{"title":"Joseph Pascal","description":null,"products":[{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-2022","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Puligny-Montrachet von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein mit klarem Aromaprofil. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton, der Aromen von Lindenblüte und Yuzu ankündigt. Diese Düfte entwickeln sich zu frischen Zitrusnoten und Apfel, bereichert durch \u003cstrong\u003efeine Anklänge von Eiche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit einem ausgewogenen und präzisen Schluck, der durch eine gut abgestimmte Frische besticht. Der Trinkfluss endet in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden mineralischen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e im Burgund. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eTon- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine salzige Prägung verleihen. Der deutliche Kalkstein-Einfluss sorgt im Glas für ein ausgeprägtes \u003cstrong\u003eGefühl von Spannung\u003c\/strong\u003e, das die Struktur des Weißweins lange trägt. Dank dieses Terroirs zeigt der Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial und entwickelt sich mit der Zeit prächtig weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation bei Joseph Pascal zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Während der Reifung ermöglicht der Einsatz von \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e zu integrieren, ohne die Zitrus- und Apfelnoten zu überdecken. Die technischen Entscheidungen fördern eine große Ausdrucksklarheit und ein Gleichgewicht zwischen Frische und Körper. Diese \u003cstrong\u003epräzise Arbeit\u003c\/strong\u003e sorgt für einen rhythmischen Schluck und einen angenehm salzigen Abgang, wie er für die großen Weißweine der Region typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e von Joseph Pascal ist ein prestigeträchtiger französischer Weißwein, der im Herzen des Burgunds aus reinem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Der Jahrgang 2022, Ausdruck eines Terroirs, das reich an \u003cstrong\u003eTon und Kalkstein\u003c\/strong\u003e ist, zeichnet sich durch seine elegante goldgelbe Farbe und das komplexe Bouquet aus Lindenblüten, Yuzu und Apfel aus, veredelt durch feine Noten von Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und präzise und bietet ein umhüllendes, mineralisches und würziges Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501550629035,"sku":"52359","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-2022_52359_1_76b00437-e6ec-40e7-840e-1ba83d399a79.webp?v=1773735845"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der die Eigenschaften des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe und entfaltet florale Aromen, die sich mit deutlichen würzigen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale übergeht. Sein Geschmacksprofil passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schwein, Wild und Platten mit \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Frankreich und repräsentiert die \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, eine Region mit langer Weinbautradition. Joseph Pascal hat seinen Sitz in der Gemeinde Puligny-Montrachet, wo die Weinberge für dieses Etikett gepflegt werden. Das Weingut zeichnet sich durch die Bedeutung seines \u003cstrong\u003eWeinbau-Besitzes\u003c\/strong\u003e aus, der eine ausgeprägte territoriale Identität und ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ergibt einen trockenen Rotwein. Um die Aromen und den Geschmack zu betonen, wird eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C empfohlen, vorangegangen von einer \u003cstrong\u003eDekantierzeit\u003c\/strong\u003e von etwa einer Stunde. Diese anfängliche Belüftung ermöglicht es, das Bouquet vollständig zu entfalten. Die solide Struktur sorgt zudem für ein großes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird und über die Zeit eine perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Puligny-Montrachet stammende \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e verkörpert die absolute Eleganz des französischen Weinbaus. Dieser edle \u003cstrong\u003estille Rotwein AOC\u003c\/strong\u003e, reinsortig vinifiziert und ohne Restzucker, präsentiert eine faszinierende rubinrote Farbe. Sein blumiges Bouquet, bereichert durch würzige Noten, führt zu einem ausgewogenen Gaumen mit saftigem Schluck und anhaltendem Abgang. Hergestellt in einem der renommiertesten Weinanbaugebiete, zeichnet sich dieser Wein durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und besitzt ein Entwicklungspotenzial von über zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"joseph-pascal-auxey-duresses-blanc-2021","title":"Joseph Pascal Auxey Duresses Blanc 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Auxey-Duresses Blanc ist ein stiller Weißwein mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbe, der die typischen Eigenschaften des Chardonnay hervorragend zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er intensive \u003cstrong\u003efruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit ausgeprägten mineralischen Noten verbinden und ein einladendes Bouquet schaffen. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, frisch und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete geschmackliche Persistenz aus. Dieser Wein besitzt zudem ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich über mehrere Jahre hinweg harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus dem Gebiet der Appellation Auxey-Duresses. Der Produzent \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e arbeitet in der Region Puligny-Montrachet und interpretiert die lokale Weinlandschaft, indem er die Identität des Terroirs hervorhebt. Das Mikroklima und die Besonderheiten der Böden verleihen dem Wein eine elegante Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e, die die enge Verbindung zwischen den Weinbergen und der umliegenden Natur widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation hebt die Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervor und bewahrt die aromatische Präzision der Frucht. Um seine Komplexität und sein Geschmacksprofil voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Am Tisch erweist er sich als äußerst vielseitig und begleitet ausgewogen Gerichte mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Geflügelrezepten. Seine aromatische Struktur macht ihn auch zu einer guten Wahl für vegetarische Speisen und Käseauswahl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAuxey-Duresses Blanc 2021\u003c\/strong\u003e von Joseph Pascal ist ein raffinierter \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Berufung Burgunds widerspiegelt. Hergestellt in Puligny-Montrachet aus 100 % Chardonnay-Trauben, begeistert er mit intensiven Fruchtaromen, die sich mit eleganten mineralischen Noten verbinden. Die AOC-Bezeichnung garantiert seine Qualität, die sich in der strohgelben Farbe und einem aromatischen, anhaltenden Geschmack widerspiegelt. Besonders interessant ist sein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e: Bei einer Lagerung in der Flasche von fünf bis zehn Jahren entwickelt er sich auf beeindruckende Weise weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510006476971,"sku":"45977","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-pascal-auxey-duresses-blanc-2021_45977_1.jpg?v=1773713574"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-1er-cru-les-chalumeaux-2022","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumeaux von Joseph Pascal ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, bei dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e die Hauptrolle spielt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton und eröffnet ein Bouquet, das von ausgeprägten mineralischen Noten und eleganten \u003cstrong\u003eBlumennuancen\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Am Gaumen offenbart er eine harmonische und angenehme Struktur, zeichnet sich durch eine klar definierte Komplexität und eine anhaltende Länge aus, die das Geschmackserlebnis verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Premier Cru stammt aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus der renommierten Gemeinde Puligny-Montrachet, innerhalb der spezifischen Parzelle Les Chalumeaux. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die fast fünfzig Jahre alt sind, ein entscheidender Faktor, der dem Wein eine bemerkenswerte Ausdruckstiefe verleiht. Die Wurzeln der Reben dringen tief in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, eine besondere geologische Kombination, die dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht und die geschmackliche Spannung unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer schonenden \u003cstrong\u003epneumatischen Pressung\u003c\/strong\u003e, um den Most optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang auf der Hefe in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, wodurch die Struktur gefestigt wird, ohne die Frucht zu überdecken. Der Prozess endet mit einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, um das Aromaprofil vor der abschließenden Reifephase zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Puligny-Montrachet bringt das Terroir von Les Chalumeaux das Wesen der großen weißen Burgunder zum Ausdruck. Joseph Pascal signiert diesen \u003cstrong\u003ereinsortigen Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2022, der von 47 Jahre alten Reben stammt und dem Glas eine intensive Mineralität verleiht. Die \u003cstrong\u003e10-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in Eichenholz bereichert das Bouquet mit eleganten floralen Noten und sorgt für einen harmonischen und anhaltenden Geschmack. