{"title":"Direder","description":null,"products":[{"product_id":"direder-gruner-veltliner-kirchberg-2024","title":"Direder Gruner Veltliner Kirchberg 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gruner Veltliner Kirchberg von Direder ist ein stiller Weißwein aus Österreich aus der Region Wagram. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und wird durch eine schonende Gärung hergestellt, um einen harmonischen Stil zu entfalten. In der Nase bietet er ein klares Bouquet, das von grüner Apfel, Birne und Zitrusfrüchten dominiert wird, verbunden mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e und deutlichen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Säure, die den Schluck trägt, und endet in einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e. Serviert bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, passt er hervorragend zu Schalentieren und ist ausgezeichnet zur Begleitung der \u003cstrong\u003easiatischen Küche\u003c\/strong\u003e, würzigen Speisen, zartem Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus Österreich aus der Region Wagram, genauer gesagt aus dem \u003cstrong\u003eKirchberg-Lage\u003c\/strong\u003e bei Engabrunn. Hier baut das Weingut Direder die Gruner Veltliner-Trauben mit sorgfältigem Parzellenmanagement an. Das besondere Merkmal des Terroirs ist das Vorkommen von \u003cstrong\u003eLössböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Elementen sind, die dem Wein eine prägnante Identität verleihen. Diese geologische Zusammensetzung sorgt für eine würzige Note und eine klare aromatische Definition, was zu einem Profil führt, in dem die \u003cstrong\u003eMineralität des Terroirs\u003c\/strong\u003e mit der typischen Würze der Rebsorte harmoniert und einen trinkfreudigen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ansatz basiert auf einer handwerklichen Verarbeitung, die darauf abzielt, die Sortentypizität bestmöglich zu bewahren. Der technische Ablauf im Keller sieht eine \u003cstrong\u003eschonende Gärung\u003c\/strong\u003e vor, die entscheidend ist, um die Primäraromen der Traube zu erhalten und aromatische Reinheit zu gewährleisten. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es dem Wein, ein strenges strukturelles Gleichgewicht zu erreichen und die Frische des Schlucks hervorzuheben. Diese Eigenschaften sorgen für eine bemerkenswerte Langlebigkeit und erlauben eine harmonische \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die im Laufe der Zeit die lebendige \u003cstrong\u003estraffe Säure\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Engabrunn im Wagram arbeitet das kleine Familienweingut Direder mit handwerklicher Hingabe daran, authentische und ehrliche Weine zu bieten. Dieser reine und leuchtende Grüner Veltliner stammt aus der renommierten Lage Kirchberg, die für ihre \u003cstrong\u003emineralischen Lössböden\u003c\/strong\u003e bekannt ist und dem Wein ein unverwechselbares Gleichgewicht sowie eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2024, der durch eine \u003cstrong\u003eschonende Gärung\u003c\/strong\u003e gewonnen wurde, hebt die Eleganz und Ausdruckskraft der Rebsorte hervor. Eine treue Hommage an das Terroir, perfekt für eine harmonische \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von 3-5 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Direder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460334276779,"sku":"61231","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/direder-gruner-veltliner-kirchberg-2024_61231_1_8e7db6dd-0ac3-480a-bcc8-72921d9c6bfa.webp?v=1777558278"},{"product_id":"direder-gruner-veltliner-wagram-2025","title":"Direder Gruner Veltliner Wagram 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGruner Veltliner Wagram von Direder ist ein österreichischer, stiller Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte Gruner Veltliner optimal zum Ausdruck bringt. Die hell strohgelbe Farbe wird durch grünliche Reflexe bereichert und leitet ein Bouquet aus grünem Apfel, Zitrusfrüchten, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und einer feinen mineralischen Note ein. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, getragen von einer \u003cstrong\u003eknackigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten Salzigkeit, die in einen klaren und präzisen Abgang führen. Dank dieses gradlinigen Profils eignet er sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e, Käse, vegetarischen Gerichten und den feinen Zubereitungen der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gruner Veltliner Wagram stammt aus der gleichnamigen Region Wagram, einem Weinbaugebiet in Österreich in der Nähe der Donau. Die Landschaft ist geprägt von Hügeln, die aus \u003cstrong\u003ealten Lössablagerungen\u003c\/strong\u003e bestehen, eine geologische Grundlage, die dem Wein eine feine mineralische Prägung und eine ausgeprägte Salzigkeit verleiht. Direder verfolgt einen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ansatz\u003c\/strong\u003e bei der Bewirtschaftung der einzelnen Parzellen und achtet auf die saisonalen Rhythmen, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Diese Produktionsphilosophie zielt darauf ab, die Besonderheiten des Bodens hervorzuheben und eine authentische \u003cstrong\u003eterroirbezogene Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Gruner Veltliner ist darauf ausgelegt, das Aromenspektrum der Rebsorte zu schützen und ein klares, sortentypisches Profil zu erzielen. \u003cstrong\u003eSchonende Gärungen\u003c\/strong\u003e sorgen dafür, dass die Frische der Frucht erhalten bleibt und ein angenehmer Trinkfluss entsteht, bei dem sich die würzigen Noten harmonisch mit der Struktur verbinden. Ziel ist ein klarer Abgang mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von drei bis fünf Jahren. Um die Knackigkeit und die organoleptischen Nuancen voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 8 und 10 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Wagram, einer von der Donau umgebenen österreichischen Region, entsteht der \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner 2025\u003c\/strong\u003e von Direder zwischen Hügeln, die von uralten Lössablagerungen geformt wurden. Dieses wertvolle geologische Erbe verleiht dem Wein eine feine mineralische Note und unterstreicht sein authentisches Profil. Das Weingut folgt einer \u003cstrong\u003ehandwerklichen Philosophie\u003c\/strong\u003e und pflegt jede Parzelle mit größtem Respekt vor den natürlichen Rhythmen. Dank \u003cstrong\u003eschonender Gärungen\u003c\/strong\u003e bewahrt Direder die Frische und die ursprüngliche aromatische Reinheit der Rebsorte und schenkt so ein brillantes, ausdrucksstarkes Glas, das tief mit seinem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Direder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460335620267,"sku":"61232","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/direder-gruner-veltliner-wagram-2025_61232_1_1bc00e17-d835-4ab8-a066-91d07084f0b0.webp?v=1779812408"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/direder.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}