{"title":"Greco di Tufo","description":null,"products":[{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2020","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2020","description":"Goleto und Gulielmus sind von einem magischen Ort inspiriert, der von Licht und Geheimnis umhüllt ist: die Abtei von Goleto. Die Abtei wurde im 12. Jahrhundert vom heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmus) erbaut; durch das Erdbeben von 1980 teilweise zerstört, hat Goleto seine zeitlose Schönheit bewahrt und ist auch heute noch ein Wahrzeichen von Irpinia. Durch ihre ikonischen Namen zelebrieren diese beiden Weine den Zauber und das authentische Erbe Irpiniens.","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513125957803,"sku":"48658","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2020_48658_1_77fe7917-eaff-4997-a73c-bc3b5750e39b.webp?v=1773722187"},{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Greco di Tufo Goleto Riserva von Tenute Capaldo ist ein stiller Weißwein mit goldener Farbe, eine authentische und strukturierte Ausdrucksform der Greco di Tufo-Traube. Dieser Wein von raffinierter Eleganz offenbart in der Nase ausgeprägte \u003cstrong\u003eAkazienblütenaromen\u003c\/strong\u003e, die mit klaren \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e verflochten sind. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, fein und ausgewogen und bietet einen harmonischen Schluck, der ideal Gerichte mit \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von San Paolo in Kampanien, einer bevorzugten Region für den Weinbau. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Ausrichtung nach Süden und Südosten. Diese pedoklimatischen Bedingungen prägen die klare aromatische Persönlichkeit der Trauben. Als Ergebnis eines Projekts zur Aufwertung autochthoner Rebsorten setzt das Weingut auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e und betont die enge Verbindung mit dem \u003cstrong\u003ekampanischen Gebiet\u003c\/strong\u003e und die Authentizität des \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in der Regel im Oktober stattfindet, um die besten Trauben auszuwählen. Der gewonnene Most vergärt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit und aromatische Integrität erhalten bleiben. Die Reifung dauert ein Jahr und erfolgt gekonnt aufgeteilt zwischen der Verwendung von \u003cstrong\u003esanft getoasteten Fässern\u003c\/strong\u003e und dem Einsatz von Amphoren. Diese technische Kombination bereichert die Struktur des Weins, der seine Entwicklung mit einer weiteren \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert von der historischen Abtei von Goleto, feiert dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e das authentische weinbauliche Erbe Irpiniens. Von Antonio Capaldo ins Leben gerufen, um die autochthonen Rebsorten Kampaniens zu würdigen, entsteht dieser Wein aus von Hand gelesenen Trauben in San Paolo, unter strikter Einhaltung biologischer und nachhaltiger Praktiken. Diese edle \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 7.830 Flaschen vereint zeitlose Eleganz, bestätigt durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e, die seine absolute Exzellenz und außergewöhnliche Finesse am Gaumen bescheinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020538499243,"sku":"59484","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022_59484_1_1a12edc9-e2ed-46e0-87ed-4af2dc1999ac.webp?v=1773799771"},{"product_id":"villa-raiano-greco-di-tufo-2025","title":"Villa Raiano Greco di Tufo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Raiano Greco di Tufo ist ein stiller Weißwein aus Kampanien, gewonnen aus \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e-Trauben, der den Charakter seines Herkunftsgebiets mit großer Klarheit widerspiegelt. In der Nase zeigt er ein aromatisches Profil mit \u003cstrong\u003eNoten von Golden Delicious Äpfeln\u003c\/strong\u003e, Salbei und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, geprägt von einer \u003cstrong\u003emarkanten Frische\u003c\/strong\u003e und einem ausgeprägten mineralischen Verlauf. Der Schluck ist lebendig und gut strukturiert, endet mit einem charakteristischen \u003cstrong\u003emandelartigen Finale\u003c\/strong\u003e, das zum Weitertrinken einlädt und hervorragend zu Fischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Irpinien, angebaut in den Gemeinden Montefusco, Tufo, Altavilla Irpina und Chianche, den klassischen Anbaugebieten für Greco di Tufo. Die Weinberge liegen auf über fünfhundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die mit vulkanischer Asche angereichert sind. Dieses Terroir sorgt für \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, ein entscheidender Faktor für die Entwicklung des Aromenspektrums. Die nach Guyot erzogenen Reben profitieren von diesen Bedingungen und verleihen dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003esalzige Textur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt im Oktober. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, wobei nur der reinste Most, der sogenannte Mostvorlauf, gewonnen wird. Nach der statischen Vorklärung erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahl, wo der Wein für einige Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ruht, ein entscheidender Schritt, der das geschmackliche Gleichgewicht und die Gesamtlänge des Weins bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1996 gegründete, familiengeführte Weingut \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e liegt in Kampanien, eingebettet zwischen malerischen Kastanienwäldern und üppigen Weinbergen. Aus dieser tiefen Verbundenheit mit der Natur entsteht ein außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus einer autochthonen Rebsorte, deren historische Wurzeln bis ins antike Griechenland zurückreichen. Das Engagement des Unternehmens spiegelt sich in einem eleganten Weißwein mit starker kampanischer Identität wider, der mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, die seine Exzellenz, hohe Qualität und absolute Treue zur Weinbautradition belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758097067,"sku":"60722","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-greco-di-tufo-2025_60722_1_345867a2-72bf-4fc0-bf41-c8941f2d2bc9.webp?v=1773815118"},{"product_id":"villa-raiano-greco-di-tufo-ponte-dei-santi-2024","title":"Villa Raiano Greco di Tufo Ponte dei Santi 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e Ponte dei Santi von \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen sowie in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut wurde. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Strohgelb, bereichert durch leuchtende goldene Reflexe. Das Geruchsprofil ist elegant und langanhaltend, geprägt von tiefen Aromen von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, weißer Maulbeere und zarten Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er eine volle und energische Struktur: Die für die Rebsorte typische, lebendige Säure wird gekonnt durch weiche Komponenten ausgeglichen, die den Schluck zu einem langen und klaren \u003cstrong\u003esalzigen Finale\u003c\/strong\u003e begleiten, ideal, um \u003cstrong\u003egehaltvolle und schmackhafte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem gleichnamigen Ortsteil in der Gemeinde Altavilla Irpina in der Provinz Avellino, aus einem Weinberg in Hügellage auf 550 Metern Meereshöhe. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen und wurzeln in \u003cstrong\u003eschluffig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die von dunklen Tonadern durchzogen sind. Diese komplexe geologische Matrix verleiht der Frucht in Verbindung mit geringen Hektarerträgen einen klaren Ausdruck und garantiert dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die seine präzise geschmackliche Spannung definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Ernte beginnt die Verarbeitung mit der sanften Pressung der ganzen Trauben und der anschließenden statischen Klärung des Mostes. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend zwölf Monate lang auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ebenfalls in Edelstahl, wodurch er an Volumen und aromatischer Komplexität gewinnt. Eine abschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von einem Jahr vervollständigt den Produktionsprozess und ermöglicht es der brillanten Säure und der Struktur, ein perfektes Gleichgewicht zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758162603,"sku":"60723","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-greco-di-tufo-ponte-dei-santi-2024_60723_1_c488f4e6-79e7-4633-ba7a-ae6160cc08db.webp?v=1788854869"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giallo d’Arles ist ein Weißwein, der von Quintodecimo im Gebiet des Greco di Tufo hergestellt wird. Gewonnen aus Greco di Tufo-Trauben, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ekraftvolles und strukturiertes\u003c\/strong\u003e Profil aus, das an die Fülle eines Rotweins erinnert. In der Nase offenbart er Noten von Aprikose, Annurca-Apfel und Gardenie, veredelt durch Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003etiefer mineralischer Eindruck\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer lebendigen Frische, mit einem lang anhaltenden Abgang und \u003cstrong\u003eleichten rauchigen Anklängen\u003c\/strong\u003e. Er passt perfekt zu würzigen Risotti und halbgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Contrada