert etwa einen Monat und umfasst drei Schlüsselmomente: eine Kaltmazeration, die spontane Gärung und eine abschließende Phase des Schalenkontakts für eine ausgewogene Extraktion. Der Wein reift anschließend durch eine \u003cstrong\u003eAusbauphase in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von zehn bis sechzehn Monaten. Der maßvolle Einsatz von \u003cstrong\u003eneuem Holz\u003c\/strong\u003e bereichert die Struktur und die aromatische Komplexität, wobei die Harmonie des Gesamteindrucks erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Seele Burgunds und stammt aus der renommierten AOC Nuits-Saint-Georges. Gewonnen aus Trauben, die mit organischem Dünger angebaut und von Hand gelesen werden, offenbart der Wein eine bemerkenswerte Tiefe, verbunden mit feinen fruchtigen und waldigen Noten. Die sorgfältige Vinifikation mit einheimischen Hefen findet ihren Abschluss in einer gekonnten Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von 10-16 Monaten. Das Ergebnis ist ein rubinrotes Glas von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, mineralisch und elegant, mit einem hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118"},{"product_id":"domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-les-paircellaires-2015","title":"Domaine de Saulx Charmes Chambertin Grand Cru Les Paircellaires 2015","description":"Stillroter Burgunder, Charmes-Chambertin Grand Cru, Jahrgang 2015, hergestellt von Les Parcellaires De Saulx. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des burgundischen Pinot Noir verkörpert und aus einem als exzellent geltenden Jahrgang stammt. Das Terroir liegt auf Kalksteinfelsen mit feinem, gleichmäßigem Boden und besteht aus reichlich Mergel und Eisenerz. Zarte Rosennoten in der Nase, begleitet von Anklängen an rote Johannisbeere und Pflaume. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen ist der Wein elegant, geschmeidig und fruchtig mit Noten von kleinen roten Beeren, ergänzt durch Vanille und würzige Nuancen.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506255065259,"sku":"35811","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-2015_35811_1.jpg?v=1773688264"},{"product_id":"domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015","title":"Domaine de Saulx Clos de Vougeot Grand Cru 2015","description":"Clos de Vougeot Grand Cru 2015, ein stiller Rotwein aus dem Burgund, hergestellt von Les Parcellaires De Saulx. 0,75-Liter-Flasche, 14 % vol. Ein Wein, der die Exzellenz des Burgunds verkörpert, ein Grand Cru, der die Komplexität und Eleganz des Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Reichhaltige, elegante Aromen, begleitet von Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, einem Hauch von Moos und einem Hauch von Rauch. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Am Gaumen mineralisch und dicht, aber nicht zu aufdringlich. Ein Wein zum Verweilen, perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506294059179,"sku":"35812","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015_35812_1.jpg?v=1773688270"},{"product_id":"marchand-freres-griotte-chambertin-grand-cru-2020","title":"Marchand Freres Griotte Chambertin Grand Cru 2020","description":"Stiller Rotwein aus dem Burgund, Griotte-Chambertin Grand Cru, 13 % vol., hergestellt von Domaine Marchand Frères. 100 % Pinot Noir, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Grand Cru, der die Exzellenz Burgunds verkörpert und von einem traditionsreichen Familienweingut produziert wird. Kaltmazeration für 10–2 Tage. Alkoholische Gärung für 10–2 Tage. Tägliches Unterstoßen und Umpumpen. Vorlauf-Assemblage und Pressung. Malolaktische Gärung im Fass. 18 Monate Ausbau in Eichenfässern (100 % neu). Attraktive Aromen von Brombeere, Himbeermarmelade und Rosenblüten, alle sehr gut definiert. Die Farbe ist karminrot. Der Wein ist mittelkräftig mit geschmeidigen, reifen und süßen roten Früchten.","brand":"Domaine Marchand Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506303987883,"sku":"35830","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-freres-griotte-chambertin-grand-cru-2020_35830_1.jpg?v=1773688276"},{"product_id":"domaine-xavier-durand-corton-rognet-grand-cru-2019","title":"Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Xavier Durand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506334888107,"sku":"35982","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-xavier-durand-corton-rognet-grand-cru-2019_35982_1.jpg?v=1773688401"},{"product_id":"marchand-freres-morey-st-denis-1er-cru-les-millandes-2021","title":"Marchand Freres Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2021","description":"Stillroter Burgunder, 13,5 % vol., hergestellt von Domaine Marchand Frères. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2021. Ein Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Millandes, der die Eleganz und Komplexität des burgundischen Pinot Noir verkörpert. 