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Wine Spectator\u003c\/strong\u003e steht dieses französische Meisterwerk für Exzellenz und ist ideal für alle, die einen Hauch purer Raffinesse suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512174964907,"sku":"47685","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-1er-cru-les-chalumeaux-2022_47685_1_af267482-9241-4375-9919-138705b01bcd.webp?v=1773717793"},{"product_id":"joseph-pascal-meursault-2022","title":"Joseph Pascal Meursault 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay Meursault von Joseph Pascal ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Burgund von großer Authentizität. In der Nase entfaltet sich ein klares Bouquet, in dem sich \u003cstrong\u003eblumige Noten\u003c\/strong\u003e mit frischen Zitrusnoten und zarten Nuancen von Haselnuss verbinden. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003ereichhaltig und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einem strukturierten und harmonischen Profil. Serviert bei 10 bis 12 °C passt er ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, vegetarischen Rezepten und Käse und hebt deren aromatische Komplexität hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Frankreich, in der berühmten Region Meursault im Burgund, von Joseph Pascal. Das Gebiet bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Das Bodenprofil der Weinberge ist geprägt von \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, ein wesentliches Element, das die Identität des Weins bestimmt und ihm eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e sowie eine makellose aromatische Reinheit verleiht. Diese mineralische Grundlage verleiht dem Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eregionale Typizität\u003c\/strong\u003e und feiert die Harmonie zwischen Rebsorte und ihrem natürlichen Lebensraum.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003epneumatischen Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang auf der Hefe in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neuen. Dieser Schritt verleiht dem Wein Volumen und eine angenehme, samtige Textur am Gaumen. Nach der Reifung im Holz erfolgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eAssemblage im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren. Diese Prozesse ermöglichen einen ausgewogenen und tiefgründigen Wein, der die Integrität der Ursprungsrebe bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Meursault 2022 von Joseph Pascal ist ein eleganter Ausdruck des Burgunds, entstanden auf ton- und kalkhaltigen Böden, die diesem \u003cstrong\u003ereinsortigen Chardonnay\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Identität verleihen. Zehn Monate auf der Hefe in Eichenfässern gereift, entfaltet er ein raffiniertes, blumiges Bouquet, bereichert durch lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich ausgesprochen \u003cstrong\u003ereichhaltig und umhüllend\u003c\/strong\u003e und verspricht ein hervorragendes Alterungspotenzial. Dieser außergewöhnliche trockene Weißwein aus der renommierten \u003cstrong\u003eMeursault AOC\u003c\/strong\u003e harmoniert wunderbar mit Fischgerichten, Krustentieren oder Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512390512811,"sku":"48148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-meursault-2022_48148_1_dd5fc84b-3258-4b8b-9276-9036486966d9.webp?v=1773720812"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-chardonnay-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Chardonnay 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e Bourgogne Côte d’Or von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein, der den Charakter der Ursprungsrebe mit Reinheit und Eleganz zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Strohfarbton, der ein einladendes und klar definiertes Duftprofil ankündigt. In der Nase entfalten sich zarte Fruchtaromen, kunstvoll verwoben mit \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die dem Gesamtbild Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen offenbart sich ein \u003cstrong\u003estrukturierter Schluck\u003c\/strong\u003e, getragen von angenehmer Frische und einer ausgeprägten mineralischen Note. Diese Kombination sorgt für einen harmonischen Trinkgenuss, ideal für Liebhaber charaktervoller Weißweine mit hervorragendem kurz- bis mittelfristigem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht im Herzen Burgunds, genauer gesagt in der Nähe der renommierten Weinberge von \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, einer Referenzregion für große französische Weißweine. Unter der sorgfältigen Leitung von Joseph Pascal profitieren die Reben von einem einzigartigen Ökosystem innerhalb der prestigeträchtigen Appellation \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e. In dieser Gegend ermöglichen die besondere Bodenbeschaffenheit und das günstige Klima dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, unverwechselbare aromatische Nuancen zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Glas, das eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eTerroir-Expression\u003c\/strong\u003e verkörpert und Authentizität sowie Reinheit seiner Herkunft im Glas widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein muss nicht dekantiert werden und sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden, um