{"title":"Chateau Latour","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Forts de Latour vom Château Latour ist ein renommierter stiller Rotwein mit der Appellation Pauillac aus dem Bordeaux, verfeinert mit Merlot-Trauben und in Eichenfässern gereift. Ursprünglich als Zweitwein des Weinguts konzipiert, hat er mittlerweile das qualitative Prestige eines Grand Cru Classé des Médoc erreicht. Im Glas zeigt er ein dichtes und leuchtendes Rubinrot und offenbart ein tiefgründiges Bouquet von Cassis, Brombeere, schwarzer Pflaume sowie klaren Noten von Graphit und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eelegant und strukturiert\u003c\/strong\u003e, getragen von einer energischen Textur und \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, und schließt mit einem langen, \u003cstrong\u003emineralischen Finale\u003c\/strong\u003e ab, das seinem Terroir treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Rotwein stammen aus dem Herzen von Pauillac, von Parzellen mit hochgradig vielfältigen Terroirs. Die kostbare Selektion umfasst die Ränder der historischen Umzäunung des Anwesens, spezifische interne Parzellen und renommierte klassifizierte Weinberge außerhalb. Die Wurzeln reichen tief in erstklassige \u003cstrong\u003eKiesterrassen\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die Entwässerung und die korrekte Reifung der Trauben sind. Die Reben, bestehend aus \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e mit einem Durchschnittsalter von vierzig Jahren und einigen über hundertjährigen Stöcken, verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefe Komplexität\u003c\/strong\u003e und eine große expressive Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess erfährt dieselbe akribische Sorgfalt wie der Erstwein des Gutes. Die Zusammensetzung der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e passt sich den Besonderheiten der Ernte an und zeichnet sich durch einen bedeutenden Anteil an Merlot aus, eine Rebsorte, die für die Geschmeidigkeit und Bereicherung der Assemblage unerlässlich ist. Nach der sorgfältigen Vinifizierung ruht der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei etwas mehr als die Hälfte aus neuem Holz besteht. Dieser wohlüberlegte \u003cstrong\u003eAusbau im Holz\u003c\/strong\u003e bewahrt die Reinheit der Frucht und garantiert einen präzisen Ausdruck, der der lokalen Identität entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1966 ins Leben gerufene \u003cstrong\u003eLes Forts de Latour\u003c\/strong\u003e ist der Zweitwein des Weinguts und verdankt seinen Namen einer historischen Parzelle im Inneren des Besitzes. Dank einer äußerst akribischen Produktion hat dieser Rotwein mittlerweile das Qualitätsniveau eines \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé aus dem Médoc\u003c\/strong\u003e erreicht. Die Assemblage, die bei jeder Lese variiert, zeichnet sich durch einen höheren Merlot-Anteil im Vergleich zum Erstwein aus. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit einem Durchschnittsalter von vierzig Jahren, von denen einige über ein Jahrhundert alt sind, was dem Jahrgang 2020 eine außergewöhnliche Eleganz und eine tiefe Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586824875,"sku":"61909","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020_61909_1_f30ae17b-a64a-4133-bed8-1e176d2d3101.webp?v=1785510511"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Latour Grand Vin ist ein stiller Rotwein aus \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée auf Basis von \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e von alten Reben gewonnen wird. Sein Profil ist strukturiert und vertikal, mit intensiven Aromen von Cassis, Brombeere, Graphit und Zeder, angereichert durch zarte Röstnoten. Am Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003eedles Tannin\u003c\/strong\u003e und verbindet eine tiefe Dichte mit einer bemerkenswerten Frische. Dieser energische Wein gipfelt in einem \u003cstrong\u003eextrem langen Abgang\u003c\/strong\u003e und entwickelt sich im Glas mit Eleganz hin zu einer \u003cstrong\u003egrößeren Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e und ist untrennbar mit dem Enclos verbunden, dem historischen, ummauerten Weinberg von \u003cstrong\u003eChâteau Latour\u003c\/strong\u003e. Innerhalb dieses Terroirs befinden sich legendäre Parzellen wie Gravettes, Sarmentier und Pièce de Château, die die unverwechselbare Identität des Weinguts definieren. Das Herz des Enclos bietet ideale Bedingungen, um den \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zur Geltung zu bringen, was zu einer tief rubinroten Farbe mit violetten Reflexen führt. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003esechzigjährigen Reben\u003c\/strong\u003e, die eine \u003cstrong\u003ekonstante Qualität\u003c\/strong\u003e des Rohmaterials garantieren und im Laufe der Zeit \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Entwicklungen\u003c\/strong\u003e ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion erfolgt ausschließlich unter Verwendung ausgewählter Trauben von den ältesten Reben des Enclos. Die Vinifizierung ist darauf ausgerichtet, Struktur und Präzision herauszuarbeiten und die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e innerhalb der Assemblage zu betonen. Anschließend durchläuft der Wein einen \u003cstrong\u003elangen Ausbau\u003c\/strong\u003e in Fässern aus französischer Eiche, ein entscheidender Schritt, um die Tanninstruktur zu integrieren und das aromatische Bouquet zu verfeinern. Dieser akribische Prozess bringt einen Wein mit langsamem Reiferhythmus hervor, der über ein \u003cstrong\u003eaußergewöhnliches Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e verfügt, das es ihm ermöglicht, über \u003cstrong\u003emehrere Jahrzehnte\u003c\/strong\u003e im Keller zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grand Vin von Château Latour entstammt dem historischen Weinberg L’Enclos in Pauillac, zu dessen geschichtsträchtigen Parzellen Gravettes, Sarmentier und Pièce de Château gehören. Zu den interessantesten Besonderheiten zählt die legendäre Konstanz des Weins, die es ihm ermöglicht, selbst in den schwierigsten Jahrgängen zu glänzen. Das Etikett des Jahrgangs 2019 ist mit der klassischen Illustration des Turms, dem Markenzeichen des Hauses, verziert und weist die Besonderheit auf, erst im Jahr 2026 von den Kellern freigegeben zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586857643,"sku":"61910","price":758.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019_61910_1_8c13e366-45b3-4251-9abf-09f9e43a3527.webp?v=1788437642"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}