10–12 Tage Kaltmazeration, malolaktische Gärung im Barrique und 18 Monate Ausbau in Eichenfässern, davon 50 % neu. Noten von roten Früchten und Blüten wechseln sich mit Anklängen von Lakritz ab. Am Gaumen mittelkräftig mit saftigen Tanninen und einem lebendigen Abgang mit guter Säure. Ein Wein mit großem Reifepotenzial in der Flasche.","brand":"Domaine Marchand Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384695467,"sku":"36271","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marchand-freres-morey-stdenis-1er-cru-les-millandes-2021_36271_1.jpg?v=1773688466"},{"product_id":"jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018","title":"Jean Pascal Volnay 1er Cru Les Caillerts 2018","description":"Volnay 1er Cru Les Caillerts, ein stiller Rotwein von Jean Pascal \u0026 Fils aus Burgund. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Pinot Noir, der die Eleganz und Komplexität burgundischer Weine verkörpert und von einer Familie produziert wird, die seit 1955 Wein anbaut. Alles begann Anfang des 20. Jahrhunderts, als Joseph Pascal Morvan aus Puligny-Montrachet kam, um das Land zu bewirtschaften. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Rubinrote Farbe. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine ausgezeichnete Säure aus. Langer Abgang.","brand":"Jean Pascal \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506407567531,"sku":"36364","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018_36364_1.jpg?v=1773689616"},{"product_id":"domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019","title":"Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche ist ein bedeutender \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird und die tiefste Essenz des Burgunds widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, das einen Duft nach \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e mit klaren würzigen Nuancen ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, samtig und mit bewundernswerter Persistenz, getragen von einer harmonischen Struktur, die für eine großartige Entwicklung über die Jahre ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde Morey-Saint-Denis, im berühmten Gebiet des \u003cstrong\u003eClos de la Roche Grand Cru\u003c\/strong\u003e. In diesem Teil von \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e verschmelzen die Eigenschaften der Rebsorte eng mit den Besonderheiten des Bodens und des lokalen Klimas. Der Hersteller ist \u003cstrong\u003eDomaine Dujac\u003c\/strong\u003e, ein renommiertes Weingut, das 1967 gegründet wurde und heute meisterhaft von der Familie Seysses geführt wird. Die Unternehmensphilosophie konzentriert sich auf einen präzisen und rigorosen Produktionsstil, der eine authentische und charakteristische Interpretation des Herkunftsgebiets bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der \u003cstrong\u003eGanztraubenvergärung\u003c\/strong\u003e, einer technischen Entscheidung, die dem Wein mehr Komplexität verleiht und die Entwicklung eleganter tertiärer Aromen im Laufe der Zeit fördert. Dieser Rotwein verfügt über ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich über mehr als fünfundzwanzig Jahre hervorragend entwickeln. Um die Nuancen voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur von 18-20 °C empfohlen. Er passt ideal zu Fleischgerichten, Wild, Schweinefleischzubereitungen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas berühmte Domaine Dujac wurde 1967 im Burgund gegründet und produziert diesen majestätischen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e unter der fachkundigen Leitung der Familie Seysses. Als echtes Aushängeschild des Weinguts wird der Clos de la Roche 2019 durch eine gekonnte \u003cstrong\u003eGanztraubenvergärung\u003c\/strong\u003e gewonnen, eine Technik, die eine außergewöhnliche Entwicklung tertiärer Aromen fördert und ein Reifepotenzial von über fünfundzwanzig Jahren garantiert. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e99 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e und 96 Punkten von Parker, umhüllt dieser Rotwein den Gaumen mit außergewöhnlicher Intensität und einer sehr langen Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506537558187,"sku":"37016","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019_37016_1_2c116812-7d31-4462-b033-314040eebc23.webp?v=1759417747"},{"product_id":"pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018","title":"Pierre Damoy Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2018","description":"Stillroter Burgunder, 14 % vol., hergestellt von Pierre Damoy. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2018. Ein Wein, der die Eleganz des Pinot Noir aus Chambertin-Clos de Béze verkörpert, ein Grand Cru, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht. Ein elegantes Bouquet mit Aromen von roten Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, untermalt von einem Hauch weißen Pfeffers. Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, lebendig und saftig mit komplexer Struktur und einem anhaltenden Abgang.","brand":"Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506543358123,"sku":"37038","price":1008.