Santa Lucia in Mirabella Eclano, Kampanien. Die Weinberge liegen an steilen Hängen mit \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e. Die Höhenlage und die optimale Sonneneinstrahlung fördern eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e, wobei die natürliche Säure der Trauben erhalten bleibt. Die Reben werden am Spalier mit Guyot-Schnitt erzogen, was einen \u003cstrong\u003ebegrenzten Ertrag\u003c\/strong\u003e garantiert, der die Ausdruckskraft der Frucht konzentriert und die authentische Identität des hügeligen Ursprungsgebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003ekleinen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Steigerung der Komplexität des Weins. Es folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigen Bâtonnage, die für Struktur und Volumen sorgen. Der Prozess endet mit der Abfüllung ohne \u003cstrong\u003ejegliche Schönung\u003c\/strong\u003e, um die Eleganz des Weins zu bewahren und eine hervorragende Entwicklung über die Zeit zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Talent des Önologen Luigi Moio, ist der \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e der konsequente Ausdruck eines einzelnen Weinbergs in der Contrada Santa Lucia. Das renommierte Weingut \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 2001, widmet diesen strukturierten Wein der Lieblingsfarbe von Van Gogh: ein hervorragender \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, der die authentische territoriale Berufung von Mirabella Eclano in ein faszinierendes und unvergleichliches sensorisches Erlebnis übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464774827,"sku":"60836","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-2025_60836_1_07c4dc90-5aff-46be-90ed-7012bdf34325.webp?v=1774458924"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giallo d’Arles ist ein Weißwein aus dem Hause Quintodecimo, entstanden aus der Intuition des Önologen Luigi Moio, um das Potenzial des Greco di Tufo hervorzuheben. Mit seiner kristallklaren goldenen Farbe offenbart er ein Bouquet aus Gardenie, weißer Melone, Aprikose und Annurca-Apfel, bereichert durch Anklänge von Trockenfrüchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003etiefe Mineralität\u003c\/strong\u003e, die sich mit einer lebendigen Frische verbindet. Der Schluck entwickelt sich harmonisch und endet mit faszinierenden \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Seine bemerkenswerte Langlebigkeit ermöglicht es ihm, mit der Zeit noch mehr Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Greco di Tufo-Trauben stammen aus Mirabella Eclano im Herzen Kampaniens. Die Weinberge, die als Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt kultiviert werden, profitieren von einer Südwestlage auf 520 Metern Höhe. Der \u003cstrong\u003elehmige Boden\u003c\/strong\u003e ist entscheidend, um dem Wein geschmackliche Fülle und eine lange Persistenz zu verleihen. Diese Bedingungen fördern eine \u003cstrong\u003eallmähliche Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und balancieren den aromatischen Reichtum der Rebsorte mit einer klaren \u003cstrong\u003eterritorialen Prägung\u003c\/strong\u003e, was ein stets spannungsreiches und ausgewogenes Geschmacksprofil ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese wird von einer strengen Auswahl der Trauben gefolgt. Nach sanfter Pressung und statischer Vorklärung erfolgt die kontrollierte Gärung teils im Edelstahl, teils in kleinen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation verzichtet auf Schönungen, um den reinen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine Eleganz, die ihn zur \u003cstrong\u003eidealen Begleitung\u003c\/strong\u003e für Scampi auf Kichererbsencreme, würzige Pastagerichte sowie fette und magere Fischsorten macht. Das ausgezeichnete geschmackliche Gleichgewicht sorgt auch in Kombination mit ausgewählten Käsesorten für eine \u003cstrong\u003egroße Persistenz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Vision des Önologen \u003cstrong\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e entstanden, wurde dieser Wein geschaffen, um das authentischste Wesen des Greco di Tufo DOCG zum Ausdruck zu bringen. Der klangvolle Name zollt der bevorzugten Farbtönung von Van Gogh Tribut, die sich im Glas wunderbar widerspiegelt. Das Weingut Quintodecimo, seit 2001 aktiv, hebt die Trauben eines einzigen Weinbergs durch einen rigorosen und \u003cstrong\u003evollständigen Verzicht auf Schönung\u003c\/strong\u003e hervor. Dieses prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e des Jahrgangs 2025 bietet eine reine, kraftvolle und unvergessliche Interpretation.