{"title":"Costa Delle Parracine - Feudi San Gregorio","description":null,"products":[{"product_id":"costa-delle-parracine-biancolella-2024","title":"Costa Delle Parracine Biancolella 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta delle Parracine von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der einen authentischen Ausdruck von Ischia darstellt und ausschließlich aus Biancolella-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und präsentiert ein duftiges, klar definiertes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich einladende Noten von weißem Obst, \u003cstrong\u003ewildem Fenchel\u003c\/strong\u003e, Zitronenblüten und Zitrusnoten, die ein frisches und sauberes Bouquet zeichnen. Am Gaumen offenbart er eine weiche Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und deutlichen mineralischen Anklängen, was einen harmonischen und ausgewogenen Schluck ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf der Insel Ischia, genauer gesagt in der Gemeinde Forio, wo die Weinberge auf etwa dreihundert Metern Höhe angebaut werden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch das berühmte grüne Tuffgestein des Monte Epomeo geprägt sind, ein geologisches Element, das dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note verleiht. Die Nähe zum Meer ist entscheidend für die aromatische Entwicklung der Biancolella-Traube und hebt deren Zitrus- und Fruchtkomponenten hervor. Das Weingut verfügt zudem über einen eindrucksvollen \u003cstrong\u003ehistorischen Weinkeller\u003c\/strong\u003e aus dem späten 19. Jahrhundert, der vollständig in das Tuffgestein gegraben wurde und das tiefe \u003cstrong\u003eBand zur Region\u003c\/strong\u003e bezeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Präzision der Aromen und die sortentypische Frische hervorzuheben. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e unterzogen, um maximale Ausdruckskraft und Reinheit zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate in Edelstahltanks mit einer konstanten \u003cstrong\u003eVerweildauer auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die seine Struktur bereichert und die mineralische Seele ausbalanciert. Vor dem Verkauf vollendet der Wein seinen Reifeprozess mit einer \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e von mindestens einem Monat, wodurch ein geradliniges und harmonisches Geschmacksprofil stabilisiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCosta delle Parracine\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus Forio auf der Insel Ischia und entsteht aus vier Hektar Weinbergen mit Blick auf das Meer. Dieser außergewöhnliche Wein reift in einem stimmungsvollen Weinkeller aus dem Jahr 1878, der in den \u003cstrong\u003egrünen Tuffstein des Monte Epomeo\u003c\/strong\u003e gehauen wurde. Die berühmte Kellerei Feudi di San Gregorio hebt die \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte Biancolella\u003c\/strong\u003e hervor, die historisch von den Griechen eingeführt wurde, und verbindet auf meisterhafte Weise die Wiederbelebung des lokalen vulkanischen Weinbaus mit dem Engagement für wertvolle kulturelle und künstlerische Initiativen.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Delle Parracine - Feudi San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512397131947,"sku":"48166","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/costa-delle-parracine-biancolella-2024_48166_1_4b7e5b80-41ff-4b51-9c3b-14dfab924f98.webp?v=1773720837"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/costa-delle-parracine-feudi-san-gregorio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}