{"title":"JC's Own","description":null,"products":[{"product_id":"jcs-own-greenock-shiraz-2018","title":"JC's Own Greenock Shiraz 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504982028459,"sku":"25187","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-greenock-shiraz-2018_25187_1.jpg?v=1773675037"},{"product_id":"jcs-own-originale-grenache-2016","title":"JC's Own Originale Grenache 2016","description":"Ein stiller Rotwein aus Südaustralien, 14,5 % vol., hergestellt von JC's Own. Reiner Grenache, Jahrgang 2016. Ein Wein, der die Essenz des australischen Grenache verkörpert und ein intensives und genussvolles Geschmackserlebnis verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, die einen geschmeidigen und strukturierten Gaumen ankündigen. Ein Rotwein, der – ganz im Sinne der Philosophie des Produzenten – zu Entdeckungen und Abenteuern einlädt.","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504988483755,"sku":"25188","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-originale-grenache-2016_25188_1.jpg?v=1773675043"},{"product_id":"jcs-own-angaston-foothill-grenache-2018","title":"JC's Own Angaston Foothill Grenache 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695223979,"sku":"31976","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-angaston-foothill-grenache-2018_31976_1.jpg?v=1773682274"},{"product_id":"jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018","title":"JC's Own Adelaide Hills Pinot Noir 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695486123,"sku":"31977","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018_31977_1.jpg?v=1773682280"},{"product_id":"jcs-own-rock-it-2018","title":"JC's Own Rock:it 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRock:it von JC’s Own ist ein Rotwein, der einen vollen und entschlossenen Charakter zeigt, das Ergebnis eines wenig interventionistischen Ansatzes bei der Weinbereitung. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003ecofermentierte Cuvée\u003c\/strong\u003e, bei der die Rebsorten Grenache, Shiraz, Mataro und Cinsaut miteinander verschmelzen und dem Schluck eine vibrierende und tiefe Struktur verleihen. Der Verzicht auf Schönung und die Entscheidung, den Wein \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e abzufüllen, bewahren die Integrität des Aromaprofils und die natürliche Konsistenz des Mostes. Im Glas zeigt sich ein Wein mit direktem und authentischem Geschmack, ideal zu Rindfleisch, Lamm oder \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser intensive Rotwein stammt aus \u003cstrong\u003eSüdaustralien\u003c\/strong\u003e und bringt den Ausdruck sorgfältig ausgewählter Parzellen des Erzeugers JC’s Own mit sich. Die Trauben stammen aus verschiedenen renommierten Lagen, darunter die Gebiete Angaston, Light Pass und Greenock, die jeweils darauf ausgerichtet sind, die Besonderheiten einer bestimmten Rebsorte hervorzuheben. Diese \u003cstrong\u003eMulti-Site-Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die regionalen Eigenschaften in einem harmonischen Profil zu vereinen, ein klares regionales Bild zu zeichnen und die authentische \u003cstrong\u003eaustralische Identität\u003c\/strong\u003e durch eine essentielle und sorgfältige landwirtschaftliche Führung getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die so organisiert ist, dass die verschiedenen Rebsorten in einem sehr kurzen Zeitraum geerntet werden. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, gefolgt von einer gemeinsamen Gärung in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die es den Trauben ermöglicht, sich von Anfang an zu harmonisieren. Nach einer schonenden Pressung mit der Korbpresse ruht der Wein für neunzehn Monate abwechselnd in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Betontanks, ein entscheidender Schritt, um die Substanz zu stabilisieren und die Struktur vor der endgültigen Abfüllung zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rock:it 2018 von JC’s Own ist ein kühner Rotwein, der die handwerkliche Weinherstellung Südaustraliens feiert. Diese exklusive \u003cstrong\u003eco-fermentierte Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Grenache, Shiraz, Mataro und Cinsaut entsteht aus von Hand gelesenen Trauben ausgewählter Weinberge und wird traditionell mit den Füßen gestampft. Der volle und entschlossene Charakter der Rebsorten harmoniert in Betontanks, während die \u003cstrong\u003e19-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e in Eiche und Beton dem Wein eine tiefe Struktur verleiht. Ungeklärt und \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, bietet er einen lebendigen Schluck, der die authentischste Seele des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695846571,"sku":"31978","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-rockit-2018_31978_1.jpg?v=1773681490"},{"product_id":"jcs-own-ferine-grenache-2019","title":"JC's Own Ferine Grenache 2019","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536520048811,"sku":"25185","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-ferine-grenache-2019_25185_1.jpg?v=1773675025"},{"product_id":"jcs-own-freestyler-white-2019","title":"JC's Own Freestyler White 2019","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536520310955,"sku":"25186","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-freestyler-white-2019_25186_1.jpg?v=1773675031"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/jc-s-own.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}