die olfaktorischen Details voll zur Geltung zu bringen. Am Tisch harmoniert seine deutliche Mineralität und das salzige Finale hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er begleitet mit großer Harmonie köstliche \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e, erlesene Krustentiere und weißes Fleisch. Zudem ist er eine ausgezeichnete Wahl, um \u003cstrong\u003evegetarische Rezepte\u003c\/strong\u003e und Käseauswahlen aufzuwerten und bereichert jede Mahlzeit mit seinem ausgewogenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Puligny-Montrachet, im Herzen des Burgunds, verkörpert dieser Wein die Exzellenz des renommierten Weinguts \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e. Zugehörig zur prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eAOC Bourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e feiert der Jahrgang 2022 die französische Weinbautradition mit einem modernen Ansatz, bereichert durch NFC-Technologie für ein exklusives digitales Erlebnis. In einer eleganten, dunkelgrünen Flasche mit schwarzer Kapsel aufbewahrt, vereint das Produkt zeitlosen Charme mit tiefen historischen Wurzeln und hebt getreu die unverwechselbaren Nuancen seines außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515703488683,"sku":"51812","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-chardonnay-2022_51812_1_958e3c6d-92a5-4320-82ea-e3d87b654092.webp?v=1773735135"},{"product_id":"joseph-pascal-volnay-2023","title":"Joseph Pascal Volnay 2023","description":"","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705795670187,"sku":"54033","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"joseph-pascal-volnay-2021","title":"Joseph Pascal Volnay 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Pascal Volnay ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Pinot Noir im Gebiet von Volnay widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe, ein Vorgeschmack auf ein Duftprofil, das von intensiven \u003cstrong\u003eAromen roter Früchte\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003eanhaltenden Struktur\u003c\/strong\u003e, die zum Weitertrinken einlädt. Dank seiner Eigenschaften besitzt er ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und kann sich über ein Jahrzehnt hinweg elegant weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Seine Identität ist eng mit Volnay verbunden, einer Region, die für die Herstellung besonders feiner Weine bekannt ist. Die Handschrift stammt von \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e, einem Weingut in Puligny-Montrachet. Das perfekte Zusammenspiel von \u003cstrong\u003eterroirspezifischen Gegebenheiten\u003c\/strong\u003e und den Besonderheiten der Rebsorte ermöglicht einen authentischen Ausdruck, der die Noblesse des Herkunfts-Terroirs präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden ausschließlich \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben verwendet, die so vinifiziert werden, dass die aromatische Reinheit und die strukturelle Tiefe erhalten bleiben. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad. Er ist eine \u003cstrong\u003ehervorragende Begleitung\u003c\/strong\u003e zu kräftigen Gerichten wie Wild, Schweinefleischzubereitungen und lang gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Pascal Volnay 2021 ist ein raffinierter, stiller Rotwein, der die pure Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus Burgund zum Ausdruck bringt. Hergestellt von einem renommierten Weingut in Puligny-Montrachet, verzaubert diese erlesene Interpretation der Appellation \u003cstrong\u003eVolnay AOC\u003c\/strong\u003e mit einer leuchtend rubinroten Farbe und intensiven Aromen roter Früchte. Am Gaumen bietet er einen reichen, ausgewogenen und anhaltenden Schluck, getragen von einer Struktur, die zum Weitertrinken einlädt. Ideal als Begleiter zu Wildgerichten und gereiftem Käse, verfügt er über ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45213549953195,"sku":"57122","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-volnay-2021_57122_1_38a5e580-9ec6-4afd-bb6e-ae2bb7f6dd15.webp?v=1773771400"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny-2024","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Puligny Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny von Joseph Pascal ist ein französischer trockener Weißwein, der geschaffen wurde, um den \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu würdigen. Im Glas zeigt er eine leuchtende \u003cstrong\u003egoldgelbe strohfarbene\u003c\/strong\u003e Farbe und kündigt ein reiches Duftprofil mit klaren floralen Aromen und frischen Zitrusnoten an. Am Gaumen ist der Schluck \u003cstrong\u003eausgewogen und elegant\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten Persistenz, die seine Finesse unterstreicht. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C verkostet, entfaltet er sein volles aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Burgund, aus dem Gebiet \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e bestätigt die hohe Qualität der für die Cuvée Hameau de Blagny ausgewählten Weinberge. Das Weingut Joseph Pascal führt sein Anwesen mit großer Sorgfalt und bringt so den authentischen Charakter des Terroirs ins Glas. Die pedoklimatischen Bedingungen verleihen diesem Weißwein ein solides \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird, sodass sich die Struktur mit der Zeit elegant weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Joseph Pascal im Burgund, das zu den größten Weingütern der Welt zählt, verkörpert dieser Wein die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung und spiegelt die authentische Kultur der französischen Crus wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394116702379,"sku":"60973","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny-2024_60973_1_37e407ab-64de-4c14-a3ce-ea8facf65a48.webp?v=1775549226"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024","title":"Joseph Pascal Bourgogne Aligote 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch grünliche Reflexe. Das Duftprofil ist frisch und klar definiert, geprägt von Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und grüner Apfel\u003c\/strong\u003e, verwoben mit eleganten Nuancen weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, straff und geradlinig, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eknackigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Mineralität, die in ein angenehm salziges Finale überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Appellation Bourgogne Aligoté. Die von Joseph Pascal bewirtschafteten Weinberge befinden sich in der Nähe von \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, einem Spitzengebiet, das den Trauben eine starke Identität verleiht. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen dieser Region sorgen für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte geschmackliche Spannung, Elemente, die die Authentizität und den strengen Charakter dieses Weins ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die natürliche Lebendigkeit der Frucht zu bewahren und einen Weißwein mit klarem und geradlinigem Trinkfluss zu erzeugen. Dank seiner hervorragenden Frische besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e im Keller. Um sein aromatisches Bouquet voll zur Geltung zu bringen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Am Tisch eignet er sich ideal als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit \u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, Fischgerichten und einer Auswahl an frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Puligny-Montrachet, im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, verkörpert der Joseph Pascal Bourgogne Aligoté 2024 die authentische Seele seiner Herkunftsbezeichnung. Dieser französische Weißwein entsteht in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt und ist ein Symbol tiefer Hingabe. Der Jahrgang hebt die \u003cstrong\u003eRebsorte Aligoté\u003c\/strong\u003e meisterhaft hervor und verbindet das wertvolle Erbe des Terroirs mit einem Schluck von seltener Langlebigkeit. Das Etikett weist zudem ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e auf, das es ermöglicht, sich im Keller über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117423275,"sku":"60972","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024_60972_1_fb609f4d-0e01-48c5-84e2-743384a96689.webp?v=1775146758"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-les-enseigneres-2024","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet Les Enseigneres 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Puligny-Montrachet Les Enseigneres von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein, der den authentischen Charakter Burgunds widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischer Butter, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und seidig, mit einem präzisen Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und dynamischer Spannung, die in einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Finale\u003c\/strong\u003e gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln in der renommierten Gemeinde Puligny-Montrachet im Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Die Trauben reifen in der berühmten \u003cstrong\u003eParzelle Les Enseigneres\u003c\/strong\u003e, einem Terroir, das dem Wein ein unverwechselbares Aromaprofil verleiht. Der territoriale Charakter dieser französischen Region verleiht dem Wein große Tiefe. Die Identität des Bodens zeigt sich durch intensive florale und zitrische Noten, die sich zu einer ausgeprägten \u003cstrong\u003egeschmacklichen Spannung\u003c\/strong\u003e entwickeln und dem Genuss eine bemerkenswerte salzige Persistenz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm renommierten Ort Puligny-Montrachet im Burgund gelegen, veredelt das angesehene Weingut \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e die Trauben der Parzelle Les Enseignères, um einen außergewöhnlich eleganten Weißwein zu schaffen. Diese reine Interpretation des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Identität