{"title":"Chassagne-Montrachet","description":null,"products":[{"product_id":"fleurot-larose-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-abbaye-de-morgeot-2019","title":"Fleurot Larose Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019","description":"","brand":"Fleurot Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505475514539,"sku":"28709","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleurot-larose-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-abbaye-de-morgeot-2019_28709_1.jpg?v=1773677896"},{"product_id":"fleurot-larose-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-clos-de-la-roquemaure-2019","title":"Fleurot Larose Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Clos de la Roquemaure 2019","description":"","brand":"Fleurot Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505475809451,"sku":"28710","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleurot-larose-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-clos-de-la-roquemaure-2019_28710_1.jpg?v=1773677902"},{"product_id":"bruno-colin-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-cailleret-2020","title":"Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Cailleret 2020","description":"","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506932773035,"sku":"39403","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-colin-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-cailleret-2020_39403_1.jpg?v=1773692314"},{"product_id":"bruno-colin-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-en-remilly-2020","title":"Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020","description":"Der Chassagne 1er Cru en Remilly ist immer lebendig. Seine felsigen Böden verleihen der reifen Frucht der nach Süden ausgerichteten Trauben eine Mineralität, die sich mit anderen pflanzlichen Elementen wie Minze oder Thymian verbindet.","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506940637355,"sku":"39467","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-colin-chassagne-montrachet-blanc-1er-cru-en-remilly-2020_39467_1.jpg?v=1773692343"},{"product_id":"domaine-patrick-miolane-chassagne-montrachet-blanc-la-caniere-2022","title":"Domaine Patrick Miolane Chassagne Montrachet Blanc La Caniere 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet Blanc La Canière von Patrick Miolane ist ein stiller Weißwein, der aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und kündigt ein Profil an, das von zarten Noten weißer Blüten dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einer lebendigen Frische, die eine strukturierte und umhüllende Textur trägt. Das Finale ist rund und anhaltend, perfekt in Kombination mit Krustentieren, Sushi oder \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der für diesen Wein verwendet wird, stammt aus dem \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, im Herzen der renommierten Region \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus den Weinbergen von Champ Gain und Cailleret. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, deren spezifische geologische Zusammensetzung dem Wein die typische salzige und mineralische Prägung der Region verleiht. Das Ergebnis ist ein Weißwein von großem Gleichgewicht, der in der Lage ist, die authentische Identität des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e mit Eleganz und Klarheit auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren der Trauben. Die Gärung erfolgt langsam mit Hilfe von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e über etwa fünfzehn bis zwanzig Tage, was die Entwicklung eines präzisen aromatischen Bouquets gewährleistet. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit bereichert das ständige \u003cstrong\u003eAufrühren der Hefe\u003c\/strong\u003e den Körper und die Konsistenz des Weins, erhält die Frische und führt zu einem harmonischen und samtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Domaine Patrick Miolane stellt diesen raffinierten \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus den kalk- und tonhaltigen Böden des Burgunds her. Die langsame Gärung mit einheimischen Hefen unterstreicht die Authentizität der AOC Chassagne-Montrachet, während die samtige Textur des Weins durch eine \u003cstrong\u003eReifung in Fässern\u003c\/strong\u003e von sechsunddreißig Monaten entsteht; das regelmäßige Aufrühren der Hefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität am Gaumen\u003c\/strong\u003e, die von einer lebendigen Frische und einem weichen, runden Abgang ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Miolane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511624855723,"sku":"47096","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-miolane-chassagne-montrachet-blanc-la-caniere-2022_47096_1_da90ba5a-1f78-4b73-a053-ef082572cac8.webp?v=1773717255"},{"product_id":"olivier-leflaive-chassagne-montrachet-houilleres-2018","title":"Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Houilleres 2018","description":"Stiller Weißwein aus Chassagne-Montrachet, 13 % vol., hergestellt von Olivier Leflaive, Jahrgang 2018. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, die Burgund zu ihrer Heimat gemacht hat. 100 % Chardonnay. Die Trauben werden sorgfältig gepresst und 16 Monate lang ausgebaut, davon vier Monate in Edelstahltanks und die restliche Zeit in Eichenfässern. Der kalkhaltige Lehmboden verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität. Aromen von Weißdorn und Geißblatt vermischen sich mit Haselnuss und frischer Butter. Am Gaumen ist er weich und anhaltend, mit einer feinen Mineralität. Ein charmanter und zugleich imposanter Wein, der hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601004589227,"sku":"53379","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-chassagne-montrachet-houilleres-2018_53379_1_59188cc7-6d98-4b30-bba9-12e46f86c5c4.webp?v=1773742273"},{"product_id":"francois-carillon-chassagne-montrachet-2020","title":"Francois Carillon Chassagne Montrachet 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet von \u003cstrong\u003eFrançois Carillon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch goldene Reflexe. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eblumige Aromen\u003c\/strong\u003e und zarte Noten von weißen Früchten, die ein strukturiertes sensorisches Profil ankündigen. Am Gaumen besticht er durch \u003cstrong\u003eeine ausgeprägte Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer feinen und eleganten Textur, die in \u003cstrong\u003eeinem guten Nachhall\u003c\/strong\u003e mündet. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck der Rebsorte und ihres bevorzugten Terroirs und garantiert einen ausgewogenen und präzisen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft dieses Weißweins liegt im Burgund, in den renommierten Gebieten Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die diesem Wein seine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das Terroir prägt die Identität des Produkts deutlich und hebt die natürlichen Eigenschaften des Chardonnay hervor. Die Herstellung liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eFrançois Carillon\u003c\/strong\u003e, einem Nachfahren einer Winzerfamilie, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts in dieser historischen Region verwurzelt ist, ein Garant für \u003cstrong\u003etiefes Terroirwissen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Kellerarbeit folgt strengen Methoden, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung erfolgen im Holzfass. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eein Jahr lang im Fass\u003c\/strong\u003e, wobei ein Anteil neues Eichenholz verwendet wird. Dieser technische Schritt ermöglicht es, geröstete Nuancen zu integrieren, ohne den Sortencharakter zu überdecken. Nach dieser Phase ruht der Wein weitere fünf Monate für das \u003cstrong\u003efinale Cuvée\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Zeit, um die Aromen zu stabilisieren und die \u003cstrong\u003efeine, zarte Textur\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten, die bei der Verkostung geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet vom Domaine François Carillon feiert eine prestigeträchtige \u003cstrong\u003eWeinbautradition im Burgund\u003c\/strong\u003e, die bis ins Jahr 1611 zurückreicht. Entstanden auf edlen ton- und kalkhaltigen Böden, vereint dieses Meisterwerk aus Chardonnay-Trauben das alte Familienerbe mit handwerklicher Exzellenz. Das Weingut, gegründet im Jahr 2010, führt das historische Wissen durch sorgfältige Techniken fort: Dank der \u003cstrong\u003eGärung im Barrique\u003c\/strong\u003e und der langen Reifung im Fass erhält der Wein eine außergewöhnliche Eleganz. Eine echte Hommage an das Terroir, die eine \u003cstrong\u003efeine und zarte Struktur\u003c\/strong\u003e zu schenken vermag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951813652651,"sku":"55779","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-carillon-chassagne-montrachet-2020_55779_1_497d8888-6cc6-484f-9d16-e87f896ee0e2.webp?v=1773761129"},{"product_id":"vincent-dancer-chassagne-montrachet-2022","title":"Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 2022","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet von Vincent Dancer ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus dem Burgund, der die natürliche Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e verkörpert. Im Glas präsentiert er sich in einem Strohgelb, das durch leuchtende goldene Reflexe veredelt wird. Das Geruchsprofil entfaltet intensive fruchtige Aromen, die in perfekter Harmonie mit klaren mineralischen Anklängen verschmelzen. Am Gaumen