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464905899,"sku":"60837","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-magnum-2025_60837_1_42e7b4ec-dc57-4aab-a267-94002440115b.webp?v=1774458928"},{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-duva-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terra d’Uva von Benito Ferrara ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung Greco di Tufo, hergestellt in Kampanien aus Greco-Trauben. Im Edelstahl ausgebaut, zeigt er ein Duftprofil, das zarte Aromen von Akazien- und Holunderblüten mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Sommerbirne vereint. Am Gaumen bietet er eine definierte Struktur, mit einem weichen Einstieg, der sich zu einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e entwickelt. Der Schluck endet mit eleganten Nuancen von Thymian und Salbei, getragen von einem klaren \u003cstrong\u003ekreidigen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in der irpinischen Gemeinde Tufo, aus Parzellen, die von Benito Ferrara in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern bewirtschaftet werden. Das Geheimnis seines Gleichgewichts liegt im \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer starken vulkanischen Matrix, die reich an Schwefel und Tuff ist. Dieses besondere \u003cstrong\u003evulkanische Terroir\u003c\/strong\u003e verleiht dem Glas eine tiefe geschmackliche Spannung. Solche pedoklimatischen Bedingungen garantieren eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e und geben ein authentisches und dynamisches Bild des Herkunftsgebiets wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBiologisch zertifiziert und für eine vegane Lebensweise geeignet, entsteht der Wein aus einer manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e. Der Most, auf natürliche Weise dekantiert und vor Sauerstoff geschützt, vergärt bei kontrollierter Temperatur. Es folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von sieben Monaten auf der Feinhefe, begleitet von häufigem Aufrühren, das dem Wein Struktur verleiht, und endet mit einer kurzen abschließenden Ruhephase.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e Terra d’Uva zeugt von der historischen Berufung der Familie Benito Ferrara, die seit 1860 in Kampanien aktiv ist. In Irpinien schlagen wertvolle Reben, die zwischen 1900 und 2023 gepflanzt wurden, ihre Wurzeln in einem edlen \u003cstrong\u003evulkanischen Terroir\u003c\/strong\u003e. Der Name selbst würdigt diesen schwefel- und tuffreichen Boden, der dem Jahrgang 2025 eine \u003cstrong\u003eausgeprägte, kreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht und ein elegantes, harmonisches und zutiefst regionales Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694598827,"sku":"60994","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-d-uva-2025_60994_1_12fe70eb-22c5-4dbf-ba08-63626cefcae3.webp?v=1777288136"},{"product_id":"vinosia-greco-di-tufo-lariella-2025","title":"Vinosia Greco di Tufo L'Ariella 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGreco di Tufo L’Ariella von Vinosia ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der den Charakter der Rebsorte Greco in der berühmten Produktionszone des Greco di Tufo voll zum Ausdruck bringt. Das Aromaprofil ist klar und definiert, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und weißen Blüten, bereichert durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte kalkige Mineralität\u003c\/strong\u003e und frische Zitrusanklänge. Am Gaumen zeigt er sich voll und strukturiert, in einem harmonischen Gleichgewicht zwischen konzentrierter Frucht und einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e. Der Schluck, getragen von einer angenehmen geschmacklichen Spannung, endet mit einem langen und anhaltenden Finale, das durch eine dreimonatige Reifung im Edelstahl betont wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Montefusco, die im Hügelland von Irpinien in Kampanien zwischen vierhundert und siebenhundert Metern Höhe liegen. Das \u003cstrong\u003ekontinentale Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für ausgeprägte Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung begünstigen und die natürliche Frische der Trauben bewahren. Die \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, entstanden aus der Verwitterung von Sandstein, sind reich an Kalziumkarbonat, Ton und Sand. Diese komplexe geologische Matrix verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e, gibt dem Geschmack Tiefe und eine solide Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt im Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die bei voller Reife erfolgt. Im Weinkeller folgt das sanfte Pressen und das Pressen der ganzen Trauben, gefolgt von der statischen Kaltklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit einem teilweisen Ablauf der malolaktischen Gärung, um das Gesamtprofil zu harmonisieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e für etwa drei Monate bewahrt die \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e und hebt die Frische und Identität der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Montefusco in Irpinien stammende \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e L’Ariella verkörpert das authentischste Wesen des kampanischen Terroirs. Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen auf \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind und dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen. Nach der manuellen Lese im Oktober gärt und reift der Wein drei Monate lang im Edelstahltank, wodurch eine lebendige, fruchtige Frische erhalten bleibt. Ausgezeichnet mit den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e bietet dieser Weißwein von Vinosia ein faszinierendes und tiefgründiges Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157871275,"sku":"61011","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-greco-di-tufo-l-ariella-2025_61011_1_267c6288-a9b4-4e98-af4e-2b7626082dc4.webp?v=1776442500"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024","title":"Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cutizzi von Feudi di San Gregorio ist ein eleganter, stiller Weißwein, der das wahre Wesen des \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Hergestellt in Kampanien aus \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e-Trauben und im Edelstahltank vinifiziert, zeichnet er sich durch eine bedeutende Struktur aus, die von einer salzigen Note und einer lebendigen Säure geprägt ist. Das Duftprofil ist intensiv und bietet klare Anklänge von grüner Pflaume und Birne, die sich mit frischen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten von Minze\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck eine lange Persistenz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Weinberg Cutizzi, gelegen in Santa Paolina, im Herzen der Irpinia in Kampanien. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003ekontinentales Klima\u003c\/strong\u003e mit strengen Wintern und milden Sommern, wobei häufige Regenfälle dazu beitragen, die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003evulkanischen Untergrund\u003c\/strong\u003e, der reich an Eisen, Kalium und Magnesium ist und durch den Einfluss von Schwefel aufgrund der Nähe zu einer alten Mine geprägt wird. Diese besondere geologische Zusammensetzung definiert die \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Identität\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Glas eine tiefe geschmackliche Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die für eine Sorte mit dünner und empfindlicher Schale notwendig ist. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Primäraromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate auf der eigenen Hefe im Edelstahl. In dieser Phase wird \u003cstrong\u003ewiederholt Bâtonnage\u003c\/strong\u003e durchgeführt, um die Feinhefe in Schwebe zu halten, eine grundlegende Technik, um dem Wein Körper und strukturelle Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im renommierten Weinberg von Santa Paolina in Irpinien, verkörpert der \u003cstrong\u003eCutizzi Riserva 2024\u003c\/strong\u003e die Wiedergeburt des Weinbaus im Süden Italiens. Der unverwechselbare \u003cstrong\u003evulkanische, mineralstoffreiche Boden\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Nähe eines alten Schwefelbergwerks, verleiht dem Glas eine ausgeprägte salzige Identität. Präsentiert in einer eleganten Designerflasche, inspiriert vom Design Massimo Vignellis, glänzt er mit der Auszeichnung von \u003cstrong\u003e94 Punkten bei James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811193868459,"sku":"61434","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024_61434_1_aa55e1fd-857e-4f9d-a7a4-ead35be3150e.webp?v=1779466887"},{"product_id":"ciro-picariello-greco-di-tufo-2024","title":"Ciro Picariello Greco di Tufo 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Greco di Tufo von Ciro Picariello ist ein stiller Weißwein aus Kampanien mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG). Er wurde im Edelstahltank ausgebaut und besticht durch ein lebendiges und charakterstarkes Profil. Optisch präsentiert er sich in einem kräftigen Strohgelb, das ein komplexes Bukett ankündigt, welches durch Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, Zitruszesten, Melone und feine mineralisch-schwefelige Anklänge definiert wird. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische aus, die von einer markanten Säure getragen wird. Der Trunk ist strukturiert und ausgewogen und mündet in ein langes, anhaltendes Finale, das die Sorteneigenschaften der \u003cstrong\u003eGreco-Traube\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Weinbergen von \u003cstrong\u003eAltavilla Irpina\u003c\/strong\u003e, im Herzen Kampaniens, innerhalb der renommierten Zone des Greco di Tufo. Die Reben befinden sich auf etwa fünfhundert Metern Höhe mit Südostausrichtung und profitieren von einem idealen Mikroklima für eine langsame und ausgewogene Reifung. Die \u003cstrong\u003eLehmböden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine klare und tiefe geschmackliche Prägung. Ciro Picariello bewirtschaftet die Rebzeilen im Spaliererziehungssystem mit Guyot-Schnitt, was es den \u003cstrong\u003efünfzehnjährigen Reben\u003c\/strong\u003e ermöglicht, Trauben mit einer optimalen Aromenkonzentration für diesen charaktervollen Weißwein zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ernte erfolgt in der ersten Oktoberhälfte. Der Most wird vierundzwanzig Stunden lang auf acht Grad gekühlt, bevor eine etwa sechzig Tage dauernde \u003cstrong\u003egärung bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e eingeleitet wird, die wesentlich für die Bewahrung der primären Aromen ist. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wobei regelmäßig eine Bâtonnage durchgeführt wird, um die Textur und Komplexität am Gaumen zu bereichern. Der Ausbau schließt mit einer weiteren dreimonatigen Ruhezeit vor der Vermarktung ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Ciro Picariello wurde im Jahr 2004 gegründet. Zu den bemerkenswertesten Fakten gehört, dass der Jahrgang 2024 prestigeträchtige Auszeichnungen vorweisen kann, darunter 91 Punkte von James Suckling und 90 Punkte von Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100442795,"sku":"61778","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-greco-di-tufo-2024_61778_1.webp?v=1782314146"},{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Greco di Tufo Vigna Cicogna von Benito Ferrara ist ein Weißwein mit klarem Profil, ein authentischer Ausdruck des kampanischen Territoriums. Hergestellt aus Greco-Trauben, zeichnet er sich durch eine einhüllende Struktur aus, die fast an einen Rotwein erinnert, kombiniert mit einem trockenen und harmonischen Schluck. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, die in eine unverwechselbare \u003cstrong\u003eNote von Bittermandel\u003c\/strong\u003e übergeht. Er wird in Edelstahltanks ausgebaut und bietet eine \u003cstrong\u003etiefe Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e, die ihn zum idealen Begleiter für strukturierte Gerichte und reichhaltige Fischzubereitungen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weißweins liegen in der Provinz Avellino, in der Gemeinde Tufo. Der Weinberg, der auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern liegt, beherbergt historische Reben in dichten Reihen. Der Boden ist das Herzstück seines Charakters: eine \u003cstrong\u003etonig-sandige und kalkhaltige\u003c\/strong\u003e Matrix, die auf \u003cstrong\u003eSchwefeladern\u003c\/strong\u003e ruht. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht den Greco-Trauben eine \u003cstrong\u003estarke territoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine entschlossene mineralische Spannung und bemerkenswerte Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer Handlese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Keller erfolgt eine \u003cstrong\u003esanfte Pressung\u003c\/strong\u003e, und der Most wird unter Ausschluss von Sauerstoff durch natürliche Sedimentation geklärt. Der Ausbau erfolgt sieben Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe; das \u003cstrong\u003eregelmäßige Aufrühren\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine größere Textur und Fülle, während seine Eleganz bewahrt bleibt. Der Prozess schließt mit einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e ab, um die aromatischen Komponenten vor der Vermarktung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie historischen Reben dieses Weines, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind, wachsen in einer Höhe von 400 bis 450 Metern auf einem einzigartigen Boden, der durch darunter liegende Schwefeladern geprägt ist. Eine der faszinierendsten Besonderheiten dieses Weißweins ist seine außergewöhnliche Struktur, die nahezu mit der eines Rotweins vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337753903275,"sku":"62095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025_62095_1_411c42fb-ce4a-4cef-bf71-0a66d53b2c54.webp?v=1787875691"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/greco-di-tufo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}