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018_37038_1.jpg?v=1773688707"},{"product_id":"pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018","title":"Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clos Napoleon Fixin 1er Cru von Pierre Gelin ist ein stiller Rotwein aus dem Burgund, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben. Diese Interpretation der Appellation Fixin Premier Cru zeigt ein elegantes und gut strukturiertes Profil. In der Nase präsentiert er sich subtil mit zarten \u003cstrong\u003eVeilchennoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er einen floralen Auftakt und einen Hauch von Minze, gefolgt von klaren Aromen von Steinobst, Himbeere, Kirsche und Lakritz und bietet eine \u003cstrong\u003eausgeprägte aromatische Reinheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Fixin im Burgund, von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte Spannung und eine lebendige Frische. Das Grundstück, früher als Aux Cheuzots bekannt, verdankt seinen heutigen Namen dem Offizier Claude Noisot, der den Kaiser mit einer berühmten \u003cstrong\u003eGedenkskulptur\u003c\/strong\u003e ehrte. Das besondere Mikroklima dieser \u003cstrong\u003ehistorischen Parzelle\u003c\/strong\u003e hebt auf natürliche Weise die Komplexität und Identität des Terroirs hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung des Weinbergs folgt strengen biologischen Grundsätzen, wobei eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Entlaubung\u003c\/strong\u003e für eine optimale Sonneneinstrahlung der Trauben sorgt. Nach einer sorgfältigen Handlese wird die Vinifikation fortgesetzt, um die natürlichen Eigenschaften der Frucht zu bewahren. Der Wein reift zwischen zwanzig und zweiundzwanzig Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an struktureller Tiefe. Eine weitere Reifung im Keller festigt das \u003cstrong\u003ebeträchtliche Entwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Grundstück, einst als \"Aux Cheuzots\" registriert, verdankt seinen Ruhm Claude Noisot, einem Offizier der Kaiserlichen Garde, der Napoleon auf die Insel Elba folgte. Zu Ehren des Kaisers ließ er die prächtige Skulptur anfertigen, die auf dem Etikett dieses \u003cstrong\u003eFixin Premier Cru\u003c\/strong\u003e abgebildet ist. Neben dem historischen Charme bringt der Wein die ganze Reinheit eines \u003cstrong\u003ebiologischen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, der 20-22 Monate in Eiche gereift ist. Am Gaumen bietet er eine blumige und mentholhaltige Frische und offenbart ein \u003cstrong\u003eharmonisches Bouquet\u003c\/strong\u003e aus Himbeere, Kirsche und Lakritz.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506579075243,"sku":"37227","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018_37227_1.jpg?v=1773688726"},{"product_id":"robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018","title":"Robert Chevillon Nuits St Georges 1er Cru Les Chaignots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506606600363,"sku":"37361","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018_37361_1.jpg?v=1730887850"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018","title":"Nicolas Rossignol Pommard Noizons 2018","description":"","brand":"Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506612072619,"sku":"37445","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018_37445_1.jpg?v=1773689836"},{"product_id":"louis-jadot-echezeaux-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506631045291,"sku":"37610","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louise-jadot-echezeaux-grand-cru-2020_37610_1.jpg?v=1773688856"},{"product_id":"bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019","title":"Bruno Colin Bonnes Mares Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506641170603,"sku":"37685","price":438.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019_37685_1.jpg?v=1773688887"},{"product_id":"domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019","title":"Domaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVougeot Le Village von Domaine Bertagna ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter von Vougeot im Burgund verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch ein klares Aromaprofil aus, das von Noten von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, Humus und Lakritz dominiert wird. Am Gaumen ist er gut strukturiert und dicht, behält jedoch eine angenehme Geschmeidigkeit. Die geschmackliche Struktur mündet in ein salziges Finale und bietet einen \u003cstrong\u003ebefriedigenden Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e im perfekten Stil der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle in der Gemeinde Vougeot, unweit des Château du Clos de Vougeot. Die Reben, die nach der Guyot-Methode und mit einer hohen \u003cstrong\u003ePflanzdichte\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Um eine ausgewogene und konzentrierte Reifung zu fördern, betreibt das Weingut eine sorgfältige Ausdünnung der Trauben. Diese strengen \u003cstrong\u003elandwirtschaftlichen Praktiken\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine starke territoriale Prägung und machen ihn zu einem authentischen Ausdruck des Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese erfolgt eine \u003cstrong\u003evollständige Entrappung\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen der Traube zu bewahren und hervorzuheben. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei die Extraktion durch sanfte \u003cstrong\u003eUmpumpvorgänge\u003c\/strong\u003e erfolgt, die Farbe und Struktur definieren. Abschließend reift der Wein sechzehn bis achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt ist entscheidend, um das Tanningerüst zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken, und sorgt für einen klaren und harmonischen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVougeot Le Village\u003c\/strong\u003e vom Domaine Bertagna verkörpert die pure Eleganz der Côte de Nuits. Dieser edle \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht in der Nähe des berühmten Château du Clos de Vougeot aus Reben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift der Wein 16-18 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und entfaltet dabei feine Aromen von roten Früchten, Humus und Lakritz. Der Jahrgang 2019 bietet einen gut strukturierten, dichten und zugleich geschmeidigen und würzigen Schluck, der die Authentizität des burgundischen Terroirs voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506800062635,"sku":"38476","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019_38476_1.jpg?v=1773691966"},{"product_id":"louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Clos De Vougeot Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506853900459,"sku":"38761","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020_38761_1.jpg?v=1773692108"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2020","title":"Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020","description":"","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506870972587,"sku":"38920","price":484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018","title":"Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaurent Boussey Bourgogne Pommard ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Identität der renommierten Region Pommard widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe und klaren Aromen von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esamtene Textur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Persistenz. Dank seiner soliden Struktur bietet er ein Reifepotenzial im Keller, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem berühmten \u003cstrong\u003eTerroir von Pommard\u003c\/strong\u003e in der Region Burgund. Das Weingut Laurent Boussey bewirtschaftet fünfzehn Hektar Weinberge, die sich auf vierundzwanzig verschiedene Appellationen verteilen. Die angewandte landwirtschaftliche Sorgfalt ist das Ergebnis eines familiären Erbes, das seit \u003cstrong\u003efünf Generationen\u003c\/strong\u003e weitergegeben wird. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet prägt das \u003cstrong\u003eelegante Profil\u003c\/strong\u003e, das für die großen Weine Burgunds typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Laurent Boussey durchgeführte Vinifikation zielt darauf ab, die Rebsorte hervorzuheben, um einen Wein mit großem Entwicklungspotenzial zu erhalten. Um die aromatische Komplexität voll zu genießen, wird empfohlen, ihn \u003cstrong\u003eetwa eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei einer Temperatur von 18-20 °C zu servieren. Der anhaltende Geschmack passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten mit \u003cstrong\u003eWild und Fleisch\u003c\/strong\u003e und ist ausgezeichnet in Kombination mit Schweinefleisch. Schließlich findet er seine ideale gastronomische Ergänzung, wenn er mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im berühmten \u003cstrong\u003eTerroir von Pommard\u003c\/strong\u003e im Burgund, ist der Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 das Ergebnis eines Familienerbes, das seit fünf Generationen weitergegeben wird. Die Winzer Laurent und Karen bewirtschaften fünfzehn Hektar Weinberge, die ganze vierundzwanzig verschiedene Appellationen umfassen. Dieser elegante Rotwein, eine authentische Ausdrucksform von \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, verkörpert das Wesen seiner AOC. Dank seines anhaltenden und samtigen Profils kann er im Keller \u003cstrong\u003eüber 25 Jahre\u003c\/strong\u003e reifen und zeugt von der historischen Exzellenz dieses renommierten französischen Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Boussey Laurent \u0026 Karen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506916847787,"sku":"39304","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018_39304_1.jpg?v=1773692277"},{"product_id":"domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020","title":"Domaine Clerget Bourgogne Rouge 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506944864427,"sku":"39510","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020_39510_1.jpg?v=1773693157"},{"product_id":"domaine-clerget-chambolle-musigny-2020","title":"Domaine Clerget Chambolle Musigny 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506968064171,"sku":"39658","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-chambolle-musigny-2020_39658_1.jpg?v=1773692419"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-coteaux-bourguignons-rouge-2020","title":"Domaine Sylvain Morey Coteaux Bourguignons Rouge 2020","description":"Stiller Rotwein aus dem Burgund, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Sylvain Morey. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2020. 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