{"title":"Kampanien Weißwein","description":"","products":[{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigna Caracci von Villa Matilde Avallone ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Hergestellt im Gebiet des Falerno del Massico, offenbart er ein komplexes Bouquet mit Noten von Hundsrose, Williamsbirne, Banane, Kakaobutter, gerösteter Haselnuss und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evoll und samtig\u003c\/strong\u003e und bietet einen tiefgründigen und befriedigenden Schluck. Die ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität und Salzigkeit\u003c\/strong\u003e balancieren die Struktur aus und sorgen für ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Weinberg Vigna Caracci in San Castrese, im Herzen des Falerno del Massico. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, genießen eine sonnige Lage und wurzeln in einem \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Phosphor und Kalium ist. Die geringen Erträge und das sorgfältige Erziehungssystem ermöglichen die Gewinnung von Trauben mit großer Intensität und garantieren ein perfektes \u003cstrong\u003earomatisches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das Frische, Fülle und den unverwechselbaren Charakter der Region Kampanien vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Lese sieht der Vinifikationsprozess eine \u003cstrong\u003eKryomazeration der Trauben\u003c\/strong\u003e vor, um die Aromen maximal zu extrahieren. Die Gärung erfolgt aufgeteilt in Edelstahl, in mittelstark getoasteten Eichenfässern und in Terrakotta-Amphoren. Ein Teil des Weins reift in Amphoren für eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e durch regelmäßiges Aufrühren, was die Gesamtharmonie unterstreicht. Der gesamte Produktionsprozess folgt einer \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e im vollen Einklang mit der Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in den sechziger Jahren, hat \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e den legendären Wein Falernum wieder zum Leben erweckt. Der renommierte \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den Trauben des sonnigen Weinbergs von San Castrese von 45 Jahre alten Reben hergestellt wird, verkörpert die reinste Identität des Gebiets. Dieser elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling und Robert Parker, vereint die vulkanische Seele Kampaniens in einem raffinierten Schluck, der weiterhin fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2019","description":"","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501941256363,"sku":"23247","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019_23247_1.jpg?v=1773673557"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-magnum-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein von \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus und besticht durch ein aromatisches Profil, in dem fruchtige Noten von Apfel, Banane und Ananas mit ausgeprägten salzigen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, die zarte mentholartige und geröstete Noten freisetzt und das Geschmackserlebnis bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im Herzen Kampaniens in Mirabella Eclano auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge, die nach dem Guyot-System mit optimaler Westausrichtung bewirtschaftet werden, stehen auf \u003cstrong\u003eTon- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seinen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Die Pflanzdichte beträgt 4000 Rebstöcke pro Hektar, mit einem niedrigen Ertrag pro Pflanze. Die Trauben werden in der \u003cstrong\u003eersten Oktoberdekade\u003c\/strong\u003e geerntet, wenn sie die ideale Reife erreicht haben, um die authentische Identität des \u003cstrong\u003eirpiniensischen Gebiets\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess umfasst eine strenge \u003cstrong\u003emanuelle Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e auf Sortiertischen, gefolgt von einer sanften Pressung und statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was Präzision und Tiefe garantiert. Eine achtmonatige Reifephase sorgt schließlich für die volle Stabilität und den ausdrucksstarken Gleichklang des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Intuition des Önologen Luigi Moio, ist der \u003cstrong\u003eQuintodecimo Via del Campo\u003c\/strong\u003e ein reiner und prestigeträchtiger Ausdruck der Falanghina. Dieser leuchtende Jahrgang 2023, angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, verführt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas und Apfel, verwoben mit raffinierten mineralischen Nuancen. Dank äußerst niedriger Erträge und einer sorgfältigen Teilgärung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein eine umhüllende und seidige Struktur, bei der zarte geröstete und mentholhaltige Noten den Schluck veredeln und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502114369707,"sku":"50141","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2023_47664_1_2d889dd4-a5db-459e-acb5-173e7462da12.webp?v=1773727734"},{"product_id":"zampaglione-don-chisciotte-2022","title":"Zampaglione Don Chisciotte 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Chisciotte ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Besonderheiten des \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung bringt. Im Glas zeigt er sich in einem klaren goldgelben Farbton und kündigt ein Duftprofil an, das von zarten \u003cstrong\u003eBlumennoten\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich warm, umhüllend und zeichnet sich durch eine lange Persistenz aus. Er bietet eine volle Struktur, die von Vinous mit 91 Punkten bewertet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeinen Ursprung hat er in Calitri, in der \u003cstrong\u003eAlta Irpinia\u003c\/strong\u003e. Der Wein stammt aus der Region \u003cstrong\u003eKampanien\u003c\/strong\u003e und wird vom Weingut Zampaglione hergestellt. Die besonderen Umweltbedingungen prägen ein aromatisches Profil, das einen \u003cstrong\u003eklaren geografischen Charakter\u003c\/strong\u003e widerspiegelt, wobei die ursprüngliche Ausdruckskraft der Rebsorte vollständig erhalten bleibt und ein Verkostungserlebnis von großer Intensität garantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Grundsätzen des \u003cstrong\u003enachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Das Verfahren ergibt einen stillen Wein, der über mehrere Jahre positiv reifen kann. Bei der idealen Serviertemperatur von 10-12 °C vereint er Ausgewogenheit und Finesse und erweist sich als harmonische Begleitung zu Gerichten mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e sowie zu verschiedenen \u003cstrong\u003eKäsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Don Chisciotte ist ein faszinierender \u003cstrong\u003estiller Bio-Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus der langjährigen Leidenschaft von Pierluigi Zampaglione, Winzer in Calitri seit 1977, entstanden ist. Als authentischer Ausdruck der Campania IGT wird dieser Wein ausschließlich aus \u003cstrong\u003eFiano-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt und zeichnet sich durch nachhaltigen Anbau und eine elegante goldgelbe Farbe aus. In der Nase entfaltet er zarte florale Aromen, während der Geschmack warm, einhüllend und von bemerkenswerter Persistenz ist. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e, besitzt er eine Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren und eignet sich hervorragend, um Fischgerichte und Käse auf elegante Weise zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Zampaglione Pierluigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285530795,"sku":"52843","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zampaglione-don-chisciotte-2022_52843_1_e29fac0f-dc10-4df6-9f24-47598800d1f5.webp?v=1773739061"},{"product_id":"vigne-sannite-falanghina-del-sannio-2020","title":"Vigne Sannite Falanghina del Sannio 2020","description":"","brand":"Vigne Sannite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505480036523,"sku":"28801","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-sannite-falanghina-del-sannio-2020_28801_1.jpg?v=1773677927"},{"product_id":"alois-caiati-pallagrello-bianco-2020","title":"Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020","description":"","brand":"Alois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505619497131,"sku":"30827","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-caiati-pallagrello-bianco-2020_30827_1.jpg?v=1773681205"},{"product_id":"fattoria-la-rivolta-sogno-di-rivolta-2019","title":"Fattoria La Rivolta Sogno di Rivolta 2019","description":"Geboren aus dem \"Traum\", einen einzigartigen Wein zu erschaffen, der nur schwer zu übertreffen ist.","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505725763755,"sku":"32337","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-la-rivolta-sogno-di-rivolta-2019_32337_1.jpg?v=1773682383"},{"product_id":"vigne-sannite-sannio-fiano-2021","title":"Vigne Sannite Sannio Fiano 2021","description":"","brand":"Vigne Sannite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507195375787,"sku":"41262","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-sannite-sannio-fiano-2021_41262_1.jpg?v=1773695472"},{"product_id":"pietrefitte-taburno-sannio-fiano-2020","title":"Pietrefitte Taburno Sannio Fiano 2020","description":"Absolut reine Fiano-Trauben. Daher das intensive Bouquet und der ausgewogene Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten. Vielfältige Kombinationsmöglichkeiten.","brand":"Pietrefitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509560963243,"sku":"44682","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietrefitte-taburno-sannio-fiano-2020_44682_1.jpg?v=1738218313"},{"product_id":"joaquin-piante-a-lapio-2018","title":"Joaquin Piante a Lapio 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiante a Lapio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit intensiver goldgelber Farbe, der den Charakter des \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e elegant zum Ausdruck bringt. Das Duftprofil offenbart zarte Anklänge von Ginster, gelber Rose und Zitrusfrüchten, die sich zu tertiären Noten von weißem Pfeffer, Lorbeer, Kampfer, Honig und Minze entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, tiefgründig und ausgewogen. Er passt hervorragend zu strukturierten Fischgerichten wie Seeteufel in Sardellensauce oder zu einer Auswahl an Käsesorten. Um das Bouquet zu betonen, empfiehlt es sich, \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei einer Temperatur von 12–14 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser kampanische Weißwein entsteht in Montefalcione, in der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, einer Region, die den Trauben ein ausgeprägtes Aroma und eine solide Struktur verleiht. Er entspringt der Vision von \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e, einem Weingut, das gegründet wurde, um die historischen Rebsorten der Region zu fördern. Die Verbundenheit mit dem \u003cstrong\u003eLand Irpinia\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in einem präzisen Stil wider, der darauf ausgelegt ist, durch die Entwicklung in der Flasche der Zeit zu trotzen. Das bemerkenswerte Reifepotenzial garantiert eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5–10 Jahren\u003c\/strong\u003e, die auch von internationalen Kritikern wie dem Magazin Vinous mit hervorragenden Bewertungen anerkannt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess basiert auf einer Vinifikation, die darauf abzielt, die Identität der Rebsorte zu respektieren und hervorzuheben. Das Herzstück der Methode im Weinkeller ist eine lange \u003cstrong\u003eReifung in Fässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Ruhephase im Glas, um das organoleptische Profil zu festigen. Dieser Ansatz fördert die Integration zwischen fruchtigen Noten und balsamischen Nuancen und garantiert eine lebendige \u003cstrong\u003earomatische Kontinuität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine Struktur, die auf Körper und \u003cstrong\u003egeschmackliche Tiefe\u003c\/strong\u003e setzt und in einem lang anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Joaquin Aziende Agricole wurde 1999 von Raffaele Pagano gegründet und hebt die Seele der Irpinia hervor, indem es Weine von höchster Qualität hervorbringt. Der berühmte \u003cstrong\u003eCampania IGT\u003c\/strong\u003e Piante a Lapio entsteht aus \u003cstrong\u003e100 % Fiano\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in Montefalcione angebaut werden und die alten Traditionen der Region getreu widerspiegeln. Dieses Etikett zeichnet sich durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Holz und Glas\u003c\/strong\u003e aus, eine Technik, die eine Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren garantiert. Mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnet, vereint der Jahrgang 2018 Eleganz, Charme und eine tiefe handwerkliche Hingabe.