{"title":"Casa La Tenca","description":null,"products":[{"product_id":"casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023","title":"Casa La Tenca Reserva Carmenere 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa La Tenca Reserva Carmenere ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Colchagua-Tals widerspiegelt. Hergestellt aus Carmenere-Trauben von Casa La Tenca, präsentiert er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch brillante violette Reflexe. Das sensorische Profil hebt einen \u003cstrong\u003evollen und würzigen Stil\u003c\/strong\u003e hervor, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer raffinierten Säure. Am Gaumen offenbart er eine reiche und tiefe Struktur mit einem anhaltenden Abgang, der an schwarze Früchte, Gewürze und trockenen Tabak erinnert. Seine umhüllende Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für \u003cstrong\u003egegrilltes rotes Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und würzige, gereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des chilenischen Colchagua-Tals, einer Region mit einem \u003cstrong\u003eidealen Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge erstrecken sich über Küstenhügel, die von den Brisen des Pazifischen Ozeans und der Anden gekühlt werden, entscheidend für die Frische der Aromen. Die Böden bestehen aus einer \u003cstrong\u003egranitischen Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e sowie Sand-Lehm-Gemisch mit vulkanischen Steinen. In dieser besonderen Umgebung erhält der Carmenere eine intensive Farbe und eine charakteristische würzige Note. Casa La Tenca, ein traditionsreiches Anwesen, das von der Familie Bulnes gegründet wurde, verdankt seinen Namen einem lokalen Singvogel, ein Zeichen für das Engagement für \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und den Schutz der Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der Handlese, die teilweise als \u003cstrong\u003eNachtlese\u003c\/strong\u003e erfolgt, um die Frische der Trauben zu bewahren. Die Trauben werden vor der temperaturkontrollierten Gärung kalt mazeriert. Durch regelmäßiges Umpumpen und häufige Verkostungen wird eine optimale Extraktion von Aromen und Farbe erreicht. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die die würzigen Noten des Weins abrunden. Dieser Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eelegante Textur\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein Geschmackserlebnis mit Noten von schwarzen Waldbeeren, Pfeffer, gerösteter Paprika und feinen Tabaknuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa La Tenca Reserva Carmènere\u003c\/strong\u003e entsteht im malerischen Colchagua-Tal, auf einem Weingut aus dem 19. Jahrhundert, das von der Familie Bulnes gegründet wurde. Sein Name ist eine Hommage an die Tenca, eine typische örtliche Drossel, und spiegelt das tiefe Engagement des Weinguts für den Schutz der Tierwelt und einen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e wider. Der Jahrgang 2023 bringt dieses edle Erbe mit Eleganz zum Ausdruck und vereint die authentische Berufung des Terroirs mit einer konsequenten Umweltethik. Dieser \u003cstrong\u003echilenische Wein\u003c\/strong\u003e erzählt die Geschichte eines bewahrten Ökosystems.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603299459243,"sku":"58157","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023_58157_1_3c0c6b91-db13-4621-8de2-3f203592a556.webp?v=1773779485"},{"product_id":"casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024","title":"Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Reserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCasa La Tenca\u003c\/strong\u003e ist ein lebhafter chilenischer Weißwein mit Herkunftsbezeichnung aus dem Leyda-Tal, hergestellt aus \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben und im Edelstahltank ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, veredelt durch brillante grünliche Reflexe. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet mit deutlichen Noten von Litschi, Limette und Zitrusfrüchten, bereichert durch ein frisches \u003cstrong\u003ekrautiges Profil\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und saftig, getragen von einer ausgeprägten Säure und begleitet von einem faszinierenden \u003cstrong\u003emineralischen Eindruck\u003c\/strong\u003e, der in ein anhaltendes Finale mit salzigen Nuancen übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Chile, aus der Weinbauregion \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e. Das frische ozeanische Klima der Region wird durch die konstanten Brisen des Pazifiks geprägt und durch den Einfluss des \u003cstrong\u003eHumboldtstroms\u003c\/strong\u003e gemildert, was die geschmackliche Spannung der Trauben unterstützt. Die Weinberge stehen auf lehmig-sandigen Böden, die aus dünnen Schichten roter Tonerde auf einer festen Granitbasis bestehen. Diese besonderen Boden- und Klimabedingungen verleihen dem Wein eine natürliche und ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die aromatische Intensität der Beeren zu bewahren. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e im Tank bei kontrollierter Temperatur für einige Stunden. Der Most wird anschließend bei einer konstanten Temperatur von etwa 12 °C vergoren. Der Produktionszyklus endet mit einem sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, der gewählt wurde, um die sortentypische Reinheit des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e und die charakteristische \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e der Frucht zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva entsteht im \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e in Chile, wo die Meeresbrisen und der Humboldtstrom dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e verleihen. Dieser Weißwein spiegelt einen tiefen Respekt für die Natur wider, was durch die Einstufung als \u003cstrong\u003enachhaltiger Wein\u003c\/strong\u003e belegt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095881302187,"sku":"61707","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024_61707_1_77c1b7dc-886e-4d30-8eff-ed1213a64a5d.webp?v=1779982089"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/casa-la-tenca.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}