der Herkunftsbezeichnung und trägt im Jahrgang 2024 stolz den Titel \"Grand Vin de Bourgogne\". Dank einer ausgewogenen Struktur und einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet der Wein ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren und garantiert ein herausragendes, vom Terroir geprägtes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117685419,"sku":"60974","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-les-enseigneres-2024_60974_1_47cba974-a4a9-4142-9992-a45c64509907.webp?v=1775236204"},{"product_id":"joseph-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerets-2024","title":"Joseph Pascal Volnay 1er Cru Les Caillerets 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Volnay 1er Cru Les Caillerets von Joseph Pascal ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Burgund, der die Eleganz des Pinot Noir voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Rosenblättern, bereichert durch feine würzige Noten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003efeine und seidige Struktur\u003c\/strong\u003e, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die in ein \u003cstrong\u003elanges, mineralisches Finale\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird im Burgund hergestellt und stammt aus dem berühmten Climat Les Caillerets. Seine Herkunft liegt im Gebiet des \u003cstrong\u003eVolnay Premier Cru\u003c\/strong\u003e, einer für ihre Finesse bekannten Region. Das Weingut \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e mit Sitz in Puligny-Montrachet interpretiert dieses Terroir meisterhaft und hebt dessen natürliche Eleganz hervor. Die Weinbergsböden verleihen den Trauben einen \u003cstrong\u003eanhaltenden mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e und bewahren die charakteristische Eleganz dieser prestigeträchtigen Unterregion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Volnay 1er Cru Les Caillerets 2024 von Joseph Pascal ist ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der die pure Eleganz Burgunds verkörpert. Dieser faszinierende Rotwein verströmt zarte Aromen von Himbeere, Rosenblättern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen begeistert er mit seiner seidigen Textur, die durch \u003cstrong\u003esamtene Tannine\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte mineralische Länge unterstrichen wird. Entstanden in Puligny-Montrachet, verfügt er über ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren. Wird er eine Stunde dekantiert, harmoniert er hervorragend mit weißem Fleisch, zartem Wild und den großen Gerichten der französischen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394929774763,"sku":"60999","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerets-2024_60999_1_ff8aa460-006b-4408-9fa1-1b2d14a71c8b.webp?v=1777882001"},{"product_id":"joseph-pascal-cremant-de-bourgogne-puligny-montrachet-brut","title":"Joseph Pascal Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut von Joseph Pascal ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e nach der traditionellen Methode mit Herkunftsbezeichnung aus dem Burgund, der den Charakter seines Terroirs klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem zarten strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil öffnet sich mit duftigen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, bereichert durch zarte Gebäcknoten, die auf einer klaren mineralischen Spur liegen. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und angenehm cremig, bietet einen ausgewogenen Körper und endet mit einem \u003cstrong\u003etrockenen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne\u003c\/strong\u003e stammt aus Puligny-Montrachet, einer berühmten Gegend im Herzen des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e. Das Herkunftsgebiet prägt die Identität des Weins maßgeblich und verleiht ihm eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e, die das Geschmacksprofil bestimmt. Diese regionalen Elemente unterstreichen die Frische des Weins und sorgen für einen \u003cstrong\u003etrockenen und eleganten Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die entscheidende Phase der Flaschengärung für die Entwicklung der Perlage sorgt. Die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e betont die geradlinige Art des Schaumweins und bietet ein trockenes, perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Kellerarbeit von \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e bringt ein Glas hervor, das Lebendigkeit und eine ausgewogene \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e vereint und dabei den ursprünglichen aromatischen Ausdruck der Trauben lebendig hält.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070895787,"sku":"61667","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-cremant-de-bourgogne-puligny-montrachet-brut_61667_1_d62ad302-172e-403b-9749-7d4992489bc7.webp?v=1779380912"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/joseph-pascal.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}