{"title":"Collet","description":null,"products":[{"product_id":"collet-champagne-esprit-couture-brut-2015","title":"Collet Champagne Esprit Couture Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collet Champagne Esprit Couture Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der in einer harmonischen Cuvée Chardonnay und Pinot Noir vereint. In der Nase entfaltet der Champagner Aromen von Butter, gerösteter Haselnuss, Limette und Eisenkraut, gefolgt von Noten von Aprikose, schwarzer Johannisbeere, Biskuit, Nougat und geröstetem Brot. Am Gaumen bietet er ein \u003cstrong\u003eweiches und fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine lebendige Zitrus-Säure. Die ausgeprägte \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht eine deutliche Salzigkeit und führt zu einem seidigen, umhüllenden Finale, perfekt zu gebratenem Geflügel oder weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus Aÿ, einem renommierten Grand Cru-Dorf, in dem das Haus Collet ansässig ist. Gegründet 1921, arbeitet das Unternehmen als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzerbetrieb\u003c\/strong\u003e und pflegt einen konsequent handwerklichen Ansatz. Die Identität dieses Weins ist eng mit der \u003cstrong\u003eVielfalt der ausgewählten Terroirs\u003c\/strong\u003e verbunden, ein wesentliches Element, das für Reichtum und Ausdrucksstärke sorgt. Im Glas zeigt sich die Prägung des Bodens durch eine ausgeprägte salzige Note, die dem Genuss einen \u003cstrong\u003etrockenen und gut strukturierten Charakter\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer sorgfältigen Flaschengärung im Einklang mit dem Brut-Stil. Ein entscheidender Schritt für die Ausprägung des Weins ist die Reifung, die mindestens sieben Jahre in \u003cstrong\u003ejahrhundertealten Kellern\u003c\/strong\u003e dauert. Diese geduldige Lagerung fördert die Entwicklung einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität und sorgt für eine feine, taktile Struktur. Der Prozess verbindet gekonnt die ursprüngliche Frische mit zarten \u003cstrong\u003eGebäcknoten\u003c\/strong\u003e und schließt den Schluck sauber und perfekt definiert ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1921 in Aÿ, einem renommierten Grand Cru-Dorf, verkörpert die \u003cstrong\u003eMaison Collet\u003c\/strong\u003e die authentische Berufung unabhängiger Winzer. Konzipiert als eine raffinierte Kreation der Haute Couture, reift diese Cuvée mindestens \u003cstrong\u003e7 Jahre in jahrhundertealten Kellern\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine erhabene Komplexität und Fülle. Als luxuriöser Ausdruck der Vielfalt der besten Terroirs verfügt der Jahrgang 2015 über ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial und wurde mit \u003cstrong\u003e96 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, wodurch er sich als unvergleichliches Meisterwerk an Stil und Eleganz etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806560608427,"sku":"58961","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collet-champagne-esprit-couture-brut-2015_58961_1_b0ad4058-5aff-4713-b595-5ecde3cc8bc9.webp?v=1773788414"},{"product_id":"collet-champagne-art-deco-brut","title":"Collet Champagne Art Deco Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Art Deco Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit Brut-Dosage, produziert von Collet. Er entsteht aus einer gekonnten Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Zitronengelb, betont durch ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil eröffnet sich mit Noten von Tulpen und weißen Blüten, bereichert durch Zitronenschale und reife Zitrusfrüchte. Es folgen Anklänge von Ananas und Apfel, mit rauchigen Nuancen, Anis und Lavendelhonig. Am Gaumen umhüllt die cremige Textur den zitrusfrischen Auftakt, offenbart knackige Frucht und einen Hauch von Salzigkeit. Er passt hervorragend zu Kalbfleisch-Carpaccio, ausgewählten Käsesorten und \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Identität dieses \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e spiegelt die territoriale Vielfalt der Region wider und vereint Trauben aus Spitzenlagen wie Ville-Dommange, Mailly-Champagne und Vertus. Collet, ein traditionsreiches Haus von \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzern\u003c\/strong\u003e, gegründet 1921 in Aÿ, wählt die verschiedenen Terroirs aus, um einen konstant feinen Geschmack zu gewährleisten. Die Ausrichtung der Böden betont das natürliche Gleichgewicht der Trauben, während die Reifung in den jahrhundertealten \u003cstrong\u003eKalksteinkellern\u003c\/strong\u003e dem Wein eine tiefe Rundheit verleiht und seine aromatische Komplexität sowie Geschmacksfülle erweitert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die zweite Gärung zur Schaumbildung \u003cstrong\u003ein der Flasche\u003c\/strong\u003e erfolgt. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens vier Jahre, ein entscheidender Schritt, um die Dosage zu integrieren und die typische weiche Textur zu erreichen. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt die ursprüngliche Frische und hebt die Feinheit des Aromaprofils hervor. Serviertemperatur: 6 bis 8 °C. Dieser Wein besitzt eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e und eignet sich optimal für eine Flaschenreife von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1921 in Aÿ, einem Grand Cru-Dorf, gegründete Maison Collet ist ein traditionsreiches Haus unabhängiger Winzer. Ihr \u003cstrong\u003eChampagne Art Deco Brut\u003c\/strong\u003e ist die Referenz-Cuvée, eine elegante Synthese prestigeträchtiger Terroirs wie Ville-Dommange und Mailly-Champagne. Dieser ausgezeichnete Champagner \u003cstrong\u003ereift mindestens 4 Jahre\u003c\/strong\u003e in den jahrhundertealten Kalksteinkellern und entwickelt dabei eine sanfte Cremigkeit und ein besonders feines Mousseux. Die Exzellenz dieses Etiketts wird von Kritikern gewürdigt und mit renommierten Auszeichnungen geehrt, darunter herausragende \u003cstrong\u003e92 Punkte Hachette\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806560706731,"sku":"58962","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collet-champagne-art-deco-brut_58962_1_2948412b-76a2-4bbe-bcd4-b99eba477cac.webp?v=1773788419"},{"product_id":"collet-champagne-rose-brut","title":"Collet Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé Brut von Collet ist ein eleganter französischer Wein, der Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in einer harmonischen Cuvée vereint. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine lachsrosa Farbe und ein raffiniertes Bouquet aus. Blumige Noten verschmelzen mit Orange, Mandarine und roten Früchten. Am Gaumen offenbart seine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e Anklänge von Brombeere und schwarzer Johannisbeere und endet mit einer feinen Kakaonote. Eine \u003cstrong\u003ezarte Perlage\u003c\/strong\u003e hebt den Genuss hervor und macht ihn ideal zu Krustentieren und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Champagne, wo Collet die Trauben in renommierten Dörfern wie Rilly-La-Montagne, Sermiers und Cumières auswählt. Diese Vielfalt an Ursprüngen ermöglicht es, ein Produkt mit großer \u003cstrong\u003eausdrucksstarker Frische\u003c\/strong\u003e zu schaffen. Das Weingut, verwurzelt in Aÿ, hebt diese Crus durch tiefes weinbauliches Wissen hervor. Die sorgfältige Auswahl in diesen \u003cstrong\u003eherausragenden Terroirs\u003c\/strong\u003e formt eine stimmige Cuvée, in der die Identität der Frucht mit der Struktur des Brut harmoniert. Jeder Schluck offenbart die Eleganz, mit der der Champagner die authentische \u003cstrong\u003eWeinlandschaft\u003c\/strong\u003e Frankreichs repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt der geduldigen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen zweiten Gärung in der Flasche, um eine besonders feine Perlage zu entwickeln. Nach der Assemblage reift der Wein für eine \u003cstrong\u003evierjährige Lagerung\u003c\/strong\u003e in jahrhundertealten Kellern. Diese lange Reifung auf der Hefe bereichert die Struktur und verleiht eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Weichheit\u003c\/strong\u003e und Komplexität. Die sorgfältige Dosage hält das Gleichgewicht zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der im Laufe der Zeit gewonnenen Rundheit. Jeder Produktionsschritt betont die Finesse dieser \u003cstrong\u003eharmonischen Cuvée\u003c\/strong\u003e und garantiert ein elegantes und tiefgründiges Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1921 in Aÿ gegründete unabhängige Haus \u003cstrong\u003eCollet\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz außergewöhnlicher französischer Terroirs. Sein \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben verschiedener Dörfer und wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e sowie einer geduldigen Reifung von mindestens vier Jahren in jahrhundertealten Kellern hergestellt. Dieser Herstellungsprozess verleiht der Cuvée eine raffinierte Eleganz und eine reiche Komplexität. Mit hohen Bewertungen der renommiertesten Fachzeitschriften ausgezeichnet, feiert das Etikett auf authentische Weise die edle lokale Handwerkstradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806567555243,"sku":"58965","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collet-champagne-rose-brut_58965_1_a0c36456-bc4a-43d0-8482-b064104577c1.webp?v=1773788436"},{"product_id":"collet-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Collet Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Collet Blanc de Blancs Brut ist ein Wein von großer Präzision, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e produziert, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend weißen Goldfarbe und einer feinen Perlage. Am Gaumen ist er lebhaft und seidig in der Textur, mit Zitrusnoten von Zitrone, Anklängen von Gebäck, weißem Pfeffer und rauchigen Nuancen. Sein anhaltendes Finale macht ihn zum perfekten \u003cstrong\u003eraffinierten Aperitif\u003c\/strong\u003e oder zur Begleitung von Käse und \u003cstrong\u003eFischtatar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der berühmten Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, und nutzt die besten Lagen für \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden aus \u003cstrong\u003ePremier Cru und Grand Cru Dörfern\u003c\/strong\u003e von höchster Qualität ausgewählt, wie Villers-Marmery, Chouilly, Cramant, Avize und Oger. Das Weingut Collet, gelegen in Aÿ, verleiht dem Wein eine klar definierte territoriale Prägung. Das Ergebnis ist ein authentischer Wein mit blumigen Aromen von Eisenkraut und einem \u003cstrong\u003eausgewogenen geschmacklichen Verlauf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und integriert eine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Reserveweinen. Vor der Assemblage reift ein Teil des Weins in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Struktur und Komplexität zu gewinnen. Die Cuvée lagert dann mindestens fünf Jahre in in Kalkstein gegrabenen Kellern und entwickelt so eine große Langlebigkeit. Die \u003cstrong\u003eBrut Dosage\u003c\/strong\u003e definiert das geschmackliche Gleichgewicht und garantiert Finesse sowie eine hervorragende Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1921 im exklusiven Grand Cru-Dorf Aÿ gegründete Weingut Collet steht für außergewöhnliche Eleganz. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der besten Terroirs hergestellt und nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Veredelt durch die Verbindung mit Reserveweinen und einen zarten Ausbau in Eichenfässern, reift der Schaumwein mindestens fünf Jahre in jahrhundertealten Kalksteinkellern. Das Ergebnis ist ein geschmackliches Erlebnis von höchstem Wert, das international mit den renommierten \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806568112299,"sku":"58964","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collet-champagne-blanc-de-blancs-brut_58964_1_08d77ec1-77e2-4dd2-8dc0-3063adebb9de.webp?v=1773788430"},{"product_id":"collet-champagne-art-deco-extra-brut","title":"Collet Champagne Art Deco Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCollet Champagne Art Deco Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Wein von großer geschmacklicher Präzision, hergestellt in Frankreich nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Diese ausgewogene Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in einem Glas mit spannungsvollem und gradlinigem Profil. In der Nase öffnet er sich mit frischen \u003cstrong\u003eblumigen Noten von Pfingstrose\u003c\/strong\u003e, gerösteten Anklängen und duftenden Aromen von Apfelkuchen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine klare salzige Struktur aus und endet in einem sauberen Finale mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz dieses Weins wurzelt in der \u003cstrong\u003eChampagne-Region\u003c\/strong\u003e und entsteht aus ausgewählten Terroirs zwischen renommierten Grand und Premier Cru Lagen. Das Weingut Collet, ein traditionsreicher Betrieb unabhängiger Winzer mit Sitz im Dorf \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, wählt die Trauben sorgfältig aus verschiedenen renommierten Gemeinden wie Ville-Dommange und Vertus aus. Diese akribische geografische Auswahl verleiht dem Champagner eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e und garantiert einen klaren und konsistenten Ausdruck, der die Identität des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Hingabe nach der Technik der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, verfeinert der Champagner seine Aromen durch die Flaschengärung, um eine absolute Frische zu bewahren. Die niedrige Dosage sorgt für ein \u003cstrong\u003etrockenes und geradliniges Profil\u003c\/strong\u003e, das sich elegant weiterentwickeln kann. Dank seiner geschmacklichen Spannung eignet sich diese Cuvée hervorragend als Begleiter zu Austern, Kaviar und raffinierten \u003cstrong\u003eGourmet-Fischgerichten\u003c\/strong\u003e und hebt deren Aromen mit einer feinen Salzigkeit hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1921 in Aÿ, einem renommierten Grand Cru-Dorf, verkörpert die \u003cstrong\u003eMaison Collet\u003c\/strong\u003e die Exzellenz unabhängiger Winzer. Die Cuvée Art Déco Extra Brut, das wahre Symbol des Weinguts, bringt in jedem Schluck den Reichtum ausgewählter \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e aus den besten Grand und Premier Crus zum Ausdruck. Dieser Champagner feiert seine historischen Ursprünge durch ein elegantes, stimmungsvolles Etikett und bietet ein raffiniertes sensorisches Erlebnis, das mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen Schaumwein mit großem Charme und zeitlosem historischem Wert suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806568276139,"sku":"58963","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collet-champagne-art-deco-extra-brut_58963_1_c01d6af7-362f-40ed-8812-872d5fa478d9.webp?v=1773788424"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/collet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}