zeigt er sich als \u003cstrong\u003esaftiger und langanhaltender\u003c\/strong\u003e Wein mit einem langen Abgang, das Ergebnis einer Vinifizierung ohne Filtration und eines 19-monatigen Ausbaus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entspringt in Frankreich, im prestigeträchtigen Gebiet des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e. Genauer gesagt entsteht der Wein in der berühmten Zone \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das seit jeher für önologische Exzellenz prädestiniert ist. Die Trauben stammen von über zwanzig Jahre alten Reben, die nach strengen biologischen Grundsätzen zum Schutz der Umwelt angebaut werden. Dieses erstklassige Terroir verleiht jedem Schluck seine unverwechselbare und lebendige mineralische Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess von Vincent Dancer zeichnet sich durch einen natürlichen Ansatz aus, der auf einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eVinifizierung ohne Filtration\u003c\/strong\u003e basiert. Diese technische Entscheidung ermöglicht es, die Essenz der Frucht unversehrt zu bewahren. Anschließend bereichert ein sorgfältiger \u003cstrong\u003e19-monatiger Ausbau\u003c\/strong\u003e das Bouquet und festigt die Geschmacksstruktur, was für eine tiefe Trinkkontinuität sorgt. Der Wein ist bereit für die Verkostung und benötigt \u003cstrong\u003ekeine Dekantierzeit\u003c\/strong\u003e, da er sofort seine volle Lebendigkeit entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44961569702059,"sku":"55922","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-dancer-chassagne-montrachet-2022_55922_1_50fd4800-bed4-49ea-bf48-84e5eeca9008.webp?v=1749463691"},{"product_id":"christian-bergeret-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2023","title":"Christian Bergeret Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChristian Bergeret Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der eine reine Ausdrucksform des französischen Terroirs darstellt. Mit seiner goldgelben strohfarbenen Robe entsteht er aus der sortenreinen Vinifizierung des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt intensive Fruchtaromen, die sich mit lebhaften Zitrusnoten und ausgeprägten mineralischen Anklängen verweben. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003esaftig und lebendig\u003c\/strong\u003e und bietet einen dynamischen Schluck sowie ein aromatisches Profil von großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Chassagne-Montrachet im renommierten \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e innerhalb der Côte-d’Or. Das Weingut \u003cstrong\u003eChristian Bergeret\u003c\/strong\u003e, ein familiengeführtes Unternehmen, bewirtschaftet vierzehn Hektar Weinberge, die sich auf sechs berühmte Gemeinden der Region verteilen. Die für dieses Etikett verwendeten Reben haben ein \u003cstrong\u003eDurchschnittsalter von 25-30 Jahren\u003c\/strong\u003e und gewährleisten eine tiefe Verbundenheit mit dem Boden. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge zielt darauf ab, die Identität der Premier Cru-Unterzone getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt einer klassischen Vinifikation, die die Unversehrtheit des Ausgangsmaterials respektiert. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von \u003cstrong\u003ezwölf bis achtzehn Monaten in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine bewusste Entscheidung, um Finesse und Komplexität zu entwickeln, ohne die natürliche Energie des Weins zu verändern. Dieser Ansatz garantiert ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e. Ideal serviert bei einer Temperatur von 12-14 °C, passt er perfekt zu ausgewählten Käsesorten, magerem Fisch, vegetarischen Gerichten und \u003cstrong\u003eweißem Fleisch\u003c\/strong\u003e wie Kalb oder Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2023\u003c\/strong\u003e von Christian Bergeret et Fille verkörpert die wahre Eleganz Burgunds. Hergestellt aus Chardonnay-Reben mit einem Durchschnittsalter von 25-30 Jahren, reift dieser prestigeträchtige Weißwein 12 bis 18 Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine bemerkenswerte Finesse. Das traditionsreiche Familienweingut bewirtschaftet die Weinberge mit großer Hingabe, um einen saftigen und lebendigen Schluck zu bieten, der von leuchtenden goldenen Reflexen geprägt ist. Lassen Sie sich von seinen intensiven Fruchtaromen verführen, die durch lebhafte Zitrusnoten und edle \u003cstrong\u003emineralische Nuancen\u003c\/strong\u003e bereichert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45361627758763,"sku":"57621","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2023_57621_1_986ba5d1-05e9-408c-b530-9f87e0facf7c.webp?v=1773775287"},{"product_id":"christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2023","title":"Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Chassagne Montrachet Blanc\u003c\/strong\u003e von Christian Bergeret et Fille ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz Burgunds verkörpert. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von frischen \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die einen strukturierten, weichen und bemerkenswert anhaltenden Geschmack ankündigen. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, passt er harmonisch zu Gerichten mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Sushi und ist auch eine hervorragende Begleitung zu \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus der berühmten Gemeinde Chassagne-Montrachet im Herzen Burgunds. Das Weingut Christian Bergeret et Fille baut mit Sorgfalt \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e auf einem vierzehn Hektar großen Anwesen an, das sich über Beaune, Pommard, Saint-Aubin, Santenay, Nolay und Chassagne-Montrachet selbst erstreckt. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003e25- bis 30-jährigen Reben\u003c\/strong\u003e im Durchschnitt, wobei die ältesten Parzellen besonders sorgfältig gepflegt werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der die wahre \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e der Region präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Methoden der \u003cstrong\u003eklassischen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die natürlichen Qualitäten hervorzuheben, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in diesem Terroir entfaltet. Nach der ersten Verarbeitung erfolgt der Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von zwölf bis achtzehn Monaten. Dieser Holzausbau verleiht dem Wein Volumen und Weichheit, wobei die Primäraromen erhalten bleiben. Dank seiner soliden geschmacklichen Struktur garantiert der Wein eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e und kann fünf bis zehn Jahre in der Flasche lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf den 14 Hektar des familiengeführten Weinguts Christian Bergeret et Fille im Burgund, ist der \u003cstrong\u003eChassagne Montrachet Blanc 2023\u003c\/strong\u003e ein hervorragender Ausdruck der Chardonnay-Traube. Die Reben, die mit großer Hingabe gepflegt werden und ein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren haben, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Wein entsteht durch eine klassische Vinifikation und eine geduldige \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für 12-18 Monate, was ihm einen strukturierten und anhaltenden Geschmack verleiht. Ein echtes Juwel der \u003cstrong\u003eAppellation Chassagne-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e, das durch seine Weichheit begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45361628217515,"sku":"57622","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2023_57622_1_10892f37-7d6b-46c3-8da1-9da3bff34ee4.webp?v=1773775293"},{"product_id":"christian-bergeret-chassagne-montrachet-rouge-2023","title":"Christian Bergeret Chassagne Montrachet Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne Montrachet Rouge ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter Burgunds durch die Reinheit des Pinot Noir verkörpert. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen präzisen und strukturierten Stil aus, mit einem \u003cstrong\u003efruchtigen Profil\u003c\/strong\u003e, das von einer angenehmen Rundheit getragen wird. Diese \u003cstrong\u003eausgewogene Textur\u003c\/strong\u003e mündet in eine klare Persistenz und macht ihn zum idealen Begleiter für Schweinebraten, Wild und Käse. Die Sorgfalt im Kellerprozess führt zu einer klaren \u003cstrong\u003egeschmacklichen Definition\u003c\/strong\u003e, die im Glas die ganze Typizität der Ursprungsrebe widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der historischen Appellation Chassagne-Montrachet, die im Herzen der \u003cstrong\u003eCôte-d’Or\u003c\/strong\u003e liegt. Das Weingut Christian Bergeret et Fille bewirtschaftet seine Weinberge auf einer Fläche von vierzehn Hektar, verteilt auf sechs verschiedene Gemeinden der Region. Die Weinberge, dank ihres hohen Durchschnittsalters, garantieren ein \u003cstrong\u003ekonsistentes Ausgangsmaterial\u003c\/strong\u003e mit bemerkenswerter aromatischer Ausdruckskraft. Die Parzellen, sorgfältig gepflegt und teilweise von den Besitzern neu bepflanzt, liefern \u003cstrong\u003eunversehrte Trauben\u003c\/strong\u003e, die die wesentliche Grundlage für die Struktur dieses Weins bilden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer strengen \u003cstrong\u003eklassischen Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die feinen Aromen des Pinot Noir hervorzuheben. Der Wein reift für einen Zeitraum von zwölf bis achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der Körper und Stabilität verleiht. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe und entfaltet ein Bouquet, das von roten Früchten und duftigen Gewürznoten dominiert wird. Nach ausreichender Belüftung offenbart er ein solides \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e, das eine Flaschenreifung von über einem Jahrzehnt ermöglicht, um seine natürliche Komplexität zu verstärken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Chassagne-Montrachet AOC 2023 verkörpert die Exzellenz Burgunds und feiert die Tradition des Weinguts Christian Bergeret et Fille. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ereinsortigem Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, der auf 14 Hektar Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25-30 Jahren angebaut wird, bringt dieser Wein die Hingabe der Familie perfekt zum Ausdruck. Die \u003cstrong\u003eklassische Vinifikation\u003c\/strong\u003e hebt die runde Struktur und die feinen würzigen Aromen hervor, die durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für 12-18 Monate zusätzlich veredelt werden. Er kann sich in den nächsten 10-15 Jahren im Keller weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45361628250283,"sku":"57623","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-rouge-2023_57623_1_d005ba33-a296-45d2-86e6-e8c36bb960f5.webp?v=1773775299"},{"product_id":"philippe-bouzereau-chassagne-montrachet-1er-cru-abbaye-de-morgeot-2023","title":"Philippe Bouzereau Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot von Philippe Bouzereau ist ein stiller Weißwein mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Am Gaumen zeigt er einen harmonischen und eleganten Schluck, der eine lebendige Frische perfekt mit einer umhüllenden Weichheit und langanhaltenden Persistenz ausbalanciert. Dieser ausgezeichnete Wein bietet intensive Fruchtaromen, die sich mit feinen mineralischen Noten verweben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige Wein stammt aus dem berühmten Weinbaugebiet Burgund in Frankreich. Genauer gesagt, entsteht er im bezaubernden Terroir von Chassagne-Montrachet, aus einem als Premier Cru klassifizierten Weinberg, was die außergewöhnliche Qualitätsausrichtung dieses Gebiets unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins erfolgt mit größter Sorgfalt, um die ursprünglichen Eigenschaften der Trauben und des burgundischen Terroirs hervorzuheben. Bereits trinkfertig und ohne Dekantieren genießbar, bestätigt dieses wahre önologische Meisterwerk seinen absoluten Wert, indem es von der Kritik mit einer prestigeträchtigen Bewertung von 94 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet 1er Cru\u003c\/strong\u003e von Philippe Bouzereau entsteht im Herzen der bezaubernden Bourgogne. Dieser Jahrgang 2023 AOC leuchtet in einem goldenen Gelb und verströmt intensive Fruchtaromen, die sich mit feinen mineralischen Noten verbinden. Am Gaumen bietet dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003etrockene Weißwein\u003c\/strong\u003e einen eleganten Schluck, bei dem sich die lebendige Frische mit einer umhüllenden Weichheit und einer sehr langen Persistenz vereint. Auch ohne Dekantieren ist diese französische Spitzenqualität mit 13 Volumenprozent sofort trinkbereit und wurde mit den renommierten \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, was sie als echtes Meisterwerk bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45734560006315,"sku":"58727","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-bouzereau-chassagne-montrachet-1er-cru-abbaye-de-morgeot-2023_58727_1_478cff78-af82-4f55-b07c-40ef6f951993.webp?v=1788422867"},{"product_id":"joseph-drouhin-chassagne-montrachet-blanc-2023","title":"Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne Montrachet Blanc von Joseph Drouhin verkörpert das Wesen des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus dem Burgund. Im Glas zeigt er eine helle goldene Farbe und kündigt ein intensives Bouquet von Blumen, Brioche und kandierter Zitrone an, das sich mit der Reife in geröstete Haselnuss und Gewürze verwandelt. Am Gaumen präsentiert er sich direkt und von großer Finesse, mit einem anhaltenden Abgang, der von floralen Noten und Lebkuchen geprägt ist. Diese territoriale Ausdruckskraft passt ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentier-Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, magerem Fisch, Geflügel und einer Auswahl an \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem südlichen Teil der \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, im Herzen von Chassagne-Montrachet. Die Weinberge liegen an sanften Hängen mit hervorragender Sonneneinstrahlung. Der Boden zeichnet sich durch eine komplexe und vielfältige Zusammensetzung aus \u003cstrong\u003eMergel und Kalkstein\u003c\/strong\u003e aus, angereichert mit gelbem oder rotem Ton, Geröll und Kies. Der Name der Gegend birgt ein faszinierendes Paradoxon: Er vereint das keltische Wort \"cassanos\", das einen Eichenwald bezeichnet, mit \"rachet\", einem Synonym für \u003cstrong\u003earmen und unfruchtbaren Boden\u003c\/strong\u003e, was im starken Kontrast zum typischen Reichtum dieser Weine steht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine langsame Pressung, um den Vorlaufmost zu gewinnen, der anschließend kurz geklärt wird. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, in denen der Wein weiter reift; der Einsatz von neuem Holz wird so dosiert, dass das Aromaprofil nicht überdeckt wird. Der Ansatz basiert auf \u003cstrong\u003eintegriertem Weinbau\u003c\/strong\u003e, der darauf abzielt, den chemischen Eingriff im Weinberg zu begrenzen, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1880 in Burgund gegründete Weingut Joseph Drouhin bewirtschaftet ein Anwesen von 73 Hektar. Der Name der berühmten \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e birgt ein faszinierendes Paradoxon: Er vereint den keltischen Begriff \"cassanos\" (Ort der Eichen) mit \"rachet\" (karger und unfruchtbarer Boden). Trotz der trockenen Beschaffenheit dieser Böden in der Côte de Beaune entstehen hier Weine von großer Fülle. Dieser edle Chardonnay vergärt und reift in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was auf die Ursprünge seines Namens anspielt und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Finesse\u003c\/strong\u003e entfaltet, die den Gaumen mit einer harmonischen, langen und eleganten Struktur begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073279381675,"sku":"59868","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-drouhin-chassagne-montrachet-blanc-2023_59868_1_a82fe32a-5b32-4210-9f92-8c05c3c4a1d4.webp?v=1783618488"},{"product_id":"henri-germain-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-les-fairendes-2023","title":"Henri Germain Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes von Henri Germain et Fils ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e verkörpert. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen, leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet das Bouquet fruchtige Aromen, die sich mit feinen floralen Noten verbinden. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch und würzig\u003c\/strong\u003e, geprägt von einem klaren und präzisen Abgang. Dank seines natürlichen Gleichgewichts ist er der ideale Begleiter zu raffinierten \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Zubereitungen mit weißem Fleisch, vegetarischen Rezepten oder einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, innerhalb der berühmten Appellation Chassagne-Montrachet. Henri Germain et Fils, ein Weingut in Meursault in der \u003cstrong\u003eCôte d’Or\u003c\/strong\u003e, bringt hier die prestigeträchtige Parzelle Morgeot Les Fairendes zur Geltung, die für ihre besonderen bodenklimatischen Eigenschaften bekannt ist. Die charakteristischen Merkmale des Bodens verleihen dem \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte territoriale Identität und machen ihn zum authentischen Ausdruck eines außergewöhnlichen Weinbaugebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit der Lese der Trauben und der anschließenden Verarbeitung zur Gewinnung des Mostes. Es folgen die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige Reifephase im Keller, die darauf abzielt, die Finesse und die würzige Spannung des Weins zu bewahren. Die so entstandene Struktur garantiert ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um ihn optimal zu genießen und seine aromatische Komplexität zu schätzen, empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur zwischen 12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes 2023 von Henri Germain et Fils stellt eine wahre Spitzenleistung aus dem Burgund dar. Dieser elegante, trockene Weißwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, gehört zur renommierten Appellation AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru. Der Jahrgang wurde mit bedeutenden Auszeichnungen geehrt, wie zum Beispiel den \u003cstrong\u003e93\/100 von Robert Parker\u003c\/strong\u003e, was seine hohe Qualität unterstreicht. Ideal serviert bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C, bietet dieser Wein ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Germain Henri et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972747435,"sku":"59943","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-germain-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-les-fairendes-2023_59943_1_90acf019-3976-434a-b137-c6e793c4b7ac.webp?v=1773807031"},{"product_id":"domaine-blain-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-2024","title":"Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet Blanc von Domaine Blain-Gagnard ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund mit einer altgoldenen Farbe, durchzogen von grünen Reflexen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, entfaltet er in der Nase intensive fruchtige Aromen, bei denen reife gelbe Früchte hervorstechen, begleitet von einer \u003cstrong\u003ekräftigen mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich opulent und sehr reichhaltig, mit einer fast cremigen Textur, die den Schluck umhüllt. Die lebendige Frische und die knackigen Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch unerwartete Anklänge von roten Früchten, schaffen eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, die in ein langes und harmonisches Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Chassagne-Montrachet, einer renommierten Region innerhalb der Côte-d’Or im Herzen des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e. Die Weißweine dieses speziellen Gebiets weisen Ähnlichkeiten mit denen des benachbarten Puligny auf, insbesondere durch ihre Säurespannung, unterscheiden sich jedoch durch ein oft weicheres und volleres Geschmacksprofil. Domaine Blain-Gagnard hebt diese Bodenbeschaffenheit seit 1980 hervor und übersetzt die geologischen Eigenschaften in einen authentischen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e. Die Reben profitieren von einem idealen Umfeld, das den Trauben ein \u003cstrong\u003etiefes Aromenspektrum\u003c\/strong\u003e verleiht, das sich im Laufe der Jahre elegant in der Flasche weiterentwickelt und verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt präzise unter der Leitung von Jean-Marc Blain, der jede Arbeitsphase überwacht, um das Potenzial des Rohmaterials optimal zur Geltung zu bringen. Um die Komplexität seiner \u003cstrong\u003ereichhaltigen Textur\u003c\/strong\u003e voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfohlen. Dank seines sensorischen Profils ist dieser Weißwein die ideale Begleitung zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Geflügel. Seine \u003cstrong\u003ecremige Struktur\u003c\/strong\u003e harmoniert auch hervorragend mit raffinierten vegetarischen Gerichten, Käseauswahlen und strukturierten Speisen mit \u003cstrong\u003ebutterbasierten Saucen\u003c\/strong\u003e, Sahne oder gerösteten Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1980 in Burgund gegründete Domaine Blain-Gagnard produziert diesen erlesenen \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet AOC 2024\u003c\/strong\u003e unter der fachkundigen Leitung von Jean-Marc Blain. Gewonnen aus reinem Chardonnay in der berühmten Côte-d’Or, teilt der Wein die lebendige Säure der benachbarten Puligny, zeichnet sich jedoch durch ein opulenteres und cremigeres Profil aus. Am Gaumen vereint er eine vibrierende \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e mit klaren Noten von Apfel und Zitrusfrüchten sowie feinen Nuancen von roten Früchten. Ein harmonischer, goldener Ausdruck, der eine großartige \u003cstrong\u003eEntwicklung in der Flasche\u003c\/strong\u003e über fünf bis zehn Jahre verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Blain-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326949576875,"sku":"60817","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-blain-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-2024_60817_1_24e41966-cb2f-46d0-bb8c-e7c9222d180a.webp?v=1773843132"},{"product_id":"domaine-blain-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-morgeot-1er-cru-2024","title":"Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc Morgeot 1er Cru 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chassagne-Montrachet Blanc Morgeot Premier Cru von Blain-Gagnard ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund, der aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Mit seiner blass strohgelben Farbe offenbart er elegante Noten von Vanille und Marzipan. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig und sehr reichhaltig\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von gelbem Apfel und Pfirsich, die in ein \u003cstrong\u003eFinale von bemerkenswerter Frische\u003c\/strong\u003e übergehen. Der anhaltende mandelartige Abgang macht ihn perfekt zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und gegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Chassagne-Montrachet, innerhalb der renommierten Premier Cru-Lage Morgeot. Die Weinberge von Blain-Gagnard wurzeln in einem \u003cstrong\u003eBoden aus rotem Ton\u003c\/strong\u003e und Kieseln; diese geologische Zusammensetzung verleiht eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte aromatische Konzentration\u003c\/strong\u003e und hebt die Identität des Chardonnay hervor. Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eklar definierte Struktur\u003c\/strong\u003e und ein solides strukturelles Gleichgewicht bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Kellerarbeit ist darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Eleganz des Chardonnay zu bewahren. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung in Fässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, die eine feine Entwicklung der Struktur begünstigt. Der Einfluss des Holzes integriert \u003cstrong\u003ezarte Röstaromen\u003c\/strong\u003e und macht das sensorische Profil vielschichtiger. Für ein optimales Genusserlebnis wird empfohlen, den Wein bei 10 bis 12 °C zu servieren und \u003cstrong\u003eeine Stunde zu belüften\u003c\/strong\u003e, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eDomaine Blain-Gagnard\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1980, verkörpert die önologische Leidenschaft von Jean-Marc und Claudine Blain im Burgund. Diese symbolträchtige Cuvée, ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru\u003c\/strong\u003e, entsteht aus sorgfältig angebauten Chardonnay-Trauben im renommierten Weinberg Morgeot. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen besonderen \u003cstrong\u003eBoden aus rotem Lehm und Kieseln\u003c\/strong\u003e, der dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Konzentration verleiht. Die Geschichte des Weinguts ist zudem eng mit einer tief verwurzelten Familientradition verbunden, da die Großeltern der Gründer ebenfalls Winzer waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Blain-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326949609643,"sku":"60818","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-blain-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-morgeot-1er-cru-2024_60818_1_88d75f81-0191-48bc-86c6-c5bdb3e44f46.webp?v=1773843123"},{"product_id":"louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2021","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2021","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e von Louis Lequin ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e elegant zum Ausdruck bringt. Er wird aus \u003cstrong\u003ePinot-Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen und offenbart ein optisches Profil mit granatroten Nuancen sowie ein Bouquet von roten Früchten, das durch dezente würzige Noten veredelt wird. Die Verwendung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e während der Gärung verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, während der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau in Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche seine aromatische Komplexität und bemerkenswerte Beständigkeit definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen des \u003cstrong\u003ePremier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet im \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, das für die Qualität seiner Böden bekannt ist. Louis Lequin bewirtschaftet hier die Parzellen, die diesem seltenen Rotwein gewidmet sind, unter Anwendung des \u003cstrong\u003eCordon-Royat-Rebschnitts\u003c\/strong\u003e, einer Methode, die eine hervorragende Reifung begünstigt und gleichzeitig den Ertrag auf natürliche Weise begrenzt. Die Identität des Terroirs zeigt sich im Glas durch eine \u003cstrong\u003esamtige Textur\u003c\/strong\u003e und eine harmonische Struktur, die einen tiefgründigen Schluck mit einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e und ausgewogenen Finale bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung umfasst eine Handlese der Trauben, die größtenteils abgebeert oder manchmal als \u003cstrong\u003eganze Trauben\u003c\/strong\u003e vinifiziert werden. Der Vinifizierungsprozess dauert etwa einen Monat und beginnt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung. Anschließend reift der Wein über einen Zeitraum von zehn bis sechzehn Monaten. Der wohlüberlegte Einsatz von neuem Holz in den \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e bereichert die natürliche Würze, ohne den Charakter der Rebsorte zu überlagern, was einen \u003cstrong\u003eintensiven Geschmack\u003c\/strong\u003e und eine tadellose geschmackliche Ausgewogenheit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1604 führt die Familie \u003cstrong\u003eLouis Lequin\u003c\/strong\u003e ihre edle burgundische Weinbautradition auf ihren sieben Hektar Eigenbesitz fort. Der kostbare \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e stellt eine wahre Rarität dar: ein faszinierender Rotwein, der aus einer Appellation stammt, die eigentlich für ihre Weißweine berühmt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243906875563,"sku":"61945","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2021_61945_1_cd4be8f4-b49a-492a-af67-bbb0b809f433.webp?v=1784286981"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/chassagne-montrachet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}