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509619552427,"sku":"44865","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-piante-a-lapio-2018_44865_1.jpg?v=1773710236"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-falanghina-sinuessa-roccamonfina-2022","title":"Villa Matilde Avallone Falanghina Sinuessa Roccamonfina 2022","description":"","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509805445291,"sku":"45246","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-falanghina-sinuessa-roccamonfina-2022_45246_1.jpg?v=1773711461"},{"product_id":"la-sibilla-falanghina-cruna-de-lago-campi-flegrei-2022","title":"La Sibilla Falanghina Cruna De Lago (Campi Flegrei) 2022","description":"La Cruna DeLago ist einer der ältesten Weinberge der Familie, ursprünglich elliptisch wie ein Nadelöhr und etwas über einen Hektar groß. Er wurde vor etwa 65 Jahren mit Falanghina-Reben aus Campi Flegrei in einer Höhe von etwa 30 Metern über dem Meeresspiegel bepflanzt und wird nach dem beidseitigen Guyolt-System, auch bekannt als \"Spalliera puteolana\", erzogen. Der Wein, der den gleichen Namen trägt, ist ein Cru aus dem Weinberg selbst, dessen Ziel es ist, das volle Potenzial der Rebe, des Bodens und der Tradition zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig die Zeit herauszufordern.","brand":"La Sibilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511570198699,"sku":"47045","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-sibilla-falanghina-cruna-de-lago-2022_47045_1_30f4100e-5032-4f5d-9786-085e865b0599.webp?v=1761699983"},{"product_id":"costa-delle-parracine-biancolella-2024","title":"Costa Delle Parracine Biancolella 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta delle Parracine von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der einen authentischen Ausdruck von Ischia darstellt und ausschließlich aus Biancolella-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und präsentiert ein duftiges, klar definiertes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich einladende Noten von weißem Obst, \u003cstrong\u003ewildem Fenchel\u003c\/strong\u003e, Zitronenblüten und Zitrusnoten, die ein frisches und sauberes Bouquet zeichnen. Am Gaumen offenbart er eine weiche Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und deutlichen mineralischen Anklängen, was einen harmonischen und ausgewogenen Schluck ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf der Insel Ischia, genauer gesagt in der Gemeinde Forio, wo die Weinberge auf etwa dreihundert Metern Höhe angebaut werden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch das berühmte grüne Tuffgestein des Monte Epomeo geprägt sind, ein geologisches Element, das dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note verleiht. Die Nähe zum Meer ist entscheidend für die aromatische Entwicklung der Biancolella-Traube und hebt deren Zitrus- und Fruchtkomponenten hervor. Das Weingut verfügt zudem über einen eindrucksvollen \u003cstrong\u003ehistorischen Weinkeller\u003c\/strong\u003e aus dem späten 19. Jahrhundert, der vollständig in das Tuffgestein gegraben wurde und das tiefe \u003cstrong\u003eBand zur Region\u003c\/strong\u003e bezeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Präzision der Aromen und die sortentypische Frische hervorzuheben. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e unterzogen, um maximale Ausdruckskraft und Reinheit zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate in Edelstahltanks mit einer konstanten \u003cstrong\u003eVerweildauer auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die seine Struktur bereichert und die mineralische Seele ausbalanciert. Vor dem Verkauf vollendet der Wein seinen Reifeprozess mit einer \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e von mindestens einem Monat, wodurch ein geradliniges und harmonisches Geschmacksprofil stabilisiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCosta delle Parracine\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus Forio auf der Insel Ischia und entsteht aus vier Hektar Weinbergen mit Blick auf das Meer. Dieser außergewöhnliche Wein reift in einem stimmungsvollen Weinkeller aus dem Jahr 1878, der in den \u003cstrong\u003egrünen Tuffstein des Monte Epomeo\u003c\/strong\u003e gehauen wurde. Die berühmte Kellerei Feudi di San Gregorio hebt die \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte Biancolella\u003c\/strong\u003e hervor, die historisch von den Griechen eingeführt wurde, und verbindet auf meisterhafte Weise die Wiederbelebung des lokalen vulkanischen Weinbaus mit dem Engagement für wertvolle kulturelle und künstlerische Initiativen.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Delle Parracine - Feudi San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512397131947,"sku":"48166","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/costa-delle-parracine-biancolella-2024_48166_1_4b7e5b80-41ff-4b51-9c3b-14dfab924f98.webp?v=1773720837"},{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2020","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2020","description":"Goleto und Gulielmus sind von einem magischen Ort inspiriert, der von Licht und Geheimnis umhüllt ist: die Abtei von Goleto. Die Abtei wurde im 12. Jahrhundert vom heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmus) erbaut; durch das Erdbeben von 1980 teilweise zerstört, hat Goleto seine zeitlose Schönheit bewahrt und ist auch heute noch ein Wahrzeichen von Irpinia. 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Acryma Christi Bianco DOC ist ein stiller Weißwein aus Kampanien, genauer gesagt aus der Region um den Vesuv. Die Geschichte dieses Weins reicht bis in die Römerzeit zurück; bereits im 5. Jahrhundert v. Chr. gibt es Belege für den Anbau von Trauben für die Weinherstellung an den Hängen des Vulkans. Die Weinherstellung wurde dann ab dem Mittelalter von den Mönchen der Region fortgeführt. Der Legende nach leitet sich der Name dieses Weins von den Tränen Jesu ab, als Luzifer ein Stück Paradies stahl, um den Golf von Neapel zu formen. Diese Tränen sollen den Boden fruchtbar gemacht und ihn für den Anbau von Reben geeignet gemacht haben. Charakteristisch für diese Gebiete ist der vulkanische Boden, der lavaartig und porös ist und Feuchtigkeit speichert und wieder abgibt. Dadurch bietet er den Reben ideale Wachstumsbedingungen, kombiniert mit dem für die Region typischen milden Klima. Der Lacryma Christi Bianco, wie beispielsweise der renommierte Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco, wird aus einer Cuvée der beiden autochthonen Rebsorten Coda di Volpe und Falanghina hergestellt. Die Weinberge erstrecken sich an den Hängen des Vesuvs in einer Höhe von etwa 170 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Gerade die vulkanische Beschaffenheit dieser mineralreichen Böden verleiht dem Wein seine typischen organoleptischen Eigenschaften, wie Frische und Zitrusaroma. Die \u003cb\u003eWeinbereitung\u003c\/b\u003e beinhaltet die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C, und die anschließende Reifung erfolgt über einen kurzen Zeitraum von etwa fünf Monaten, an dessen Ende das Endergebnis erzielt wird – einzigartig und unverwechselbar.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541717708971,"sku":"42719","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2022_42719_1.jpg?v=1773699976"},{"product_id":"vinosia-falanghina-2022","title":"Vinosia Falanghina 2022","description":"Diese noch vor wenigen Jahren völlig unbekannte Rebsorte wird heute dank ihres ausgezeichneten Wohlgeruchs und ihrer Frische viel geschätzt.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542242226347,"sku":"45812","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-falanghina-2022_45812_1.jpg?v=1773714456"},{"product_id":"marchiopolo-falanghina-del-sannio-2022","title":"Marchiopolo Falanghina del Sannio 2022","description":"Ausgewählte 100%ige Falanghina-Trauben tragen zur Herstellung dieses Weines mit seiner leuchtenden strohgelben Farbe bei. 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Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555354407083,"sku":"53158","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-campanaro-riserva-2023_53158_1_19c0e75f-2ed7-4bce-a072-277a1e760af5.webp?v=1781277904"},{"product_id":"guido-marsella-fiano-di-avellino-2022","title":"Guido Marsella Fiano di Avellino 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003estille Weißwein\u003c\/strong\u003e von Guido Marsella ist der authentische Ausdruck des Gebiets Fiano di Avellino. Er zeichnet sich durch eine goldene Farbe aus und offenbart in der Nase ein fruchtiges Profil, das von intensiven \u003cstrong\u003eNoten exotischer Früchte\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert und findet ein perfektes Gleichgewicht in einer ausgeprägten Frische. Am Tisch passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003emagerem Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und begleitet auch zarte Käsesorten angenehm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Fiano-Trauben wachsen in Summonte, im Herzen des \u003cstrong\u003eParco del Partenio\u003c\/strong\u003e, innerhalb des für Fiano di Avellino bestimmten Gebiets. Die Reben, die nach Guyot zwischen siebenhundert und achthundert Metern Höhe in der Ortschaft Campo di Maio erzogen werden, schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003esteinigen und lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e. Dieses spezifische pedoklimatische Umfeld bestimmt die Frische und Struktur des Weins. Interessanterweise leitet sich der Name der Rebsorte von der Süße der Frucht ab, die historisch dafür bekannt ist, \u003cstrong\u003eBienen anzuziehen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit einer strengen \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e. Nach der Gärung folgt eine \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e für die Dauer von zwölf Monaten. Diese Entscheidung im Keller ermöglicht es, den sortentypischen Ausdruck des Fiano voll zur Geltung zu bringen und seine aromatische Fülle hervorzuheben. Am Gaumen entwickelt sich ein harmonischer Geschmack, der ein \u003cstrong\u003efrisches und befriedigendes Trinkerlebnis\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e von Guido Marsella verkörpert das Wesen von Summonte, im Herzen des Parco del Partenio. Die auf felsigen Böden in Höhenlage angebauten Trauben verströmen ein süßes Aroma, das Bienen anzieht, daher stammt auch der Name der Rebsorte. Die späte Lese Ende Oktober und die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate verleihen dem Wein eine goldene Farbe und eine lebendige Frische. Seine reichhaltige Struktur verbindet sich mit intensiven Noten von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und schafft so eine perfekte Harmonie, um Krustentiere und feine Käsesorten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705797406891,"sku":"54041","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2022_54041_1_0ef39e36-41f8-4322-a605-e1e7ac21b2e7.webp?v=1773745637"},{"product_id":"cantine-dellangelo-irpinia-coda-di-volpe-del-nonno-2022","title":"Cantine dell'Angelo Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2022","description":"","brand":"Cantine dell’Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146451115,"sku":"54392","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-dell-angelo-irpinia-coda-di-volpe-del-nonno-2022_54392_1_3a53864f-6339-44ab-aee0-763d61e04129.webp?v=1773746520"},{"product_id":"joaquin-dallisola-bianco-2024","title":"Joaquin dall'Isola Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJoaquin dall’Isola Bianco ist ein Wein mit mediterranem Charakter, entstanden aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Biancolella, Ciunchesa, Falanghina und Greco. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Ginster und Kamille, begleitet von Noten von Litschi, weißfleischigen Früchten und Anklängen von trockenem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003efrisch und würzig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer cremigen und angenehmen Säure. Der ausgewogene und geschmeidige Trinkfluss wird durch eine \u003cstrong\u003ezarte Mineralität\u003c\/strong\u003e bereichert, die in ein intensives und anregendes Finale mit elegantem mandelartigem Nachgeschmack übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt von der Insel Capri und bietet einen lebendigen Ausdruck des Territoriums Kampaniens. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Grundlage, die dem Wein seine ausgeprägte Würze verleiht. Das Weingut Joaquin widmet sich mit Leidenschaft der Wiederbelebung historischer \u003cstrong\u003eautochthoner Rebsorten\u003c\/strong\u003e und bewahrt deren ursprüngliche Essenz und Sortencharakteristika. Der Einfluss des Meeres und des Inselklimas sorgt für einen vertikalen und trockenen Schluck, der sich ideal eignet, um Krustentiere und \u003cstrong\u003eGerichte mit frischem Fisch\u003c\/strong\u003e elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung des Joaquin dall’Isola Bianco folgt einem sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, ein trockenes Geschmacksprofil zu bewahren und die \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e der Trauben hervorzuheben. Die Prozesse im Weinkeller sind darauf ausgelegt, die authentische \u003cstrong\u003emineralische Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e des Terroirs ins Glas zu bringen und einen äußerst klaren Schluck zu garantieren. Die Sorten Biancolella, Ciunchesa, Falanghina und Greco werden so vinifiziert, dass ihre jeweiligen blumigen und fruchtigen Noten betont werden, wodurch eine ausgewogene und runde Struktur entsteht. Diese Sorgfalt gewährleistet zudem eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass der Wein sich über mehrere Jahre hinweg positiv entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in der herrlichen Kulisse der Insel Capri, verkörpert der \u003cstrong\u003eJoaquin dall’Isola Bianco\u003c\/strong\u003e die authentischste Seele Kampaniens und seiner außergewöhnlichen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e. Hergestellt vom Weingut Joaquin, das 1999 mit dem Ziel gegründet wurde, fast vergessene autochthone Rebsorten wiederzuentdecken, vereint dieser Wein harmonisch Biancolella, Ciunchesa, Falanghina und Greco. Der Jahrgang 2024, der die sechzehnte Lese markiert, verbindet gekonnt Tradition und Moderne und bietet einen faszinierenden \u003cstrong\u003emineralischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e, der jeden Schluck unvergesslich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936374812843,"sku":"55680","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-dall-isola-bianco-2024_55680_1_16bcca30-4335-4771-b173-2a2af7fd700c.webp?v=1773760841"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024","description":"Stiller weißer Irpinia DOC, 13 % vol, hergestellt von Quintodecimo. 100 % Falanghina, Jahrgang 2024. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Luigi Moio, einem international renommierten Winzer, der Quintodecimo gründete, um das Terroir von Irpinia optimal zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben wurden in den ersten zehn Oktobertagen gelesen. Nach Ankunft im Weingut werden sie von Hand an Sortiertischen selektiert, schonend gepresst, statisch dekantiert und teils in Stahltanks, teils in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur zwischen 6 und 14 °C vergoren. Der Ausbau erfolgte teils in Stahltanks, teils in französischen Eichenfässern. 8 Monate Flaschenreife. Aromen von fruchtigen Noten von Apfel, Banane und Ananas bis hin zu raffinierten salzigen und mineralischen Tönen. Strahlend goldgelbe Farbe. Einladende Struktur mit feinen Menthol- und Röstnoten. Ein Wein, der die Frische und Komplexität des Falanghina perfekt widerspiegelt und hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45045400928427,"sku":"56232","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024_56232_1_66ed9a89-2f8c-45df-91f6-50646cf2e592.webp?v=1773764415"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2024","title":"Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lacryma Christi Bianco von Feudi di San Gregorio ist ein eleganter, stiller Weißwein aus Kampanien, der aus einer Cuvée der Rebsorten Coda di Volpe und Falanghina entsteht. Als Ausdruck der Region Lacryma Christi del Vesuvio zeichnet sich dieser Wein durch sein harmonisches Profil und seine deutliche territoriale Prägung aus. Im Glas zeigt er eine brillante, kristallklare strohgelbe Farbe und verströmt in der Nase \u003cstrong\u003efrische Aromen weißer Früchte\u003c\/strong\u003e, zarte florale Noten und leichte Anklänge mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, geprägt von einer \u003cstrong\u003elebhaften, zitrusfrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die zum Weitertrinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Kampanien, an den sonnigen Hängen südöstlich des Vesuvs, auf etwa einhundertsiebzig Metern Höhe. Die Weinberge wurzeln in einem charakteristischen \u003cstrong\u003evulkanischen und porösen Boden\u003c\/strong\u003e, einem lavareichen, mineralhaltigen Untergrund, der Feuchtigkeit speichert und sie nach und nach abgibt. Diese geologische Besonderheit, kombiniert mit dem \u003cstrong\u003emilden mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e, begünstigt ein optimales Wachstum und eine \u003cstrong\u003egleichmäßige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Das Gebiet blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück, deren Ursprünge bis ins 5. Jahrhundert v. Chr. reichen und die durch die sorgfältige Arbeit der Mönche im Mittelalter fortgeführt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung zielt darauf ab, die aromatische Integrität der Trauben durch präzise Verarbeitung zu bewahren. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, ideal, um die Klarheit der Aromen hervorzuheben. Anschließend reift der Wein für etwa fünf Monate kurz in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um Oxidation zu vermeiden und die blumige und fruchtige Frische zu erhalten. Dieser Prozess garantiert ein reines Glas, das die natürliche Weichheit des Schlucks mit der \u003cstrong\u003eeleganten salzigen Note\u003c\/strong\u003e aus der Vulkanasche ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLacryma Christi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e von Feudi di San Gregorio wurzelt in einer alten Legende: Es heißt, dass die Tränen Jesu, die in den Golf von Neapel fielen, die Hänge des Vesuvs fruchtbar gemacht haben. Seit Jahrhunderten versteht es dieser \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e und poröse Boden, die autochthonen Rebsorten Coda di Volpe und Falanghina hervorzuheben. So entsteht ein harmonischer Wein mit Zitrusnoten, der dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eelegante mineralische Note\u003c\/strong\u003e und eine lebhafte Frische schenkt, ideal, um leichte Aperitifs, vegetarische Gerichte und feine Fischgerichte in perfekter Harmonie zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45093685493931,"sku":"56488","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2024_56488_1_39a1934f-9b54-4326-80a2-cef733b9bd81.webp?v=1788283383"},{"product_id":"joaquin-vino-della-stella-riserva-2021","title":"Joaquin Vino della Stella Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vino della Stella Riserva von Joaquin ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Fiano-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Fiano di Avellino. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das aromatische Profil zeichnet sich durch klare Noten von Aprikose, Melone und \u003cstrong\u003ereifer tropischer Frucht\u003c\/strong\u003e aus, verwoben mit Anklängen von Honig und einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und bietet einen strukturierten und anhaltenden Schluck, der durch das typische und angenehme mandelartige Finale geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Kampanien, im Herzen der Irpinia, einem Gebiet, das historisch für die Produktion von Fiano di Avellino bekannt ist. In Montefalcione widmet sich das Weingut Joaquin der Aufwertung autochthoner Rebsorten wie Fiano, Aglianico und Greco. Die irpinischen Böden verleihen diesen Trauben eine \u003cstrong\u003estarke territoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und unterstützen die natürliche Eignung der Sorte für \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e. Dieser agronomische und produktionstechnische Ansatz führt zu Weißweinen von bemerkenswerter Tiefe, die im Laufe der Jahre eine \u003cstrong\u003ehohe Entwicklungskapazität\u003c\/strong\u003e entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden durch eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e verarbeitet, die wesentlich ist, um ein klares und gut definiertes organoleptisches Profil zu bewahren. Der Wein reift anschließend kurz im \u003cstrong\u003eFass\u003c\/strong\u003e, was dazu beiträgt, die Struktur zu festigen und die Lagerfähigkeit zu fördern, ohne die Primäraromen zu überdecken. Der Vinifikationszyklus endet mit einer etwa sechsmonatigen Reifung im Glas, einer notwendigen Zeit, um die Komponenten auszugleichen und das \u003cstrong\u003egeschmackliche Gerüst\u003c\/strong\u003e zu integrieren, was zu einem Endergebnis von großer Klarheit, Ausgewogenheit und Harmonie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1999 in Montefalcione gegründete Projekt der Kellerei Joaquin entstand, um die alten Rebsorten der Irpinia zu würdigen und Weißweine mit außergewöhnlichem Entwicklungspotenzial zu schaffen. Der \u003cstrong\u003eVino della Stella Riserva\u003c\/strong\u003e stellt den höchsten Ausdruck des Gebiets dar und hebt die Fiano-Trauben durch eine sorgfältige Verarbeitung hervor, die ihre ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und die langen Reifezeiten betont. Dieser Fiano di Avellino DOCG 2021 reift sowohl im Fass als auch in der Flasche und garantiert ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von 5 bis 10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45198518812843,"sku":"57037","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2021_57037_1_7ac9c680-956f-4984-bafe-cf21eedee316.webp?v=1773771079"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-sannio-falanghina-serrocielo-2024","title":"Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSerrocielo ist ein lebhafter Weißwein, hergestellt von Feudi di San Gregorio, der geschaffen wurde, um das Wesen der Falanghina del Sannio hervorzuheben. Die strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt ein aromatisches Profil an, das von \u003cstrong\u003ekleinen weißen Blüten\u003c\/strong\u003e und frischen Zitrusnoten dominiert wird. Am Gaumen zeigt er große Frische, verbunden mit einer angenehmen Weichheit, und zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und ein sauberes Finale aus. Er ist die ideale Wahl, um raffinierte \u003cstrong\u003eMeeresfrüchtegerichte\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Falanghina-Trauben stammen aus den besten Weinbergen des Sannio, die sich zwischen den inneren Hügeln Kampaniens befinden. In dieser Region bewahren die Höhenlage und die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e die Integrität und das aromatische Profil der Trauben. Das Terroir zeichnet sich durch \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e Böden aus, die reich an pyroklastischem Gestein, Tuff und Kalkstein sind. Diese komplexe geologische Zusammensetzung spiegelt sich im Glas wider und verleiht dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e sowie einen agilen, aber charaktervollen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese der Falanghina erfolgt zwischen September und Oktober. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt, um die Präzision der sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt etwa sechs Monate auf der Hefe, begleitet von \u003cstrong\u003ewiederholtem Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, wodurch die Feinhefe in Schwebe gehalten wird. Dieser technische Schritt ist entscheidend, um dem Wein mehr \u003cstrong\u003eVolumen und Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e zu verleihen und die natürliche Säurespannung mit einer weicheren, umhüllenden Textur zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1986 auf den Hügeln von Irpinia, steht \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e hinter Serrocielo, einer exklusiven Auswahl, die der gehobenen Gastronomie vorbehalten ist. Diese lebendige \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e vereint die renommierte Weinbautradition Kampaniens mit einer modernen, künstlerischen Ästhetik. Die Flasche, geprägt von den eleganten Rillen, die dem Genie von \u003cstrong\u003eMassimo Vignelli\u003c\/strong\u003e entspringen, zeigt einen faszinierenden blauen Pinselstrich, der an einen klaren Himmel erinnert. Ein bezauberndes sensorisches und visuelles Meisterwerk, das von James Suckling mit stolzen 92 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273095733419,"sku":"57298","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-sannio-falanghina-serrocielo-2024_57298_1_613164cf-11ea-4591-bbfd-5db89f1d205f.webp?v=1773772061"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-2025","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fiano di Avellino von Villa Raiano ist ein weißer Wein aus Kampanien, der den Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e präzise widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil ist streng und klar definiert, geprägt von Noten nach Feuerstein und weißen Zitrusfrüchten, die sich mit Anklängen von \u003cstrong\u003eSalbei und Minze\u003c\/strong\u003e verbinden. Es folgen Nuancen von weißem Pfirsich und leichte florale Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich sauber und lebendig, mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck angenehm umhüllt. Die ausgeprägte Frische und die mineralische Komponente begleiten den Genuss zu einem anhaltenden und würzigen Abgang, der hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchte-Fritturen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Gebiet des Fiano di Avellino, zwischen den Hügeln der Gemeinden Candida, Montefredane, Lapio und San Michele di Serino. Die Weinberge, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, liegen auf Höhen zwischen 350 und 480 Metern über dem Meeresspiegel, ideale Bedingungen, um die aromatische Präzision der Trauben zu bewahren. Die Böden bestehen aus einer komplexen Matrix aus kalkhaltigen Tonerden, Mergel und sandig-lehmigen Komponenten, bereichert durch bedeutende Schichten von \u003cstrong\u003evulkanischer Asche\u003c\/strong\u003e. Diese besondere Geologie verleiht den geernteten Trauben eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und große Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt zwischen Ende September und Anfang Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die unversehrten Trauben werden in die Kellerei gebracht und sanft gepresst, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Nach der statischen Vorklärung erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, eine wesentliche Technik, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine viermonatige Reifung auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Tiefe und haptische Komplexität verleiht, ohne die natürliche Säure zu verändern. Der Produktionszyklus endet im Februar und ergibt einen Wein mit interessanten Entwicklungsperspektiven und langer Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut wurde 1996 gegründet und produziert einen renommierten \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2025\u003c\/strong\u003e, der aus Weinbergen in Hanglage zwischen 350 und 480 Metern Höhe stammt. Die sorgfältige Handlese und der Ausbau auf der Feinhefe betonen eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e, die den authentischen Ausdruck des kampanischen Terroirs widerspiegelt. Bereits von der Fachpresse mit den angesehenen \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e sowie hervorragenden Bewertungen von James Suckling und Robert Parker ausgezeichnet, garantiert dieser elegante Weißwein eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren und bietet einen lebendigen und erfüllenden Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435362607275,"sku":"57852","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-fiano-di-avellino-2025_57852_1_ca9989c1-66b0-477c-9ce9-4eeaeff705f2.webp?v=1773828530"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2022","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Fiano di Avellino aus dem Hause Villa Raiano ist ein authentischer Ausdruck der Fiano-Traube, mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Sein aromatisches Profil zeichnet sich durch intensive Noten von Jasmin, Golden Delicious Apfel und Zitrusfrüchten aus, bereichert durch zarte Nuancen von Salbei und eine \u003cstrong\u003eangenehme Rauchnote\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er einen großzügigen, saftigen und mittelkräftigen Schluck, getragen von einer ausgezeichneten Balance. Das Geschmackserlebnis endet mit einer \u003cstrong\u003evibrierenden Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003elangen mineralischen Persistenz\u003c\/strong\u003e, die seinen eleganten Charakter unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Contrada Alimata in der Gemeinde Montefredane, im Herzen der Irpinia. Der Weinberg erstreckt sich an einem nach Osten ausgerichteten Hang auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben, die im Drahtrahmen mit Guyot-Schnitt erzogen werden, wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen und mergeligen Böden\u003c\/strong\u003e, die an der Oberfläche kompakt sind und sich durch einen \u003cstrong\u003eguten Anteil an Steinen\u003c\/strong\u003e auszeichnen. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht den Trauben eine unverwechselbare \u003cstrong\u003eterroirtypische Prägung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in der ersten Oktoberwoche. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit dem sanften Pressen der ganzen Trauben, gefolgt von der statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwölf Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, eine verlängerte Lagerung, die dem Wein Fülle und Tiefe verleiht. Ein weiteres Jahr \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e definiert vor der Freigabe seine strukturelle Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fiano di Avellino DOCG Alimata von Villa Raiano stammt aus dem gleichnamigen Ortsteil von Montefredane in Irpinien und bringt das volle Potenzial eines ton- und mergelhaltigen Bodens auf 350 Metern Höhe zum Ausdruck. Dieser elegante Wein reift gekonnt \u003cstrong\u003e12 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e und ebenso lange in der Flasche, wodurch er eine außergewöhnliche Komplexität entwickelt. Im Glas entfaltet er intensive Aromen von Jasmin und Golden Delicious, bereichert durch eine lebendige \u003cstrong\u003esaftige Frische\u003c\/strong\u003e und eine anhaltende \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e, die ihm die hervorragende Bewertung von 93\/100 Punkten durch Vinous eingebracht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435362705579,"sku":"57853","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2022_57853_1_6c51defd-54bc-4521-b538-0935b932d927.webp?v=1773778167"},{"product_id":"quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023","title":"Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grande Cuvée Luigi Moio von Quintodecimo repräsentiert die Exzellenz des Irpinia Bianco. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus weißen Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint Greco, Fiano und Falanghina und bietet ein breites sensorisches Profil sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneter Aprikose, Haselnusscreme, in Akazienhonig getauchte Mandel und Bourbon-Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eprächtig und rund\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer \u003cstrong\u003eanhaltenden salzigen Note\u003c\/strong\u003e, die einen reichen und befriedigenden Schluck begleitet, ideal zu Käse oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in Mirabella Eclano, gelegen zwischen 380 und 600 Metern Höhe. Der unverwechselbare Charakter des Weins entsteht durch die Vielfalt der kampanischen Böden: Der Greco wurzelt in \u003cstrong\u003eMergel-Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Ton und Kalk sind, während die Falanghina lockerere Böden bevorzugt. Der Fiano wächst hingegen auf einem tonigen Areal, das von einer \u003cstrong\u003eSchicht vulkanischer Lapilli\u003c\/strong\u003e durchzogen ist, was den Reben eine konstante Wasserversorgung sichert. Diese territoriale Komplexität verleiht dem Wein einen unverkennbaren \u003cstrong\u003emineralischen Antrieb\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer sanften Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau sieht eine achtmonatige Reifung auf der Hefe vor, davon sechs Monate nach der Assemblage. Eine lange \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von zwei Jahren rundet den Prozess ab, stabilisiert die aromatische Komplexität und definiert die elegante Struktur dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Mirabella Eclano stammend, repräsentiert die \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Weinguts Quintodecimo. Diese meisterhafte Eingebung des berühmten Önologen vereint Greco, Fiano und Falanghina, um ein \u003cstrong\u003everstärktes sensorisches Erlebnis\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu bieten. Dank einer achtmonatigen Reifung auf der Hefe und zwei Jahren Ruhe im Keller erreicht der Wein seinen höchsten Ausdruck. Ausgezeichnet vom AIS-Führer, schenkt dieses \u003cstrong\u003emeisterhafte Werk aus Irpinien\u003c\/strong\u003e einen üppigen und unvergesslichen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45945443975339,"sku":"59401","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023_59401_1_33b3d162-f74f-4408-8540-67a46ba665a3.webp?v=1773797511"},{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Greco di Tufo Goleto Riserva von Tenute Capaldo ist ein stiller Weißwein mit goldener Farbe, eine authentische und strukturierte Ausdrucksform der Greco di Tufo-Traube. Dieser Wein von raffinierter Eleganz offenbart in der Nase ausgeprägte \u003cstrong\u003eAkazienblütenaromen\u003c\/strong\u003e, die mit klaren \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e verflochten sind. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, fein und ausgewogen und bietet einen harmonischen Schluck, der ideal Gerichte mit \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von San Paolo in Kampanien, einer bevorzugten Region für den Weinbau. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südosten. Diese pedoklimatischen Bedingungen prägen die klare aromatische Persönlichkeit der Trauben. Als Ergebnis eines Projekts zur Aufwertung autochthoner Rebsorten setzt das Weingut auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e und betont die enge Verbindung mit dem \u003cstrong\u003ekampanischen Gebiet\u003c\/strong\u003e und die Authentizität des \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in der Regel im Oktober stattfindet, um die besten Trauben auszuwählen. Der gewonnene Most vergärt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit und aromatische Integrität erhalten bleiben. Die Reifung dauert ein Jahr und erfolgt gekonnt aufgeteilt zwischen der Verwendung von \u003cstrong\u003esanft getoasteten Fässern\u003c\/strong\u003e und dem Einsatz von Amphoren. Diese technische Kombination bereichert die Struktur des Weins, der seine Entwicklung mit einer weiteren \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert von der historischen Abtei von Goleto, feiert dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e das authentische weinbauliche Erbe Irpiniens. Von Antonio Capaldo ins Leben gerufen, um die autochthonen Rebsorten Kampaniens zu würdigen, entsteht dieser Wein aus von Hand gelesenen Trauben in San Paolo, unter strikter Einhaltung biologischer und nachhaltiger Praktiken. Diese edle \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 7.830 Flaschen vereint zeitlose Eleganz, bestätigt durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e, die seine absolute Exzellenz und außergewöhnliche Finesse am Gaumen bescheinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020538499243,"sku":"59484","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022_59484_1_1a12edc9-e2ed-46e0-87ed-4af2dc1999ac.webp?v=1773799771"},{"product_id":"montevetrano-core-bianco-2025","title":"Montevetrano Core Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCore Bianco ist ein stiller Weißwein aus Montevetrano, der die Energie des Greco und die Struktur des Fiano vereint und so einen authentischen Ausdruck Kampaniens bietet. Sein \u003cstrong\u003emediterranes Profil\u003c\/strong\u003e offenbart ein klares aromatisches Bild, geprägt von \u003cstrong\u003eZitrus- und Pfirsichnoten\u003c\/strong\u003e mit feinen Anklängen von Mandel und Honig. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003estraff und vertikal\u003c\/strong\u003e, getragen von ausgeprägter Säure und tiefer Mineralität. Seine frische Lebendigkeit passt hervorragend zu Krustentieren und würzigen Gerichten wie Kartoffelgratin mit geräuchertem Provola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion findet im Sannio in der Provinz Benevento auf \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e statt, die reich an Tuff, Asche und Kalk sind. Diese geologische Zusammensetzung, die die ausgewählten Weinberge prägt, verleiht dem Wein eine deutliche mineralische Energie. Der Name Core, der im neapolitanischen Dialekt an das Herz und im Englischen an den Kern erinnert, spiegelt die Intention des önologischen Projekts von Riccardo Cotarella wider: die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, um eine präzise und dynamische Interpretation des \u003cstrong\u003ekampanischen Terroirs\u003c\/strong\u003e zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die im doppelten Guyot-System erzogen werden, werden separat vinifiziert, um ihre unterschiedlichen Reifezeiten zu berücksichtigen. Nach einer anfänglichen \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Nach dem Verschneiden reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e mit wöchentlichem Bâtonnage, was ihm Volumen verleiht und den straffen Geschmack ausbalanciert. Eine abschließende Ruhezeit von vier Monaten zur \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e rundet seine vibrierende strukturelle Komplexität endgültig ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Projekt \u003cstrong\u003eMontevetrano\u003c\/strong\u003e erweitert sich im Sannio Beneventano und bringt einen Wein hervor, der die reinste Essenz Kampaniens in sich trägt. Der Name, der im Neapolitanischen an das \"Herz\" und im Englischen an den \"Kern\" erinnert, spiegelt die Absicht wider, die autochthonen Rebsorten Fiano und Greco hervorzuheben. Unter der fachkundigen önologischen Leitung von Riccardo Cotarella entsteht ein \u003cstrong\u003emineralisches und elegantes\u003c\/strong\u003e Meisterwerk, das auf vulkanischen Böden gedeiht. Dieser lebendige Ausdruck des Terroirs wurde mit renommierten Auszeichnungen wie \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e, Decanter und Wine Spectator gewürdigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevetrano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206406262955,"sku":"60420","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"villa-raiano-falanghina-2025","title":"Villa Raiano Falanghina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Raiano Falanghina Beneventano ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der sich durch einen straffen und eleganten Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus Falanghina-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und einem harmonischen sensorischen Profil. In der Nase treten deutliche \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, Ananas und weiße Pfirsiche hervor, begleitet von angenehmen Anklängen an Wildkräuter. Am Gaumen zeigt er eine definierte Struktur, bei der Frische und Salzigkeit den Trinkfluss zu einem \u003cstrong\u003evollen und trockenen Finale\u003c\/strong\u003e führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im Gebiet von \u003cstrong\u003eTorrecuso\u003c\/strong\u003e im Parco del Taburno. Im Guyot-System zwischen dreihundert und vierhundert Metern Höhe kultiviert, schlagen die Rebstöcke ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e mit sandigen und vulkanischen Anteilen. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit dem lokalen Mikroklima, ermöglicht eine optimale Ertragssteuerung und eine ausgezeichnete aromatische Konzentration. Das Umfeld verleiht dem Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige und mineralische Note\u003c\/strong\u003e, die die Identität des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller folgt eine \u003cstrong\u003eschonende Ganztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen statt. Die Reifung erfolgt für vier Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, was dem Wein mehr Struktur verleiht. Ein Teil der Masse kann kurzzeitig in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reifen, um vor der finalen Assemblage zusätzliche Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1996 von der Familie Basso in einer alten Ölmühle, liegt die \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e heute zwischen Weinbergen und Kastanienhainen mit Blick auf das Tal des Flusses Sabato. Dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eFalanghina Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e entsteht aus Trauben, die in Torrecuso im Parco del Taburno angebaut und vollständig von Hand gelesen werden. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe hebt das sortentypische Wesen hervor, das bereits mehrfach bei den Sommelier Wine Awards ausgezeichnet wurde. Ein eleganter Weißwein, der eine vibrierende \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e offenbart, ein authentischer Ausdruck der kampanischen Berufung.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294757834923,"sku":"60719","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-falanghina-2025_60719_1_e88cfbac-61cd-48f2-9149-83ff258758a0.webp?v=1773815113"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-2026","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino 2026","description":"Weißwein, der nur aus Fiano-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert, um zu verhindern, dass die Trauben zerdrückt werden. In der Kellerei werden die Trauben einer sanften Ganztraubenpressung unterzogen, um die Mostblüte zu erhalten. Die Weinbereitung und die Reifung auf der Feinhefe finden ausschließlich in Stahltanks statt.","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294757933227,"sku":"60720","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2024","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024","description":"Alimata ist der Name der Contrada in der Gemeinde Montefredane in der Provinz Avellino, die man auf dem Weg zum Dorf auf der nach Osten gerichteten Seite des Hügels findet. 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In der Nase zeigt er ein aromatisches Profil mit \u003cstrong\u003eNoten von Golden Delicious Äpfeln\u003c\/strong\u003e, Salbei und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, geprägt von einer \u003cstrong\u003emarkanten Frische\u003c\/strong\u003e und einem ausgeprägten mineralischen Verlauf. Der Schluck ist lebendig und gut strukturiert, endet mit einem charakteristischen \u003cstrong\u003emandelartigen Finale\u003c\/strong\u003e, das zum Weitertrinken einlädt und hervorragend zu Fischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Irpinien, angebaut in den Gemeinden Montefusco, Tufo, Altavilla Irpina und Chianche, den klassischen Anbaugebieten für Greco di Tufo. Die Weinberge liegen auf über fünfhundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die mit vulkanischer Asche angereichert sind. Dieses Terroir sorgt für \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, ein entscheidender Faktor für die Entwicklung des Aromenspektrums. Die nach Guyot erzogenen Reben profitieren von diesen Bedingungen und verleihen dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003esalzige Textur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt im Oktober. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, wobei nur der reinste Most, der sogenannte Mostvorlauf, gewonnen wird. Nach der statischen Vorklärung erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahl, wo der Wein für einige Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ruht, ein entscheidender Schritt, der das geschmackliche Gleichgewicht und die Gesamtlänge des Weins bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1996 gegründete, familiengeführte Weingut \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e liegt in Kampanien, eingebettet zwischen malerischen Kastanienwäldern und üppigen Weinbergen. Aus dieser tiefen Verbundenheit mit der Natur entsteht ein außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus einer autochthonen Rebsorte, deren historische Wurzeln bis ins antike Griechenland zurückreichen. Das Engagement des Unternehmens spiegelt sich in einem eleganten Weißwein mit starker kampanischer Identität wider, der mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, die seine Exzellenz, hohe Qualität und absolute Treue zur Weinbautradition belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758097067,"sku":"60722","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-greco-di-tufo-2025_60722_1_345867a2-72bf-4fc0-bf41-c8941f2d2bc9.webp?v=1773815118"},{"product_id":"villa-raiano-greco-di-tufo-ponte-dei-santi-2024","title":"Villa Raiano Greco di Tufo Ponte dei Santi 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e Ponte dei Santi von \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen sowie in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut wurde. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Strohgelb, bereichert durch leuchtende goldene Reflexe. Das Geruchsprofil ist elegant und langanhaltend, geprägt von tiefen Aromen von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, weißer Maulbeere und zarten Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er eine volle und energische Struktur: Die für die Rebsorte typische, lebendige Säure wird gekonnt durch weiche Komponenten ausgeglichen, die den Schluck zu einem langen und klaren \u003cstrong\u003esalzigen Finale\u003c\/strong\u003e begleiten, ideal, um \u003cstrong\u003egehaltvolle und schmackhafte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem gleichnamigen Ortsteil in der Gemeinde Altavilla Irpina in der Provinz Avellino, aus einem Weinberg in Hügellage auf 550 Metern Meereshöhe. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen und wurzeln in \u003cstrong\u003eschluffig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die von dunklen Tonadern durchzogen sind. Diese komplexe geologische Matrix verleiht der Frucht in Verbindung mit geringen Hektarerträgen einen klaren Ausdruck und garantiert dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die seine präzise geschmackliche Spannung definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Ernte beginnt die Verarbeitung mit der sanften Pressung der ganzen Trauben und der anschließenden statischen Klärung des Mostes. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend zwölf Monate lang auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ebenfalls in Edelstahl, wodurch er an Volumen und aromatischer Komplexität gewinnt. Eine abschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von einem Jahr vervollständigt den Produktionsprozess und ermöglicht es der brillanten Säure und der Struktur, ein perfektes Gleichgewicht zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758162603,"sku":"60723","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-greco-di-tufo-ponte-dei-santi-2024_60723_1_c488f4e6-79e7-4633-ba7a-ae6160cc08db.webp?v=1788854869"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo Exultet ist ein eleganter, stiller Weißwein und eine authentische Ausdrucksform des Fiano di Avellino. Ausschließlich aus Fiano-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch eine dichte Struktur und eine ausgeprägte mineralische Note aus, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Frische\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet mit klaren Noten von Linde, Akazie und Thymian. Am Gaumen verschmilzt die \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e harmonisch mit Aromen von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Anklängen von Honig. Das Finale ist lang und wird von einem \u003cstrong\u003eangenehmen salzigen Schwung\u003c\/strong\u003e geprägt, was den Wein ideal macht, um Fischgerichte zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Lapio im Avellino-Gebiet, einer historisch für den Weinbau in Kampanien prädestinierten Region. Die Weinberge liegen auf 570 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung, optimale Bedingungen, die eine vollständige Reifung der Trauben ermöglichen und die Säure bewahren. Die \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Geschmacksprofil die typische Vertikalität und eine deutliche Gipsader. Der Einsatz der \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehung\u003c\/strong\u003e sorgt für ein perfektes vegetatives und produktives Gleichgewicht und garantiert eine hervorragende Konzentration. Der konsequente \u003cstrong\u003ebiologische Anbau\u003c\/strong\u003e hebt den natürlichen Ausdruck des Terroirs hervor und schenkt dem Glas eine leuchtend gelbe Farbe mit lebhaften grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende September bis Anfang Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden streng selektiert, anschließend sanft gepresst und der Most statisch geklärt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift dann zehn Monate lang durch eine gezielte \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, wobei die Aufteilung zwischen Stahl und Holz beibehalten wird. Dieser gekonnte Kontakt bereichert den Körper des Weins, sorgt für Volumen, bemerkenswerte Kontinuität am Gaumen und eine olfaktorische Präzision, die eine lange Entwicklung über die Zeit hinweg unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eQuintodecimo Exultet\u003c\/strong\u003e ist ein edler biologischer Fiano di Avellino DOCG, der in Kampanien unter der Leitung des Önologen Luigi Moio entstanden ist. Die hochwertigen Trauben werden auf 570 Metern Höhe auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut, von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Eine gekonnte \u003cstrong\u003eGärung in Barrique\u003c\/strong\u003e und Edelstahl, gefolgt von zehn Monaten Reifung, ergibt einen Weißwein mit dichter und lebendiger Struktur. Die verführerischen Aromen von Lindenblüten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig münden in ein salziges Finale, das sich hervorragend eignet, um jedes \u003cstrong\u003eFischgericht\u003c\/strong\u003e wunderbar zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464414379,"sku":"60834","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025_60834_1_1436a0f0-2202-49d5-b1d3-110ab90c9afd.webp?v=1774458914"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fiano di Avellino Exultet von Quintodecimo ist ein stiller Weißwein, der aus Fiano-Trauben gewonnen wird und ein authentischer Ausdruck des kampanischen Terroirs ist. Er zeichnet sich durch ein frisches Profil aus, das von einer \u003cstrong\u003edichten und durchgehenden Struktur\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Das Bouquet bietet klare Rebsortenaromen mit Noten von Linde, Akazie und Thymian. Am Gaumen ist der Wein umhüllend und entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, die ausgewogen auf einer \u003cstrong\u003efeinen mineralischen Note\u003c\/strong\u003e liegen. Ein Glas, das die edle Berufung der Rebsorte hervorhebt und einen Schluck von großer Kohärenz und Persistenz bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung des Weins liegt in Lapio, in der Provinz Avellino, in einer historisch renommierten Gegend Kampaniens. Die Weinberge, die mit \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehung\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, befinden sich auf 570 Metern Höhe. Die Südwestlage sorgt für eine gleichmäßige Reifung und eine ausgeprägte Fruchtausprägung. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, ein geologisches Element, das dem Geschmack eine kompakte Struktur verleiht und jene \u003cstrong\u003eerkennbare mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e beisteuert, die den Trinkfluss angenehm rhythmisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfindet. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben sorgfältig auf Sortiertischen ausgewählt, anschließend sanft gepresst und statisch geklärt. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003ezehnmonatigen Reifung\u003c\/strong\u003e in denselben Behältern, eine technische Entscheidung, die wesentlich ist, um die aromatische Präzision zu integrieren und einen sauberen, eleganten Stil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e wurde 2001 in Kampanien gegründet und verkörpert die große Leidenschaft des renommierten Önologen Luigi Moio. Der \u003cstrong\u003eExultet Fiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, angeboten im prestigeträchtigen Magnum-Format des Jahrgangs 2024, verdankt seine tiefe Eleganz den ton- und kalkhaltigen Böden von Lapio, die auf 570 Metern Höhe liegen. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese werden die sorgfältig ausgewählten Trauben einer gekonnten \u003cstrong\u003eGärung in Barrique und Edelstahl\u003c\/strong\u003e unterzogen. Eine geduldige Reifung von zehn Monaten verleiht diesem Weißwein schließlich eine faszinierende Komplexität und eine natürliche Eignung zur Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464709291,"sku":"60835","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025_60835_1_7bbc66f1-35c9-47e6-973e-7dc282479107.webp?v=1774458918"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giallo d’Arles ist ein Weißwein, der von Quintodecimo im Gebiet des Greco di Tufo hergestellt wird. Gewonnen aus Greco di Tufo-Trauben, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ekraftvolles und strukturiertes\u003c\/strong\u003e Profil aus, das an die Fülle eines Rotweins erinnert. In der Nase offenbart er Noten von Aprikose, Annurca-Apfel und Gardenie, veredelt durch Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003etiefer mineralischer Eindruck\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer lebendigen Frische, mit einem lang anhaltenden Abgang und \u003cstrong\u003eleichten rauchigen Anklängen\u003c\/strong\u003e. Er passt perfekt zu würzigen Risotti und halbgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Contrada Santa Lucia in Mirabella Eclano, Kampanien. Die Weinberge liegen an steilen Hängen mit \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e. Die Höhenlage und die optimale Sonneneinstrahlung fördern eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e, wobei die natürliche Säure der Trauben erhalten bleibt. Die Reben werden am Spalier mit Guyot-Schnitt erzogen, was einen \u003cstrong\u003ebegrenzten Ertrag\u003c\/strong\u003e garantiert, der die Ausdruckskraft der Frucht konzentriert und die authentische Identität des hügeligen Ursprungsgebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003ekleinen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Steigerung der Komplexität des Weins. Es folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigen Bâtonnage, die für Struktur und Volumen sorgen. Der Prozess endet mit der Abfüllung ohne \u003cstrong\u003ejegliche Schönung\u003c\/strong\u003e, um die Eleganz des Weins zu bewahren und eine hervorragende Entwicklung über die Zeit zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Talent des Önologen Luigi Moio, ist der \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e der konsequente Ausdruck eines einzelnen Weinbergs in der Contrada Santa Lucia. Das renommierte Weingut \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 2001, widmet diesen strukturierten Wein der Lieblingsfarbe von Van Gogh: ein hervorragender \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, der die authentische territoriale Berufung von Mirabella Eclano in ein faszinierendes und unvergleichliches sensorisches Erlebnis übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464774827,"sku":"60836","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-2025_60836_1_07c4dc90-5aff-46be-90ed-7012bdf34325.webp?v=1774458924"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giallo d’Arles ist ein Weißwein aus dem Hause Quintodecimo, entstanden aus der Intuition des Önologen Luigi Moio, um das Potenzial des Greco di Tufo hervorzuheben. Mit seiner kristallklaren goldenen Farbe offenbart er ein Bouquet aus Gardenie, weißer Melone, Aprikose und Annurca-Apfel, bereichert durch Anklänge von Trockenfrüchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003etiefe Mineralität\u003c\/strong\u003e, die sich mit einer lebendigen Frische verbindet. Der Schluck entwickelt sich harmonisch und endet mit faszinierenden \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Seine bemerkenswerte Langlebigkeit ermöglicht es ihm, mit der Zeit noch mehr Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Greco di Tufo-Trauben stammen aus Mirabella Eclano im Herzen Kampaniens. Die Weinberge, die als Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt kultiviert werden, profitieren von einer Südwestlage auf 520 Metern Höhe. Der \u003cstrong\u003elehmige Boden\u003c\/strong\u003e ist entscheidend, um dem Wein geschmackliche Fülle und eine lange Persistenz zu verleihen. Diese Bedingungen fördern eine \u003cstrong\u003eallmähliche Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und balancieren den aromatischen Reichtum der Rebsorte mit einer klaren \u003cstrong\u003eterritorialen Prägung\u003c\/strong\u003e, was ein stets spannungsreiches und ausgewogenes Geschmacksprofil ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese wird von einer strengen Auswahl der Trauben gefolgt. Nach sanfter Pressung und statischer Vorklärung erfolgt die kontrollierte Gärung teils im Edelstahl, teils in kleinen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation verzichtet auf Schönungen, um den reinen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine Eleganz, die ihn zur \u003cstrong\u003eidealen Begleitung\u003c\/strong\u003e für Scampi auf Kichererbsencreme, würzige Pastagerichte sowie fette und magere Fischsorten macht. Das ausgezeichnete geschmackliche Gleichgewicht sorgt auch in Kombination mit ausgewählten Käsesorten für eine \u003cstrong\u003egroße Persistenz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Vision des Önologen \u003cstrong\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e entstanden, wurde dieser Wein geschaffen, um das authentischste Wesen des Greco di Tufo DOCG zum Ausdruck zu bringen. Der klangvolle Name zollt der bevorzugten Farbtönung von Van Gogh Tribut, die sich im Glas wunderbar widerspiegelt. Das Weingut Quintodecimo, seit 2001 aktiv, hebt die Trauben eines einzigen Weinbergs durch einen rigorosen und \u003cstrong\u003evollständigen Verzicht auf Schönung\u003c\/strong\u003e hervor. Dieses prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e des Jahrgangs 2025 bietet eine reine, kraftvolle und unvergessliche Interpretation.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464905899,"sku":"60837","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-magnum-2025_60837_1_42e7b4ec-dc57-4aab-a267-94002440115b.webp?v=1774458928"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-falanghina-del-sannio-2025","title":"Feudi San Gregorio Falanghina del Sannio 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFalanghina del Sannio mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, hergestellt aus Falanghina-Trauben. Im Glas zeigt er einen frischen und ausgewogenen Stil, getragen von einer angenehmen Salzigkeit. Das aromatische Profil ist klar und einladend, geprägt von Noten kleiner weißer Blüten, Ginster, gelbem Pfirsich, Zitrusfrüchten, zarten Anklängen von frisch geschnittenem Gras und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eMineralität von warmem Stein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er rund und bietet eine ideale Harmonie zwischen Weichheit und Frische, mit einem \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Falanghina del Sannio stammt aus Kampanien, aus den Gebieten Sorbo Serpico, Taurasi, Tufo und Santa Paolina. Die Beschaffenheit der \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e ist das prägende Element der Region und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit und eine solide Struktur. Die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e in der Gegend spielen eine entscheidende Rolle für die Rebe, da sie die Intensität der Frucht bewahren und ein präzises aromatisches Profil definieren. Der Name der Rebsorte selbst leitet sich von der Falanga ab, einem antiken \u003cstrong\u003eWeinbau-System\u003c\/strong\u003e römischen Ursprungs, das die historische landwirtschaftliche Berufung dieser Region bezeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller zielt die Arbeit von Feudi di San Gregorio darauf ab, den Reichtum der sortentypischen Aromen vollständig zu bewahren. Der Prozess beginnt mit einer Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ideal zur Gewinnung frischer und klarer Aromen. Anschließend reift der Wein für etwa fünf Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls in Edelstahltanks. Dieser Kontakt mit der Hefe bereichert den Geschmack, verleiht mehr Rundheit und sorgt für ein solides \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen der natürlichen Säure und dem typischen salzigen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e wurde 1986 gegründet und hebt die Falanghina del Sannio DOC hervor, indem es Tradition und Innovation gekonnt miteinander verbindet. Der Name erinnert an die \"falanga\", den antiken Stützpfahl für Reben, der bereits in der Römerzeit verwendet wurde. Der Jahrgang 2025 entsteht in den Weinbergen zwischen Sorbo Serpico, Taurasi, Tufo und Santa Paolina: In diesen Gebieten verleihen die reichen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e und die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e dem Wein einen unverwechselbaren Charakter und schenken dem Gaumen eine lebendige Frische sowie eine klare mineralische Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372847222955,"sku":"60903","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-falanghina-del-sannio-2025_60903_1_b859d283-7359-4f69-a870-e7518de4ef89.webp?v=1775232625"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-2025","title":"Feudi San Gregorio Greco di Tufo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der das Potenzial der Rebsorte \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e präzise zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil ist vielschichtig und öffnet sich mit klaren Noten von weißem Pfirsich, Renette-Apfel und Zitrusschale, begleitet von zarten floralen Anklängen an Glyzinie. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Schluck Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Der Geschmack entfaltet sich geradlinig und stimmig und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, bereichert durch leichte balsamische Nuancen und Anklänge von Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck aus Kampanien entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, innerhalb der Grenzen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe zwischen 350 und 700 Metern befinden, verteilen sich auf die renommierten Gebiete Sorbo Serpico, Taurasi, Tufo und Santa Paolina. Der charakteristische Stil des Weins leitet sich direkt von der Beschaffenheit der Böden ab, die durch \u003cstrong\u003egipsreiche Böden\u003c\/strong\u003e und vulkanische Sandsteinformationen geprägt sind. Diese besondere geologische Matrix verleiht den Reben eine unverkennbare salzige Note und sorgt gleichzeitig für große Frische und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e, die sich in der Klarheit des finalen Profils widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess zielt darauf ab, die aromatische Integrität der Frucht vollständig zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eKaltgärung\u003c\/strong\u003e des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und mineralischen Noten hervorzuheben. Anschließend reift der Wein für etwa vier Monate \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl. Diese Lagerung auf der Hefe erhöht die Struktur am Gaumen, ohne die ursprüngliche Säure zu beeinträchtigen. Gut gekühlt serviert, erweist sich dieser Weißwein als \u003cstrong\u003evielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/strong\u003e, ideal zu rohem Fisch, Sushi, Gerichten mit hellem Fleisch und Büffelmozzarella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Feudi di San Gregorio wurde 1986 in Irpinien gegründet und verbindet gekonnt Tradition mit modernen önologischen Visionen, um die edlen autochthonen Rebsorten Kampaniens zu fördern. Der edle \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2025\u003c\/strong\u003e entsteht aus historischen Weinbergen, die sich zwischen 350 und 700 Metern Höhe befinden. Dank der Wurzeln, die tief in die charakteristischen \u003cstrong\u003eGipsböden\u003c\/strong\u003e von Tufo eindringen, verleihen die Reben diesem Weißwein eine ausgeprägte und außergewöhnliche \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Ein prestigeträchtiges Etikett, das das authentischste Wesen Süditaliens verkörpert und einen nachhaltigen und naturverbundenen Weinbau feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372847354027,"sku":"60904","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-2025_60904_1_c9434314-30fc-434b-a1a1-7bdd62253e17.webp?v=1775146725"},{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-duva-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terra d’Uva von Benito Ferrara ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung Greco di Tufo, hergestellt in Kampanien aus Greco-Trauben. Im Edelstahl ausgebaut, zeigt er ein Duftprofil, das zarte Aromen von Akazien- und Holunderblüten mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Sommerbirne vereint. Am Gaumen bietet er eine definierte Struktur, mit einem weichen Einstieg, der sich zu einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e entwickelt. Der Schluck endet mit eleganten Nuancen von Thymian und Salbei, getragen von einem klaren \u003cstrong\u003ekreidigen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in der irpinischen Gemeinde Tufo, aus Parzellen, die von Benito Ferrara in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern bewirtschaftet werden. Das Geheimnis seines Gleichgewichts liegt im \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer starken vulkanischen Matrix, die reich an Schwefel und Tuff ist. Dieses besondere \u003cstrong\u003evulkanische Terroir\u003c\/strong\u003e verleiht dem Glas eine tiefe geschmackliche Spannung. Solche pedoklimatischen Bedingungen garantieren eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e und geben ein authentisches und dynamisches Bild des Herkunftsgebiets wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBiologisch zertifiziert und für eine vegane Lebensweise geeignet, entsteht der Wein aus einer manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e. Der Most, auf natürliche Weise dekantiert und vor Sauerstoff geschützt, vergärt bei kontrollierter Temperatur. Es folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von sieben Monaten auf der Feinhefe, begleitet von häufigem Aufrühren, das dem Wein Struktur verleiht, und endet mit einer kurzen abschließenden Ruhephase.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e Terra d’Uva zeugt von der historischen Berufung der Familie Benito Ferrara, die seit 1860 in Kampanien aktiv ist. In Irpinien schlagen wertvolle Reben, die zwischen 1900 und 2023 gepflanzt wurden, ihre Wurzeln in einem edlen \u003cstrong\u003evulkanischen Terroir\u003c\/strong\u003e. Der Name selbst würdigt diesen schwefel- und tuffreichen Boden, der dem Jahrgang 2025 eine \u003cstrong\u003eausgeprägte, kreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht und ein elegantes, harmonisches und zutiefst regionales Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694598827,"sku":"60994","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-d-uva-2025_60994_1_12fe70eb-22c5-4dbf-ba08-63626cefcae3.webp?v=1777288136"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-bianco-2025","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Furore Bianco mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von Marisa Cuomo ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der das tiefe Wesen der Amalfiküste widerspiegelt. Entstanden aus einer Cuvée aus Falanghina und Biancolella, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. Das Duftprofil verbindet elegante Noten von Akazie, Zitronengras und mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, geprägt von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e, die durch die Reifung im in den Fels gehauenen Weinkeller bewahrt wird und den Schluck zu einem anhaltenden Finale mit einem klaren \u003cstrong\u003eAnklang von gerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Herzen der Amalfiküste, zwischen Cetara und Raito, durch eine Praxis des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die mit Pergola-, atypischer Raggiera- und Spaliererziehung bewirtschaftet werden, dominieren die steilen \u003cstrong\u003eküstennahen Terrassen\u003c\/strong\u003e mit Südausrichtung, die sich in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern befinden. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltige Felsen\u003c\/strong\u003e ein, ein einzigartiger Boden, der dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Klarheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl der Falanghina- und Biancolella-Trauben erfolgen die Vinifikation und Reifung im stimmungsvollen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e von Marisa Cuomo. Diese unterirdische Umgebung ermöglicht eine natürliche Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit und bewahrt die Integrität der Aromen und die Lebendigkeit des Mostes. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und anhaltender Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Furore Bianco 2025 von Marisa Cuomo feiert den authentischen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e auf den steilen Terrassen zwischen Cetara und Raito. Die Reben, die in Pergola- und Strahlenform erzogen werden, gedeihen in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern und sind der südlichen Sonne auf \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltigem Gestein\u003c\/strong\u003e ausgesetzt. Die Seele dieses Weins entsteht im ikonischen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e, einer eindrucksvollen Umgebung, die eine natürliche Feuchtigkeitskontrolle gewährleistet. Ein perfektes Gleichgewicht, das meisterhaft alte lokale Traditionen mit den modernsten Techniken verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694729899,"sku":"60995","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-furore-bianco-2025_60995_1_d101d9e4-8a8b-4d7d-bbc3-53c3b4a7ec9c.webp?v=1776442496"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-bianco-fiorduva-2024","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva von Marisa Cuomo ist ein weißer Wein aus Kampanien mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eFenile, Ginestra und Ripoli\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton und verströmt intensive Aromen von Aprikose, Ginsterblüten, exotischen Früchten und mediterranen Kräutern. In Eichenfässern vergoren und in Edelstahltanks gereift, präsentiert er sich am Gaumen reichhaltig und strukturiert, getragen von einer \u003cstrong\u003edichten und samtigen Textur\u003c\/strong\u003e. Die klaren Aromen von reifen Früchten und Honig werden durch eine \u003cstrong\u003evibrierende, maritime Salzigkeit\u003c\/strong\u003e ausbalanciert, mit einem frischen und balsamischen Abgang, der ideal ist, um Krustentiere, reichhaltige Risotti, Fischgerichte und Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den charakteristischen Terrassen von Furore im Herzen der Amalfiküste, einem Symbolort des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf 200 bis 250 Metern Höhe, direkt zum Meer ausgerichtet und nach Süden exponiert. Die Reben, die als Pergola und Spalier gezogen werden, wurzeln auf \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltigem Gestein\u003c\/strong\u003e, das dem Wein eine deutliche mineralische Prägung verleiht. Das Küstenklima, gemildert durch Sonne und Meeresbrise, begünstigt eine optimale Reifung und prägt das authentische \u003cstrong\u003emediterrane Profil\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Ende Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese überreifer Trauben\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die gewählt wurde, um die aromatische Konzentration zu maximieren. Nach einer sanften Pressung und statischer Kaltklärung erfolgt die Gärung bei 12°C in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa drei Monate, wodurch die Struktur des Mostes bereichert wird. Der Produktionszyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e von vier Monaten, einer entscheidenden Phase zur Stabilisierung des Geschmacks, der olfaktorischen Reinheit und der anhaltenden Eleganz im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Symbol des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e entsteht der Fiorduva auf den Terrassen von Furore. Das Weingut Marisa Cuomo, das seit 1983 in den Fels gehauen ist, bewahrt diese großartige Eingebung von Andrea Ferraioli und Luigi Moio. Die überreifen Trauben, die Ende Oktober von Hand gelesen werden, profitieren von einer \u003cstrong\u003eGärung im Barrique\u003c\/strong\u003e, um eine lebendige \u003cstrong\u003earomatische Vielfalt\u003c\/strong\u003e zu entfalten, was durch die renommiertesten Auszeichnungen des Jahrgangs 2024 bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694893739,"sku":"60996","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-furore-bianco-fiorduva-2024_60996_1_6600c332-581d-48b6-9767-d26bc3bd678d.webp?v=1779448474"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-2025","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Ravello von Marisa Cuomo ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e und Biancolella präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, bereichert durch grünliche Reflexe. In der Nase zeigt er klare Fruchtnoten, begleitet von zarten floralen Nuancen. Im Edelstahl ausgebaut, ist sein Geschmacksprofil ausgewogen und wird von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen, die seine natürliche Frische unterstreicht und ihn ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der eindrucksvollen Kulisse der Amalfiküste, auf den Höhen von Furore. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esteilen Terrassen\u003c\/strong\u003e in 300 bis 400 Metern Höhe und schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltigen\u003c\/strong\u003e Böden. Die Sonneneinstrahlung und die ständige Meeresbrise begünstigen eine perfekte Reifung der Trauben. Marisa Cuomo arbeitet in einer vollständig in den Fels gehauenen Struktur und folgt einer \u003cstrong\u003ebiologischen Philosophie\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, das authentische Wesen und die Mineralität des Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, der anschließend kalt geklärt wird. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa zwanzig bis dreißig Tagen. Um die Fruchtintegrität und die natürliche geschmackliche Spannung zu bewahren, \u003cstrong\u003ereift der Wein vier Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e und definiert so präzise sein aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1983 in Furore gegründete Kellerei Marisa Cuomo ist das Symbol des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e in Kampanien. Der Ravello DOC 2025 entsteht aus Reben, die sich an steile dolomitisch-kalkhaltige Terrassen klammern und ständig von der Meeresbrise umspielt werden. Im größtmöglichen Einklang mit der Umwelt werden die Trauben von Hand gelesen und in dem eindrucksvollen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und eine viermonatige Reifung gelingt es dem Önologen Andrea Ferraioli, einen Wein zu schaffen, der die authentische mineralische Seele und die Frische der Amalfiküste zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394695155883,"sku":"60997","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-2025_60997_1_15b4a1f0-3f4c-43b0-aac9-1c05e9dbec6d.webp?v=1777047598"},{"product_id":"vinosia-falanghina-2025","title":"Vinosia Falanghina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157772971,"sku":"61010","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-falanghina-2025_61010_1_ddcef3a1-4427-48a8-9a08-6de562c8258f.webp?v=1775830116"},{"product_id":"vinosia-greco-di-tufo-lariella-2025","title":"Vinosia Greco di Tufo L'Ariella 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGreco di Tufo L’Ariella von Vinosia ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der den Charakter der Rebsorte Greco in der berühmten Produktionszone des Greco di Tufo voll zum Ausdruck bringt. Das Aromaprofil ist klar und definiert, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und weißen Blüten, bereichert durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte kalkige Mineralität\u003c\/strong\u003e und frische Zitrusanklänge. Am Gaumen zeigt er sich voll und strukturiert, in einem harmonischen Gleichgewicht zwischen konzentrierter Frucht und einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e. Der Schluck, getragen von einer angenehmen geschmacklichen Spannung, endet mit einem langen und anhaltenden Finale, das durch eine dreimonatige Reifung im Edelstahl betont wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Montefusco, die im Hügelland von Irpinien in Kampanien zwischen vierhundert und siebenhundert Metern Höhe liegen. Das \u003cstrong\u003ekontinentale Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für ausgeprägte Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung begünstigen und die natürliche Frische der Trauben bewahren. Die \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, entstanden aus der Verwitterung von Sandstein, sind reich an Kalziumkarbonat, Ton und Sand. Diese komplexe geologische Matrix verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e, gibt dem Geschmack Tiefe und eine solide Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt im Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die bei voller Reife erfolgt. Im Weinkeller folgt das sanfte Pressen und das Pressen der ganzen Trauben, gefolgt von der statischen Kaltklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit einem teilweisen Ablauf der malolaktischen Gärung, um das Gesamtprofil zu harmonisieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e für etwa drei Monate bewahrt die \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e und hebt die Frische und Identität der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Montefusco in Irpinien stammende \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e L’Ariella verkörpert das authentischste Wesen des kampanischen Terroirs. Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen auf \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind und dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen. Nach der manuellen Lese im Oktober gärt und reift der Wein drei Monate lang im Edelstahltank, wodurch eine lebendige, fruchtige Frische erhalten bleibt. Ausgezeichnet mit den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e bietet dieser Weißwein von Vinosia ein faszinierendes und tiefgründiges Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157871275,"sku":"61011","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-greco-di-tufo-l-ariella-2025_61011_1_267c6288-a9b4-4e98-af4e-2b7626082dc4.webp?v=1776442500"},{"product_id":"vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025","title":"Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontana della Loggia von Vinosia ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der aus Falanghina-Trauben gewonnen wird. Eine authentische Ausdrucksform der Herkunftsbezeichnung Irpinia, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank, präsentiert er sich mit einem frischen, eleganten und mittelkräftigen Profil. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eZitrusnoten von Limette und Grapefruit\u003c\/strong\u003e hervortreten, begleitet von frischen Anklängen an Kiwi und grüner Apfel, bereichert durch zarte Jasminblüten und leichte Rauchnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eintensive Mineralität\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen fließenden, befriedigenden Schluck, der mit einem zitrusfrischen, mittel anhaltenden Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Fontanarosa\u003c\/strong\u003e, eingebettet in die Hügel der Provinz Avellino, im Herzen der Irpinia. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden, die reich an Kalziumkarbonat\u003c\/strong\u003e sind, eine geologische Grundlage, die dem Wein seine unverwechselbare, ausgeprägte salzige Note verleiht. Das Weingut Vinosia arbeitet daran, die pedoklimatischen Besonderheiten des Gebiets hervorzuheben und schafft so einen Wein mit \u003cstrong\u003eklarem und direktem Charakter\u003c\/strong\u003e, der die mineralische Spannung mit der für die Region typischen aromatischen Intensität perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der ersten Oktoberdekade, gefolgt von einer sanften Pressung und einer zwölfstündigen Kaltmazeration. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Der Ausbau endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Monaten. Diese Technik bereichert das organoleptische Profil der Falanghina, verleiht dem Wein mehr Ausgewogenheit und strukturelle Komplexität, während seine sprichwörtliche Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Unternehmen Vinosia wurde 2004 in Paternopoli, in Irpinien, gegründet, mit dem Ziel, die authentische Weinanbautradition der Region durch eine zeitgemäße Interpretation zu fördern. Die Falanghina Fontana della Loggia verkörpert diese Unternehmensphilosophie perfekt. Ursprünglich aus Kampanien stammend, entsteht diese Interpretation der Irpinia DOC in den Weinbergen von Fontanarosa, wo die besonderen geologischen Eigenschaften des sandigen Bodens, der reich an Kalziumkarbonat ist, diesem Wein eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157936811,"sku":"61012","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025_61012_1_a3268093-86a5-4098-a802-2cfa7f4c969e.webp?v=1777288146"},{"product_id":"mastroberardino-falanghina-del-sannio-2025","title":"Mastroberardino Falanghina del Sannio 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003estille Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, signiert von Mastroberardino, ist ein klarer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Als Teil der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e zeigt er im Glas eine \u003cstrong\u003estrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist lebhaft, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blüten und \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er eine angenehme Säure und hervorragende Persistenz und endet mit eleganten exotischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf dem \u003cstrong\u003eWeingut Apice\u003c\/strong\u003e im kampanischen Hinterland. Die Weinberge, nach Südosten ausgerichtet und auf 350 Metern Höhe gelegen, verleihen dem Wein eine ausgeprägte Frische. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003emittelgründigen, skelettreichen Boden\u003c\/strong\u003e ein, der dem Schluck einen gradlinigen Charakter verleiht. Die Anlagen sind im Durchschnitt fünfzehn Jahre alt und gewährleisten einen \u003cstrong\u003eErtrag von fünfundachtzig Doppelzentner pro Hektar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Ende September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Weißweinbereitung ist darauf ausgelegt, das aromatische Potenzial der \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e über zwanzig Tage bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen sechzehn und achtzehn Grad. Diese Temperaturführung erhält die Integrität der Aromen und sorgt für ein äußerst klares Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name stammt von den \"Phalangen\", den alten Holzpfählen, die zum Stützen der Reben verwendet wurden. Das traditionsreiche Weingut Mastroberardino würdigt die Wurzeln dieser alten kampanischen Rebsorte mit der \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio DOC\u003c\/strong\u003e, einem stillen Weißwein, der auf dem Weingut Apice hergestellt wird. Die auf 350 Metern Höhe auf skelettreichen Böden angebauten Trauben verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e. Die temperaturkontrollierte Edelstahlausbau bewahrt die lebhaften \u003cstrong\u003eNoten von tropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und Zitrusfrüchten und sorgt für einen harmonischen und lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435511730347,"sku":"61134","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-falanghina-del-sannio-2025_61134_1_41686282-d828-4f1d-8b21-bd652427232b.webp?v=1783622125"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/campania-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}